兒童健康小常識
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日常要多注意一些事項
1、給孩子多喝水
秋高氣爽,孩子應該多喝白開水,如果孩子排斥白開水,可以試着喝些菊花茶、烏梅湯、金銀花露等,防止幼兒出鼻血等症狀。在幼兒園裏時,老師也會關照小朋友多喝水。平時多給孩子吃富含水分的應季水果,如西瓜、梨、橙子等。各種菜湯也是補充水分的重要手段,清湯可以稀釋菜餚的鹽分,並保持孩子體內水分平衡。
2、少吃“上火”食物
刺激性食物應該少吃,容易“上火”,如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。少吃偏鹹的食品,因爲鹽分太多容易加速體內水分的散失。熱量過高的油炸食品和一些熱性水果,如荔枝、桂圓、橘子等,也應儘量少吃。
3、呵護孩子皮膚
媽媽在給孩子擦拭或洗臉時宜選用柔軟的毛巾,不要用力擦洗。每次清洗完畢後,需用含有天然滋潤成分的兒童護膚品。孩子的嘴脣容易乾裂。媽媽應先用溼熱毛巾敷在孩子的嘴脣上,使嘴脣充血,然後塗抹潤脣膏。孩子鼻腔內的黏膜比較容易乾燥,媽媽可用棉籤蘸生理鹽水滋潤鼻腔。
4、冷水鍛鍊
中醫認爲“寒涼傷脾”。即使體質好的孩子也不能天天吃冷飲。除了限制冷飲以外,從冰箱拿出的飲料、酸奶最好放置在室溫下15分鐘後食用。秋季宜用冷水擦洗以提高孩子對冷的適應能力。冷水擦洗包括冷水洗手、洗臉、擦身、衝淋和游泳。冷水鍛鍊要循序漸進,先用與體溫接近的水,然後逐漸降低水的溫度。洗完後用乾毛巾擦乾。冷水衝淋適合3歲以上的兒童,動作要迅速,浴後用乾毛巾擦至皮膚輕度發紅爲止。
5、預防腹瀉
入秋後是輪狀病毒性腹瀉的發病高峯期,又稱秋季腹瀉,主要累及3歲左右的孩子。媽媽一定要把住“入口關”,注意飲食衛生,不給孩子吃生冷食品,定期給玩具和食具煮沸消毒。
6、營養調理
多給孩子吃牛奶、豆製品、魚、肉等高蛋白飲食。多補充玉米、全麥麪包、小米、黑米等五穀雜糧,以防秋季便祕。富含纖維素的食品,如菠菜、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、花菜等,也應增加。總之,要葷素搭配,粗細搭配,做到平衡飲食,才能減少秋季發病。
7、及時打預防針
及時預防接種,防範冬春季節高發的傳染病。一般在注射疫苗後至少一個月,才能在孩子體內產生抵抗傳染病的抗體。
8、保持環境衛生
不在幼兒園內及公共場所隨地吐痰、大小便,不亂扔果皮、菸頭、紙屑等廢棄物;室內經常開窗通風換氣,保持衛生、整潔、清新的環境。
總之,培養孩子良好的衛生習慣和生活習慣,加強鍛鍊,增強體質,方能讓孩子健康愉快的成長。
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秋季兒童飲食的注意事項
飲食飲水防秋燥
秋季天乾物燥,飲食不當很容易出現嘴脣乾裂、鼻腔出血、皮膚乾燥等上火現象,因此媽媽們應注意多給寶寶吃些潤燥生津、清熱解毒及有助消化的水果蔬菜,如胡蘿蔔、冬瓜、銀耳、蓮藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等,還要注意少食蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外,及時爲寶寶補充水分也是相當必要的,除日常飲用白開水外,媽媽們還可以用雪梨或柚子皮煮水給寶寶喝,同樣能起到潤肺止咳、健脾開胃的功效。
多飲湯水
補水是秋季養肺的重要措施之一。幼兒白天活動量大,容易出汗,更應增加飲水量。家長可用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜自制飲料,既可補充體內水分,又可起保健滋養作用。此外,也可選擇新鮮的白菜、蘿蔔、蓮藕等加入魚、肉等做成湯,如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠菜豬肝湯、蘿蔔排骨湯等,對健康大有裨益。
慎食瓜果
秋季是許多果品成熟的季節,各種水果相繼上市,不僅使人大飽口福,而且水果中所含豐富的水分、維生素、礦物質和膳食纖維,對人體有良好的保健作用。秋季氣候乾燥,這時如果能吃些生津止渴、潤喉去燥的水果,如梨、甘蔗、葡萄、柿子、蘋果等會使人頓覺清爽舒適,但也並非多多益善。俗話說“秋瓜壞肚”,就是指立秋以後繼續生食大量瓜果,容易引發胃腸道疾患,尤其是脾胃虛寒的孩子更應注意吃水果要適量。
概述
兒童健康飲食需注意哪些?幼兒如何健康飲食一直都是家長們關注的問題。幼兒期是人生髮育的第一個高峯期,對營養的需求非常廣泛,那麼就來講講兒童健康飲食的一些小常識
兒童健康飲食小常識
1 首先要吃多樣化食物,不要挑食、偏食 世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營養素,因此必須吃多樣化食物,任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養。基有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔,家長可從同一食品組選擇其他食物代替,但嚴重的挑食、偏食,如不吃葷菜或蔬菜等,則必須予以糾正。每天菜譜應包括5個營養性食品組,缺一不可。
2 其次要吃清淡飲食,不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品 兒童一天總熱能有一半以上應來自糧食,約1/6來自蛋白質,從油脂中獲得熱能只應點1/4.若過多攝入重油食品或糖,不僅會使熱能攝入過高,使兒童發生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現代文明病的危險性大大增加,且由於過於甜膩而難以消化,又因缺乏膳食纖維而影響消化功能,引起消化道疾病,如便祕、胃炎等。
3 最後要選擇適合自己體質的食物,不要單憑口味挑選食物 食物可以養人也可傷人,譬如脾胃虛寒兒童貪吃生冷食品學會引起腸胃不適或腹瀉,內熱較重兒童嗜好油炸食品或吃羊肉火鍋常會引起口舌潰瘍或大便乾結。這是因爲食物屬性與兒童體質不相符合。家長應熟知食物的溫涼屬性,提供與孩子體質相一致的食物,同時還要根據季節變換調整食物。
注意事項
家長要做好榜樣。家庭對培養幼兒健康飲食習慣有重要的影響力,幼兒不偏食,不挑食,飲食結構合理、均衡,在很大程度上取決於父母的飲食習慣和結構。
在秋季,宜多食溫食,少食寒涼之物,以保護頤養胃氣。如過食寒涼之品或生冷、不潔瓜果,會導致溫熱內蘊,毒素滯留體內,引起腹瀉、痢疾等,故有“秋瓜壞肚”之民諺,老人、兒童及體弱者尤要注意。
1、秋季忌食辛熱香燥的食物:蒜、蔥、生薑、八角、茴香等辛辣的食物和調品,多食助燥傷陰,可以加重內熱,使燥邪侵犯人體。
2、秋季忌食油膩煎炸的食物:炸雞腿、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物,秋季食用後難以消化,容易積於腸胃之內。加之脾胃功能較弱,食用油膩煎炸的食物會加重體內積滯之熱,不利於人體適應秋季乾燥的特性。
3、秋季忌生吃水生植物:秋季是大部分水生植物收穫的季節,也是囊蚴最多的季節。如荸薺、茭筍、菱角等,它們大都質白鮮脆、清涼爽口,吃起來味道很美,並有清熱解毒、開胃消食、化痰止咳等醫用功效。但是,生吃這類水生植物,極容易導致薑片蟲的感染,使腸黏膜發炎、出血、水腫,甚至形成潰瘍,一般常伴有腹瀉、食慾不振;兒童感染後,會出現臉部浮腫、發育遲滯、智力減退等現象。
1、眼睛防曬工作做好了嗎?
