抖音檸檬雞爪要泡多久 檸檬雞爪會什麼會苦
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【導讀】:抖音檸檬雞爪要泡多久?檸檬雞爪會什麼會苦?檸檬雞爪不苦的做法是什麼?針對這些問題,下面愛秀美小編就來一一為大家介紹一下吧!
泡5-8個小時就好。
抖音檸檬雞爪可以說是很火了,做法簡單,適合夏天食用。
將晾乾冷卻的檸檬雞爪倒入碗中,充分攪拌,最好是用手多多地去攪拌,儘可能更均勻更入味,然後就用保鮮膜包好放入冰箱5小時左右就很好吃了,冷藏大概2個小時可以拿出來翻動一下,確保所有的雞爪都能浸到湯汁,第二天更好吃。
小提示:
如果你想時間短,可以雞爪切小一點,吃不完的繼續泡到明天,不過一定要放冰箱!
檸檬的籽是苦的,所以可能是泡的時候沒有注意把檸檬的籽泡進去了。
檸檬雞爪在製作的時候,可以將檸檬對半切開,用力擠出檸檬汁,要用汁來醃,如果放檸檬片,檸檬的皮越泡越苦,檸檬的籽也是苦的,一起醃製會導致雞爪有苦味,建議用檸檬汁醃會更入味。
檸檬雞爪不苦的做法:
主料:雞爪 檸檬 小米椒 香菜
輔料:蒜頭 姜 蔥 八角
ps:這道菜靈魂就是檸檬和小米椒,如果用幹辣椒絕對做不出泰式味道
料酒(雞爪去味)醬油 香油 涼拌醋 白糖 熟芝麻
雞爪去指甲,切對半,冷水下鍋,放料酒、姜、八角、蔥,煮到沸騰去浮沫,撈出過涼開水
香菜切碎、蒜切末、小米椒切碎與醬油、涼拌醋、香油、白糖混合成醬料,具體用量根據自己口味除錯
準備器皿把雞爪撈出涼水放入,淋上醬汁!最關鍵一步!不要把檸檬切片放進去醃!
檸檬對半切開,用力擠出檸檬汁!要用汁來醃,如果放檸檬片,檸檬的皮越泡越苦!
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