为什么冬天饿得快?力推3道吃不胖下午茶
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【导读】:冬天食欲旺盛,有时候刚吃完中餐没多久又觉得饿了,想吃东西又怕越吃越胖,对身体造成负担。推荐3道美味又低热量的下午茶餐点,帮您补给营养和能量,一点也不用担心肥胖上身。
为什么冬天饿得快?
天气变冷时,人体为了维持体温,肌肉会颤抖以帮助产热,基础代谢率也会提升,而当热量需求量增加,大脑也会将讯息传到肠胃,让人不知不觉就肚子饿了。这也就是为什么冬天用完餐后饿得快,此时若没注意,饥不择食,很可能因进食太多而导致肥胖。
中餐吃对了!下午不怕饿肚子
避免下午肚子饿,中餐一定要吃得好!中餐尽量选择非精致的主食类,例如:糙米、五谷米、地瓜等,增加膳食纤维,增添饱足感,还可以维持血糖恒定,避免血糖大起大落而容易饿;搭配富含膳食纤维和水分的蔬果,吃得饱又热量低,还能摄取足够营养素以维持能量代谢;另外,足够的蛋白质也是让人有饱足感的重要关键。
用脑过度好饿啊!精挑下午点心补营养
如果中餐消化太快或是上班脑力用太多,觉得肚子饿也不需要忍耐,可以吃点高纤水果搭配富含蛋白质的食物,快速补充能量并维持饱足感,避免选择巧克力、蛋糕、洋芋片等含糖量高又高油高钠的点心。虽然高糖可以快速振奋精神,但也会刺激胰岛素快速分泌,效果来得快去得快,很快又会觉得肚子饿,而且高钠高油容易造成水肿、肥胖,并衍生出许多代谢疾病。对此,针对上班族提供3道健康又美味的下午茶餐点,只要花一点点巧思就能完成营养补给,让上班族下午一样可以拥有充沛的精力,可以一路奋战到傍晚下班。
【葡萄干燕麦奶】:高纤低GI的燕麦,搭配高钙且富含蛋白质的牛奶,再撒上一小把甜甜的葡萄干,就是一道简单好喝又让人满足的营养点心,不但可以补充国人普遍摄取不足的膳食纤维,增加饱足感,延缓胃中食物排空,也能增加维生素和植化素,提升抗氧化力。
【香蕉优格马克杯蛋糕】:香蕉富含维生素和矿物质,还有能帮助维持好心情的色胺酸,搭配优格作为蛋白质来源,一个马克杯、一根汤匙,花一分钟就可以轻松完成营养好吃的马克杯蛋糕。如何做?下面食谱快做笔记!
食材:20公克燕麦粉(或自己磨碎的燕麦片)、1茶匙泡打粉、1汤匙蜂蜜、1/4条熟香蕉、2汤匙无糖希腊优格或其他无糖优格、1颗蛋白、2汤匙牛奶、适量巧克力豆。
作法:用叉子将香蕉压成泥状,连同其他食材放入马克杯中混和均匀,放入微波炉微波1分钟即可。
【烤地瓜配低糖豆浆】:如果说在办公室不方便准备,到便利商店买一颗烤地瓜配低糖豆浆,也是高纤又饱足的健康点心。但要注意地瓜属于主食类,吃太多还是会影响血糖并造成肥胖,记得选小颗一点(大概120公克),才不会对身体造成负担喔!
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