眼睛長時間地暴露在陽光下,會增加兒童以後患白內障的機率,在陽光強烈的中午前後外出遊玩、散步或騎車,哪怕是短短的幾分鐘,也一定要讓孩子帶上寬沿太陽帽,保護眼睛免受太陽直射。
2、避免外傷,安全工作記在心頭
如果孩子常在含氯的游泳池中玩耍,應當爲他準備一個密封性良好的泳鏡。記住,別讓孩子潛水。除非在嚴密的監護下,千萬別讓孩子玩帶尖頭、棒子的玩具,別讓孩子拿着小棍或鉛筆奔跑玩耍,在行駛的車裏更不能玩以上玩具。在傢俱的尖銳棱角上加裝圓滑的襯墊,起到保護作用,尤其是正好和孩子的眼睛在同一水平的桌子。
3、昏暗的光線下活動?NO!
在光線陰暗的地方讀書或玩耍,會損害眼睛。光線不足還會造成孩子視力疲勞,所以應當讓孩子儘量在光線充足的地方遊戲和閱讀。
4、長時間看電視損害視力,箇中危害你造嗎
長時間看電視,會造成暫時性的視力疲勞,應當限制看電視的時間,沒看半小時電視,讓孩子休息片刻;看電視時,保持室內足夠的光線,以減少屏幕耀眼的亮光對眼睛的刺激;保持和電視的距離。
5、有不適情況?及時檢查眼睛
及時檢查眼睛能儘早發現眼睛的問題。平時即使沒問題,也應當每隔半年請專業的眼科醫生爲孩子檢查眼睛和視力。
眼睛是人體最重要的感覺器官,人們有80%的信息是通過眼睛接收的,人們把眼睛比喻爲“心靈的窗戶”,因此,從兒童時期開始,就要愛護好、保護好自己的眼睛。
除了兒童自己有意識地保護眼睛,眼眶的骨組織、眨眼及眼瞼防護性的反射動作,也在自然地保護着眼睛。眼睛一旦受到傷害,輕的經過治療即可痊癒;重者,尤其是外傷所致的傷害,如果救治、處理不當將會造成感染,最後導致失明。一隻眼睛的感染往往會造成另一隻眼睛的感染和失明,影響學習以及今後的日常生活,造成終生遺憾。
所以說,保護好眼睛是家長和兒童的責任,在日常生活中,要預防眼睛受到傷害。
那麼,引起兒童眼睛外傷的主要原因有哪些呢?
1、 交通事故,發生車禍時,車子前座上的兒童被玻璃片傷及眼睛。
2、 運動所致,如跌傷、撞傷等。
3、 異物進入眼睛,如灰塵、木屑、飛蟲、金屬碎片等。
4、 灼傷造成,鹼性物質和酸性物質,氨水、蘇打水等。
5、 紫外線、紅外線照射,可引起角膜、結膜炎。
6、 兒童觀看電焊光引起角結膜灼傷。
7、 打架拳擊眼睛造成的眼睛挫傷。
8、 在幼兒園上手工眼睛是人體最重要的感覺器官,人們有80%的信息是通過眼睛接收的,人們把眼睛比喻爲“心靈的窗戶”,因此,從兒童時期開始,就要愛護好、保護好自己的眼睛。
保護皮膚
冬季寒冷乾燥,幼兒皮膚中的水分散失較多,皮脂腺分泌較少,皮膚容易出現乾裂發癢,要讓幼兒多吃蔬菜、水果,多喝開水,並常用熱水洗手、腳、臉,再適當搽點護膚霜。
堅持戶外活動
有些父母惟恐孩子凍着,天氣一涼,就不讓小兒出屋,小兒呼吸道長期不接受外界空氣的刺激,得不到耐寒鍛鍊,接觸了感冒病人後,因對病原菌抵抗力差,很易患病。所以,應該堅持讓小兒做戶外活動,天氣冷可選擇太陽光充足、風較小的時候,讓小兒在大自然中活動半小時到一小時,可提高小兒的體質。同時不坐涼地:冬季地面溫度很低,幼兒坐在上面,體內的熱量就會大量散失,容易感冒、腹瀉。
合理飲食
冬季是感冒的高發季節,合理的飲食能增加機體的抗病能力。母乳不僅是孩子體格和智力發育的最佳食品,含有對呼吸道黏膜有保護作用的幾種免疫球蛋白,可減少呼吸道疾病的發生。除了母乳餵養外,應根據小兒生長髮育的需要,及時添加輔食,補充富含維生素的食物,如新鮮的水果、蔬菜、蛋魚及肉類,均衡營養,防止偏食及挑食,以防維生素及微量元素缺乏使小兒機體抵抗力下降,適量補充水分,防止呼吸道乾燥,以減少呼吸道疾病的發生。
注意節制飲食
“若要小兒安,三分飢與寒。”現在有些父母總擔心孩子吃得少,吃不飽,總想讓孩子多吃一點兒。孩子吃多了,幾天下來就容易形成食積便祕。因爲中醫認爲,“肺與大腸相表裏”,即大腸有病會影響到肺的功能。研究表明,大腸的糞食燥結,能夠引起巨噬細胞死亡率增高,肺組織抵抗力下降,進而引起反覆的肺及呼吸道感染。
多曬太陽
陽光中的紫外線能殺滅人體表面的病毒和細菌,幫助幼兒對鈣、磷的吸收,增強機體的抗病能力。此外,陽光也能提高紅細胞的含氧量和增強皮膚的調溫作用,以及能增強神經系統的活動技能和幼兒的體質。
定時通風換氣,注意室溫
冬季對人體的適宜溫度是20攝氏度,如高於23攝氏度時,人會感到頭暈、疲倦。另外,如果室內外溫差大,則容易感冒。
冬季是呼吸道感染的高發季節,冬季由於供暖,造成室內外溫差過大,在北方更爲突出,室內溫度高,溼度相對較低,加上窗門緊閉,室內空氣流通差,居室內的微生物密度較高,一些致病菌和病毒易侵襲小兒體內。所以,即使是在寒冷的冬季,也要定時開窗換氣,加大室內溼度。如果室內溫度過高,可在暖氣片上放上溼毛巾,或在暖氣旁邊放一盆清水。
減少病源感染機會
冬季是呼吸道傳染病流行季節,家長應儘量避免帶孩子去人多擁擠的公共場所,如電影院、聚會場所、大商場等。注意督促好小兒的手不要亂碰髒東西,及要勤洗手,防止病從口入。
注意保暖
冬日寒潮多,氣溫變化大,幼兒易着涼、感冒、常會引起許多大病,如肺炎、心肌炎、急性腎炎,因此冬季要給幼兒保暖,避免着涼。特別是在兒童玩耍出汗以後,要做好防寒保暖工作。
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吃什麼可以養生
1、高含膳食纖維的食物
膳食纖維能調節人體的吸收和排泄,保持大便通暢,這對於身體內毒素的排出十分有利;另外,膳食纖維還有控制體重的作用。
粗糧:讓孩子多吃一些玉米、小米、麥片、燕麥等粗糧。
豆類食品:例如黃豆、紅小豆等豆類食品。但是黃豆吃多了容易脹氣,所以應讓幼兒多吃豆腐、豆乾、腐竹、豆芽等豆類製品。
蔬菜:菠菜、芹菜等蔬菜含有較多膳食纖維。
2、富含維生素的食物
冬季,孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能攝入足夠的維生素,就能有效增強他們身體的免疫機能。
蔬菜:大白菜、圓白菜、蘿蔔、豆芽、油菜、生菜等綠葉蔬菜中維生素含量都比較豐富。
除此之外,孩子應多吃些白薯、馬鈴薯等薯類食物,它們均富含維生素C、維生素B和維生素A,紅心的白薯還含較多的胡蘿蔔素。多吃薯類,有清內熱、去瘟毒作用。
動物肝臟:動物的肝臟,如豬肝富含維生素A。對幼兒來說,最好每週能吃上l~2次豬肝。家長可採用豬肝與其他動物食品混煮,如豬肝丁和鹹肉丁、鮮肉丁、蛋塊混燒,或豬肝炒肉片等。將豬肝製成白切豬肝片或滷肝片,在孩子還未進餐的時候,洗淨手一片一片拿着吃也是個好方法。
3、潤燥食品
冬季氣候乾燥,多吃些潤燥食品,對孩子身體健康有好處。
蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,就是說蘿蔔有很好的保健功能。吃蘿蔔的花樣很多,可生吃、涼拌、炒菜,也可做湯。
冬瓜味甘性涼,有清熱止渴、利水消腫等功效,可用於咳嗽痰多、心神煩亂等。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等也有潤燥的作用。
4、菌藻類食物
日常生活中,一些常見的菌藻類食物含有豐富的人體必需的常量和微量元素,如磷和碘等,有助於增加孩子的抵抗力,增強身體的全面素質。冬季養生可以讓孩子多吃一些這類食物。
菌藻類食物:香菇、猴頭、銀耳、海帶、紫菜等。
1.膳食營養要均衡,飲食要有規律。
兒童營養均衡不必每餐而是數天內保持平衡即可。定時定量吃飯,不暴飲暴食,不隨便吃零食,過多的甜點不僅會使幼兒對正餐的食慾下降,而且容易長蛀牙。
2.飲食衛生。
幼兒吃的東西要新鮮,瓜果一定要洗淨,開水燙過後再吃,掉在地上的東西要洗乾淨後才能吃,碗筷煮沸消毒。另注意,大人咀嚼過的食物不要餵給幼兒,幼兒抵抗力較弱,以免傳染疾病。
3.培養幼兒樹立正確飲食文化觀。
從幼兒能進行語言簡單交流起,就應有意識地在平常遊戲、交流中,介紹飲食來源、製作、營養價值,以及如何吃、吃多少等知識。
4.白開水是兒童的最佳飲品
飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要,還能爲他們提供一部分礦物質和微量元素,不管是碳酸飲料、營養保健型飲料,還是當前許多家庭熱衷的純淨水和礦泉水,都不宜代替自來水作爲人的主要飲用水。
5.膨化食品對兒童身體有害無益
油炸薯條、雪餅、薯片、蝦條、蝦片、雞圍、雞條、玉米棒……是孩子們最喜歡的膨化食品。 檢測顯示,膨化食品雖然口味鮮美,但從成分結構看,屬於高油脂、高熱量、低粗纖維的食品。
從飲食結構分析有其一定的缺陷,只能偶爾食之。長期大量食用膨化食品會造成油脂、熱量吸入高,粗纖維吸入不足。若運動不足,會造成人體脂肪積累,出現肥胖。
兒童經常食用膨化食品,會影響正常飲食,導致多種營養素得不到保障和供給,易出現營養不良。膨化食品中普遍高鹽、高味精,將使孩子成年後易導致高血壓和心血管病。
6.常吃營養補品並非好
家長們認爲,給孩子吃補品會促進生長髮育,更希望通過它提高孩子的智力,因此會選購各種營養滋補劑,如含有人蔘、鹿茸、阿膠、冬蟲夏草,花粉等營養品。
熟不知,這些補品對成人可能有益而無大礙,但對兒童卻經常會引發很多不利的後果,如食慾下降和性早熟。因爲這些補品中含有激素和微量活性物質,對兒童正常的生理代謝有影響。
如果孩子確實身體比別的孩子弱,使用時也最好在醫生的指導下辯證使用,不能隨意去給孩子吃,否則只會拔苗助長。
7.常吃果凍不益兒童健康
市場上銷售的果凍,絕大多數並不是用水果製成的,而是採用海藻酸鈉、瓊脂、明膠、卡拉膠等增稠劑,加入少量人工合成的香精、人工着色劑、甜味劑、酸味劑等配製而成。
其中的海藻酸鈉、瓊脂等雖屬膳食纖維類,但吸收過多會影響脂肪、蛋白質的吸收,尤其是會使鐵、鋅等無機鹽結合成可溶性或不可溶性混合物,從而影響機體對這些微量元素的吸收和利用。
8.易拉罐飲料對兒童有危害
倍受孩子們喜歡的易拉罐是以鋁(AL)合金爲材料製成的。
爲避免鋁合金與飲料接觸,其內層塗以有機塗料以作隔離。有些廠家在生產過程中,保護塗料未全塗滿罐壁,或者在封蓋、灌裝和運輸途中出現塗層破損,都會導致飲料與鋁合金直接接觸,而使鋁離子溶於飲料中。
1、 乳牙萌出前
大多數的父母認爲剛出生的寶貝沒有萌出牙齒,自然也不用注意口腔問題,而實際上粉製品的使用加之食物在口腔內滯留,很多的嬰幼兒極易形成口腔潰瘍等問題,因此在乳牙萌出之前,父母可以用浸過生理鹽水的薄棉紗輕擦牙牀,或在餵食之後餵食以清水,幫助寶貝清潔口腔,防治細菌在口腔內滋生。
2、乳牙萌出後
一般嬰幼兒會在6個月開始萌牙,因此在嬰幼兒一週歲左右,此時建議食譜可以從流質食物逐漸到半流質食品或半固體食品,父母可以在在餵食之後餵食清水或讓其漱口,以清除口腔內的食物殘渣,要注意的是儘量不要在睡前餵食食物,防治食物在口腔內滯留導致細菌滋生導致乳牙的齲壞。
3、乳牙齲病的預防
2週歲的兒童,乳牙基本全部萌出,直到恆牙萌出前兒童口內有二十顆小乳牙。刷牙是保護牙齒預防齲病最簡單有效的方法,此時的父母應當爲寶貝選擇合適的牙刷,並教導寶貝用正確的刷牙方法,選用含氟的兒童牙膏也可以有效的預防齲病。父母要注意兒童刷牙要循序漸進,可先教導孩子用牙刷清水乾刷牙齒,之後在逐漸使用含氟的兒童牙膏,防治兒童誤食牙膏。
4、定期的口腔檢查
到專業口腔進行口腔檢查是保護牙齒的重要部分,專業的口腔醫師不但會爲您的寶貝提供口腔牙體的治療,也會爲寶貝提供詳細正規的口腔宣教,培養兒童的口腔保健意識,建立完整個人的口腔成長檔案,可以在兒童以後的健康成長中提供健康保障。
5、 窩溝封閉術
由於兒童乳牙結構形態不宜清潔,容易滯留食物,一般在3到4歲的適齡兒童便可以到專業牙科進行第一乳.第二乳後牙的窩溝封閉術,整個過程簡單無痛並可以有效防治兒童乳牙的窩溝齲,保護牙齒健康。
6 、飲食以及不良習慣
兒童的飲食建議多使用粗糙,含纖維較多的食物,少使用含糖分較多和精細的食物,可以促進乳牙的萌出,促進面部肌肉的生長,同時家長應當禁止矯正兒童吐舌、習慣性舔牙和睡前含異物等不良習慣以防牙齒生長不齊等情況的出現。
一、在日常生活中,兒童需要注意飲食方面的問題,飯前先洗手,這樣就能夠預防一些細菌和病菌的感染,因爲兒童的腸胃抵抗力是比較弱,他們需要養成一些乾淨整潔的飲食習慣,這樣對於他們腸胃的健康是有所幫助的,而且不容易引起腹瀉等問題,可以減少吃藥打針的情況,所以在日常生活中,兒童不要經常喝冷飲,或者吃雪糕,新鮮刺激性的食物,這些對於胃腸道的消化都是不好的,如果兒童經常這樣下去的話,會影響身體的生長和發育,導致營養不良。
二、第二就是在兒童發燒的時候,不應該總是用西藥來進行退燒,因爲西藥總是互作用的,而且都是化學的成分,對兒童的`生長髮育很不好,我們可以用一些中藥來進行調理身體,雖然好的慢一些,但是對於兒童的身體來說是符合它們的生長規律的,這樣也是很好的,如果體質較弱的兒童用中藥的話,還可以進行調理他們的體質,但生病好了以後要引導兒童多點運動,多喝開水。
三、第三就是兒童不應該在給日常生活中吃很多零食,因爲零食裏面的檸檬酸,膨化劑等等,對他們身體發育是很不好的,而且還會加速鈣的流失,引起骨骼發育不良,導致發育不正常,還會影響到他們智力的發育,影響生活和學習,平時有過多的糖和很多添加劑,這些對於正處於生長髮育的兒童來說,都是損害他們器官的一些食物,零食很多都是垃圾食品,很多高熱量的。
最後,家長要引導兒童養成一個良好的飲食,要在日常生活中多教孩子要養成這些習慣,多給他們講一些健康生活的方式,和一些健康小常識,對他們的身體發育和成長都是很有好處的,所以家長要多多對他們普及這些東西這些知識。還有一個很重要的注意事項就是兒童不宜用青黴素等等這些藥物,因爲青黴素對兒童的大腦是有損害作用的,所以大人最好不要給小孩子打青黴素,小孩子生病的時候需要用食療來治療,效果是非常好的。最後祝小朋友們身體健康!
一、兒童健康飲食小常識有哪些
1.合理攝取高蛋白、高脂肪食物。冬天,一些媽媽想當然地認爲寶寶需要更多高蛋白、高脂肪食物才能抵禦寒冷,據現代科學研究證實,在寒冷的氣候下,機體的內分泌系統也被充分調動起來,人體的產熱能力增加,因此,寶寶在冬季所需的能量與其他季節差距並不大,無需額外地給寶寶增加進食量,可適量給寶寶吃些蛋類、魚類、奶類、禽肉、豆類等食物。
2.注意補充維生素。天氣冷,寶寶的戶外活動減少,接受室外陽光照射的時間也短,這樣較容易出現維生素D缺乏。寒冷的氣候使人體氧化功能加快,維生素B1、B2的代謝也明顯加快,所以要在寶寶飲食中要注意及時補充維生素B1、B2。維生素A能增強人體的耐寒力,維生素C可提高人體對寒冷的適應能力,並且對血管具有良好的保護作用。因此,冬天要有意識地給寶寶多吃富含維生素的食物,如動物肝臟、魚肝油、蛋黃、瘦肉、大米、麪粉、玉米、各種新鮮蔬菜、柑橘類水果、杏仁、綠豆、紅豆、牛奶等。
3.不可忽略無機鹽。有醫學研究表明,如果體內缺少無機鹽,就容易產生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵禦寒冷,建議媽媽冬季多讓寶寶攝取根莖類蔬菜,如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕等,這些蔬菜中含無機鹽較多。
二、兒童健康飲食要注意什麼
1.冬季進補:合理安排飲食、注意比例關係,中醫認爲,陰陽平衡、經絡疏通、氣血調和,是防病強身的關鍵。所以,合理安排飲食也是小兒營養物質供給的關鍵。所謂合理安排飲食就是要考慮到熱能的需要和各種營養素的需要。還應注意蛋白質、脂肪、碳水化合物之間的比例關係。合理飲食能改善營養狀況,提高人體的免疫功能,促進病體康復;同時,也能促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善;此外,還能調節體內的物質代謝,使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內,爲來年的身體健康打好基礎。需要提醒父母的是;進補時也要根據小兒的胃腸功能狀態,選擇合適的食品,注意烹調方法。
2.多用蒸、燉、煮等以水爲傳熱介質的烹調方法,少用煎、烤、炸等以油爲介質的烹調方法。肉類食物:宜長時間燉煮肉類食物,其中的有效成分就能充分地析出,不僅營養成分含量高,而且易於吸收,特別適合於孩子吃。新鮮蔬菜:宜“速戰速決”新鮮蔬菜富含維生素,如果煮的時間過長,維生素就容易被破壞,菜也容易失去新鮮的味道。所以,做新鮮蔬菜要用炒、汆等快速的烹調方法。
3.喝水別等渴,冬天雖然排汗減少,但大腦與身體各器官的細胞仍需充足的水分,來保證新陳代謝正常進行。所以,應給予孩子充足的水分以保證身體的需要,不要等到孩子說渴時才讓他喝水。要教大一些的孩子主動喝水,不要等到口渴了再喝。口渴時再喝水,身體已處於缺水狀態了。最好多喝白開水。含糖量多的飲料,還是少喝爲好。
三、兒童健康飲食食療有哪些
1.寶寶便祕食療:紫薯茶乾材料:紫薯3個,豆沙泥適量。製作方法:紫薯洗淨,切開,蒸15分鐘,紫薯剝皮,搗爛成泥,取手心適量紫薯泥放保鮮膜上,擀扁,放適量豆沙泥,紫薯泥收口,再將保鮮膜扭緊收口,拆開保鮮膜,完成。適合人羣:1歲以上寶寶,健康提示:紫薯富含纖維素,可增加糞便體積,促進腸胃蠕動,清理腸腔內滯留的粘液,排出糞便中的有毒物質和致癌物質,保持大便暢通,改善消化道環境,防止胃腸道疾病的發生。
2.寶寶肺炎食療:蘿蔔排骨湯,組成:肋排骨250克,蘿蔔250克,生薑、鹽各少許。用法:燒熟食用,每次1小碗,每日2次。功效:清熱解毒,順氣止咳,利尿發汗。主治:肺炎初愈咳喘無力,自汗,四肢欠溫者。附註:此食療方在患兒患病期服用,對小兒肺炎有一定輔助療效。
3.花生山藥薏仁粥,組成:花生仁250克,薏米仁50克,山藥50克,粳米50克。用法:將花生仁、薏米仁、山藥和粳米,加水適量煮至粥稠爲止。每日2次,每次食用1小碗。功效:清熱潤肺和胃。主治:小兒肺炎後期,身體虛弱,食慾不振,四肢乏力者。
4.白果冬瓜子杏仁飲,組成:白果3個,冬瓜子15克,杏仁5克,冰糖適量。用法:白果、冬瓜子、杏仁以水煮熬後,去渣,加入冰糖調勻,1日3次,每次1小杯。功效:清肺化痰平喘。主治:肺熱咳喘,發熱,汗出,喉中痰鳴,痰黃稠者。
四、兒童健康飲食有哪些
1.膳食纖維,膳食纖維能調節食物的吸收和排泄,保持大便通暢,這對於身體內毒素的排出十分有利;另外,膳食纖維還有控制體重的作用。所以,要讓孩子多吃一些玉米、高粱米等粗糧,黃豆、紅小豆等豆類食品以及菠菜、芹菜等蔬菜,它們都含有較多膳食纖維。
2.菌藻類食物,香菇、猴頭、銀耳等菌類食物及海帶、紫菜等水產品中含有體必需的常量和微量元素,如磷和碘等,有助於增加孩子的抵抗力,增強身體的全面素質。冬季裏可以讓孩子多吃一些這類食物。
3.潤燥食品,蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、潤喉清嗓、降氣開胃、除燥生津、清涼解毒。俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,就是說蘿蔔有很好的保健功能。吃蘿蔔的花樣很多,可生吃、涼拌、炒菜,也可做湯。冬瓜味甘性涼,有清熱止渴、利水消腫等功效,可用於咳嗽痰多、心神煩亂等。另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等,也有潤燥的作用。
冬季兒童健康小常識
兒研所專家陳育智指出“應該把健康呼吸放到小學課本里”。在近日舉行的以“關心孩子呼吸健康 提升教室空氣品質”爲主題的共建呼吸教室研討會上,首都兒科研究所哮喘專家陳育智教授在發言中指出:兒童有三怕“怕乾燥、怕病菌、怕裝修污染”,高質量的空氣有益於兒童健康呼吸,專家呼籲:應該把健康呼吸放到小學課本里。
秋冬來臨,兒童健康呼吸更加不容忽視。現代人平均有90%的時間在室內,65%的時間在家裏。美國專家研究表明,室內空氣的污染程度要比室外空氣嚴重二至五倍,在特殊情況下可達到一百倍。那麼,是誰經常在室內並受到室內空氣污染的危害呢?是那些兒童、孕婦、老人和慢性病人,特別是兒童!原因有二,一方面,兒童的身體正在成長中,呼吸量按體重比比成人高50%;另一方面,兒童有80%以上的時間生活在室內。而目前要進入秋冬季節,也就意味着供暖季的到來,許多家庭選擇在這個時候搬遷新居,人們尤其是兒童在室內活動的時間加長,而由於人們爲了防寒保暖,開窗時間減少,造成室內空氣質量不佳和室內乾燥。而天氣乾燥則會導致可吸入顆粒物增多,加速流行病的傳播。而兒童抵抗力較弱,更容易被病毒侵襲,因此,秋冬季節,更應關注兒童健康呼吸。
中國室內裝飾協會室內監測工作委員會近日公佈的抽查結果顯示,北京地區14所學校的26處教室污染嚴重,七成新裝修教室甲醛超標。其中綜合污染數爲76.9%,其中甲醛超標的佔69.2%。該委員會主任宋廣生分析,冬季教室環境污染主要存在三個特點:無法儘快釋放的裝修和傢俱污染;教室空氣中二氧化碳超標;流行性疾病容易在通風不好的教室流行。因此,今冬教室空氣質量問題不容忽視。
怎樣解決冬季教室環境污染的危害呢?專家有如下建議:儘可能利用有利條件進行教室的通風;合理安排教室學生的人數;學生要利用課間和午間休息的時間,在室外天氣教好的時候多進行一些室外活動;利用空氣淨化器來調節和精華教室裏的空氣質量,有條件的學校可以安裝具有通風換氣功能又不會影響教室溫度的空氣新風機;等等“健康溼度是45%――65%”北京亞都科技股份有限公司首席設計師何魯敏說,“在這樣的溼度度條件下人體感覺最舒適、各種病菌不能傳播。”
四大幼兒冬季飲食原則
1、食物多樣化
寶貝的一日三餐都要保證食物的多樣化。按照我們熟知的食物分類,來自於糧食類、蔬菜及豆製品類、水果類、禽畜肉蛋及水產類和乳類製品類的食物,是寶貝冬季健康的基礎,任何一類食物都必不可少。
2、搭配均衡化
在滿足了食物多樣化的基礎上,保證食物種類的均衡搭配,能夠爲增強抵抗力“助一臂之力”。有些媽咪將寶貝冬令進補誤解爲,應該在冬季給寶貝多添加肉類和油脂類食物。殊不知,如果沒有依據寶貝的體質正確強化所需的食物種類,往往導致此消彼長,使得進補結果“南轅北轍”,造成寶貝一方面嚴重缺乏某類營養素,另一方面部分營養素的攝入量又大大超標。因此,請急於爲寶貝補充營養的媽咪務必遵循“均衡飲食”的大原則。
3、飲水要強化
冬季延續了秋季的乾燥多風,使得人體對水分的需求不斷增加。因此,寶貝飲食中需要適量增加燉煮的湯羹類食品以幫助補充水分;與此同時,清水的攝入量不可減少,觀察寶貝身上及口脣皮膚是否乾燥,尿量的多少或顏色的深淺,都是幫助媽咪們判斷寶貝水分攝入量是否充足的標誌。
4、進補合理化
冬季,溫度的降低會導致寶貝對熱量、氧氣以及相應營養素如碘、鐵的需求增加,而戶外活動的減少會造成維生素D攝入相對不足,寒冷所引發的毛細血管的收縮會使得呼吸道纖毛運動的減慢,讓致病細菌或病毒有機可乘。因此,飲食進補是冬季寶貝飲食中必不可缺的一部分,但進補並非一味用大魚大肉或高湯類“溫補”,而應合理、節制、有選擇,否則會容易使寶貝積食,胃腸受損,不僅不能加強營養,反而使疾病有機可乘。
一、吃補品助長,不利於健康
長個兒保健品易催老兒童骨齡,目前有很多家長存在認識誤區,爲了給孩子長個兒,拼命給孩子加強營養,但天天山珍海味營養太好會造成孩子性早熟,性激素提前大量分泌,讓孩子的骨齡超前,骨骺提前閉合,導致身高增長過早停止,最終身高普遍矮小。醫生提醒,如果孩子9歲前身高增長突然加速或第二性徵過早出現,就要警惕了。
醫生介紹,“目前市場上針對兒童開發的很多標榜‘長高長壯’的補劑和口服液琳琅滿目,其實有相當一部分暗含激素成分。”這些激素進入孩子體內後,會使得孩子在五六歲時長得比同齡兒童高一些,而催熟的結果是,其骨齡也隨之飆升至8~10歲。“雖然短時間內效果立竿見影,但等孩子進入青春期後,反而不長個兒了。”
孩子的長高潛能不是以實際年齡爲準,而是以骨骼年齡即骨齡爲準。骨齡是發育的指標,就好比樹的年輪,它決定孩子的最終身高。如果年齡大於骨齡,提示孩子生長遲緩;如果年齡小於骨齡,提示孩子性早熟等。所以想要了解孩子的生長髮育情況,應該到正規醫院拍攝骨齡片。醫生會根據骨齡片上顯示出的骨骺閉合情況來判斷孩子的生長潛力。
醫生說,現在是孩子長個兒的黃金時期,一年四季中,春季青少年的身高增長最快,尤其是5月,平均達到7.3毫米,被稱爲“神祕的五月”。遺傳決定身高的生長潛力,但環境決定遺傳的潛力發揮,後天對身高的影響,可讓孩子的最終身高有上下10cm的差距,家長應慎買某些兒童口服液,而應通過生活中的食療、運動、睡眠來幫助孩子生長。
二、影響兒童生長髮育的因素
生長是指身體各器官、系統的長大和形態變化,是量的改變;發育是指細胞、組織和器官的分化完善與功能上的成熟,產質的改變。兩者密切相關,生長是發育的物質基礎,而發育成熟狀況又反映在生長的量的變化。人的生長髮育是指從受精卵到成人的成熟過程。生長和發育是兒童不同於成人的重要特點。生長是指兒童身體各器官、系統的長大,可有相應的測量值來表示其的量的變化;發育是指細胞、組織、器官的分化與功能成熟。生長和發育兩者緊密相關,生長是發育的物質基礎,生長的量的變化可在一定程度上反映身體器官、系統的成熟狀況。
小兒生長髮育雖然是有一定規律的,但是在一定範圍內受到多種因素的影響,存在相當大的個體差異。所謂正常值也不是絕對的,要考慮個體不同的影響因素,才能較正確地判斷是正常還是異常。同時還要進行系統地連續地觀察,才能瞭解小兒生長髮育的真實情況。
哪些因素可以影響小兒的生長髮育呢?首先是遺傳因素。小兒生長髮育的特徵、潛力、趨向、限度等都受父母雙方遺傳因素的影響。一般來說,高個子父母所生孩子的身高要比矮個子父母所生的同齡小兒身高要高些,而且男孩的身高主要決定於父親的身高,而女孩的身高則主要決定於母親的身高。
營養也是影響小兒生長髮育的重要因素之一。充足和調配合理的營養是小兒生長髮育的物質基礎,如營養不足則首先導致小兒體重不增甚至下降,最終也會影響身高的增長和身體其它各系統的功能,如免疫功能、內分泌功能、神經調節功能等。而且年齡越小,受營養的影響越大。
疾病對小兒生長髮育的影響也十分明顯,急性感染常使體重不增或減輕,慢性感染則同時影響體重和身高的增長。內分泌疾病(如甲狀腺功能減退症)對生長髮育的影響更爲突出,常引起骨骼生長和神經系統發育遲緩。先天性疾病(如先天愚型)對小兒體格發育和智力發育都會產生明顯影響。
一、兒童飲食習慣“3要3不要”
1、要吃多樣化食物,不要挑食、偏食
世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營養素,因此必須吃多樣化食物,任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養。基有些孩子僅僅對個別食物有所挑剔,家長可從同一食品組選擇其他食物代替,但嚴重的挑食、偏食,如不吃葷菜或蔬菜等,則必須予以糾正。每天菜譜應包括5個營養性食品組,缺一不可。
2、要均衡地吃各類食品,不要愛吃的多吃,不愛吃的少吃。
不同食物具有不同一的營養成分,機體對各類營養分成分都有一個量的要求,攝入多了或少了都不行。如果我們愛吃的多吃,不愛吃的少吃,雖然表面上食物種類也很豐富,但從營養素的量來看就會發生偏差,破壞了營養素的平衡。應按比例攝入各級食物,並注意同組食物之間的搭配,如粗細搭配、深色與淺色蔬菜搭配、魚禽肉類的搭配等。
3、要按時用餐,不要在餐間多吃零食
一日三餐是我們攝入營養的主渠道,這符合人體消化系統的生理特點。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數量。有些學生經常在下午放學後購買路邊攤販食物,這些食品不僅營養成分單純,且大多存在食物衛生問題。家長們可在家中爲孩子準備放學後的點心,但數量不宜太多。
二、父母要警惕的兒童飲食誤區
誤區1:牛奶+雞蛋的早餐模式最營養
牛奶加雞蛋確實是營養又方便的早餐,但是這個組合最大的缺陷就是沒有穀物食品,例如饅頭、麪條、稀飯等,作爲我國傳統的主食,穀類食品對孩子的能量補充和生長髮育有重要意義,建議孩子的早餐加點穀物。
誤區2:兒童補鈣吃鈣片
鈣是許多媽媽會重抓的營養素,媽媽們會以爲給孩子補鈣當然就少不了鈣片,一小部分媽媽甚至砸了不少錢買鈣片。事實上,大部分嬰幼兒的體內並不缺鈣,缺少的是促使鈣吸收的維生素D。一般情況下,孩子們可以從日常飲食中攝取鈣,並無需購買鈣片。如果要專門補鈣,可以考慮使用魚肝油滴劑。
誤區3:寶貝喝湯高效補營養
喝湯確實能夠補充少量營養,不過如果只是單純喝湯不吃湯底,營養的攝取實際上是相當有限。不要以爲湯料沒有營養,不論熬了多久的湯,都只是含少量的蛋白質分解出的氨基酸、脂肪和很少的維生素、礦物質,營養無論如何都比不上湯肉。
三、兒童健康飲食分析
兒童吃少了細分析
一些學齡前兒童的家長常常抱怨,“這孩子吃得還沒有原來多”,“這麼大的孩子就吃這點東西,影響生長怎麼辦”。事實上,學齡前兒童的生長速度要慢於嬰兒期.他們對營養的需求並非隨着年齡的增長而直線上升。因此,家長應先弄清孩子的進食且是否已滿足營養需求,盲目擔心是不必要的,有些家長強迫孩子多吃更不可取。
怎樣才能知道孩子進食的量是否滿足營養需求
最簡單的方法就是監測體重增長。如果孩子體重增長明顯變緩或停止,在沒有原因(如疾病)可解釋的情況下,要考慮孩子可能存在營養攝入不足,應儘早帶孩子去醫院檢查。體重正常增長的孩子.通常能夠建立反饋機制,感知飢餓,並調節對食物需求量。家長應尊重孩子的要求,當孩子說吃飽了以後,千萬不要強迫或哄騙孩子多吃。家長應該注意的是,學齡前兒童由於胃容量較小,每次的進食量少,有必要少食多餐。因此,有條件的話,可以讓他們一天進食五六餐。
零食應適當
不少家長對零食可謂諱莫如深,生怕孩子吃了零食後,對主食沒了胃口。然而,對於大多數學齡前兒童,尤其是沒有條件做到少食多餐的兒童,零食作爲一種補充,適當吃些並非壞事。家長可以給孩子準備些衛生、營養豐富的零食,如水果、酸奶、天然果汁、燕麥片、少量的巧克力及一些小點心,讓孩子自己挑選。有些家長把孩子帶到商店或超市,讓他們隨便選愛吃的食品,這是不妥的,因爲學齡前兒童還不具備識別營養食品的能力。還有些家長擔心孩子吃零食後,影響正餐的食慾,而限制或不讓孩子吃零食。其實.只要選擇合適的零食,即使正餐進食有所減少,孩子也同樣能攝取足夠的營養。此外,有些家長擔心,吃零食會引起孩子肥胖。事實上,孩子肥胖的主要原因是遺傳因素和活動量過小。當然,根據孩子的具體情況,適當控制零食的量也是有必要的。
偏食宜善誘
偏食是很多兒童都有的毛病,家長對此也是頭痛不已。隨着年齡的增長,知識的豐富,食慾的增強,孩子在父母的循循善誘下,很容易選擇並接受各種食物。因此,對於偏食的孩子,家長應堅持提供多種食物選擇。例如,蔬菜是許多孩子都不願吃的食物,家長首先要變換蔬菜的品種、烹飪方法和菜餚搭配。因爲好奇心往往可以使孩子願意嚐嚐“新”的食物。另外,蔬菜的溫度、外觀和味道都會直接影響孩子對它的食慾。其次.家長要言傳身教。父母津津有味地享用蔬菜,會引起孩子的興趣。第三、吃飯時可以先上蔬菜,此時孩子肚子餓,容易接受平時不愛吃的食物。此外,爲了保證生長髮育所需的營養,對不愛吃蔬菜的孩子,應鼓勵他多吃水果。
食物多樣化
不同種類食物的合理搭配是保持健康的關鍵,對兒童來說更是如此。只有正常、臺理地攝入穀類、肉類、蔬菜、水果及奶製品,才能滿足生長髮育的需要。需要提醒讀者的是,學齡前期是培養孩子飲食習慣的重要階段。不良的飲食習慣不僅會影響孩子的發育,甚至在他們成年後,還會給健康帶來不良影響。年輕的家長們應該引起重視。
四、家長在安排兒童膳食時應注意以下五個原則
原則一、食物多樣,穀類爲主。
穀類食物是人體能量的主要來源,也是我國傳統膳食的主體,可爲兒童提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維和B族維生素等。兒童的膳食也應該以穀類食物爲主,並適當注意粗細糧的合理搭配。
穀類食物分爲全穀物和精緻穀物。全穀類如蕎麥、燕麥、玉米、全麥麪包、小米等,含有豐富的營養,包括澱粉、蛋白質、B族維生素、維生素E、礦物質及纖維素;精緻穀物如玉米麪包、白麪包、麪條、米飯、餅乾等。
日常的膳食是由多種多樣食物組成的混合膳食,應包括以下五大類:
第一類爲穀類及薯類:穀類包括米、面、雜糧,薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等,主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。
第二類爲動物性食物:包括肉、禽、蛋、奶、魚等,主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A、D和B族維生素。
第三類爲豆類和堅果:包括大豆、其他幹豆類及花生、核桃、杏仁等堅果類,主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質、B族維生素和維生素E。
第四類爲蔬菜、水果和菌藻類:主要提供膳食纖維和礦物質、維生素C和胡蘿蔔素、維生素K及有益健康的植物化學物質。
第五類爲純能量食物:包括動植物油、澱粉、食用糖和酒類,主要提供能量。動植物油還可以提供維生素E和必需脂肪酸。
原則二、多吃新鮮蔬菜和水果。
應該鼓勵兒童適當多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果所含的營養成分並不完全相同,不能相互替代。在製備兒童膳食時,應注意將蔬菜切小切細,以利於兒童咀嚼和吞嚥,同時還要注意蔬菜水果的品種、顏色和口味的變化,以引起兒童多吃蔬菜水果的興趣。
蔬菜水果是不能互相代替的,它們雖然具有相似的營養成分和健康效應,但是它們的營養價值各有特點,因此水果不能代替蔬菜。家長在安排兒童膳食時應做到每餐有蔬菜,每日吃水果。
原則三、經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉。
魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源,動物蛋白的氨基酸組成更適合人體需要,且賴氨酸含量較高,有利於補充植物蛋白質賴氨酸的不足。肉類中鐵的利用較好,魚類特別是海產魚所含不飽和脂肪酸有利於兒童神經系統的發育。動物肝臟含維生素A極爲豐富,還富含維生素B2、葉酸等。魚、禽、兔肉等含蛋白質較高,飽和脂肪較低,建議兒童可經常食用。
原則四、每天飲奶,常吃大豆及製品。
奶類是一種營養成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營養價值很高的天然食品。除含有豐富的優質蛋白質、維生素A、核黃素外,含鈣量較高,且利用率也很好,是天然鈣質的極好來源。兒童攝入充足的鈣有助於增加骨密度,從而延緩兒童成年後發生骨質疏鬆的年齡。家長應安排兒童每日飲奶。
大豆是我國的傳統食品,含豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣及維生素B1、B2、煙酸等。爲避免由於吃過多肉類帶來的不利影響,建議常吃大豆及其製品。
原則五、膳食清淡少鹽,正確選擇零食,少喝含糖量高的飲料。
家長在爲兒童烹製食物時,應儘可能保持食物的原汁原味,讓孩子首先品嚐和接納各種食物的自然味道。爲了保護兒童較敏感的消化系統,避免干擾或影響兒童對食物本身的感知和喜好、食物的正確選擇和膳食多樣的實現、預防偏食和挑食的不良飲食習慣,兒童的膳食應清淡、少鹽、少油脂,並避免添加辛辣等刺激性物質和調味品。
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