奶茶的危害有什麼
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奶茶的危害有什麼?現在奶茶非常受年輕的男女歡迎,有很多情侶買奶茶就爲了第二杯半價,但是奶茶並不是沒有危害的。小編已經爲大家蒐集和整理好了奶茶的危害有什麼的相關信息,一起來了解一下吧。
奶茶的危害有什麼1
奶茶的危害有什麼
事實上奶茶是沒什麼營養價值的,奶茶的主要原料就是奶精,奶精對人體的健康有很大的危害。它含有反式脂肪酸和重金屬,容易導致糖尿病、冠心病、腫瘤和不孕不育等疾病。
平時我們在喝奶茶的時候,都會覺得很香濃,但是奶茶中添加的有鮮奶嗎?無論是一些連鎖店還是一些普通的小店,用料幾乎都是奶精,主要原因是奶精和香精比真正的牛奶喝起來口感更佳。
奶精主要是植脂末、植脂乳做成的,它在製作過程中不加任何牛奶,只是在植物油中,加入了水和各種添加劑混合,經過調配、乳化、殺菌和乾燥之後,製作成類似牛奶的東西。在整個製作過程中,不可避免的會有一些重金屬比如鎳、鉻等殘留,這些重金屬是不宜被人體分解和排泄的。奶精中所含的反式脂肪酸不易被人體消化吸收,長期在體內的積累,就會促使肥胖的發生。反式脂肪酸還含有較高的熱量和膽固醇,對人體有很大的危害。同時還會增加血液的粘稠度,對記憶力有一定的損害。如果長期攝入過多反式脂肪酸就會增加女性不孕不育。
什麼是反式脂肪?
所謂“反式脂肪”,可分兩類:一類是天然的',一類是人工製造的。天然的就是牛羊肉和牛羊奶中的反式脂肪,含量不高,且經研究證明沒有什麼危害;另一類是在油脂的加工和烹調當中產生的反式脂肪,它的壞處已經有充足證據。人工製造的反式脂肪又分兩類,有意生產出來的,以及無意中生產出來的。“有意生產”反式脂肪開始於1910年,氫化技術可以人工控制產品的軟硬度,讓液體的大豆油可以變成豬油或黃油的硬度,甚至是石頭的硬度。這些產品還可以與其他配料調配在一起,做成種種口味迷人的食品原料,比如焙烤業離不開的起酥油,比如在各種衝調粉末產品中大行其道的奶精等等。問題是,如果氫化過程不完全,其中或多或少地會含有“反式脂肪酸”,簡稱爲“反式脂肪”。另一類“無意生產出來的”反式脂肪,是在油脂的加工或烹調過程當中產生的。只要是液態的油脂,都富含各種“不飽和脂肪酸”。用180攝氏度以上的溫度長時間加熱,比如油炸、油煎等過程當中,都會產生反式脂肪。加熱的時間越長,產生的反式脂肪就越多。
實際上,人體每天的反式脂肪酸的攝入量不應該超過總能量的1%的。如果過量的攝取,就會引發多種疾病。因此遠離奶茶,遠離危害。
還有哪些食物含有反式脂肪酸呢?
人們已經被含有反式脂肪的各種加工食品團團包圍。酥脆餅乾、曲奇、蛋撻、派、各種休閒點心、各種酥香麪點、各種煎炸食品、起酥麪包、巧克力布丁、巧克力熱飲、巧克力醬、花生醬、植物奶油、冰激凌、奶茶、巧克力糖、奶油糖果、兌咖啡用的“奶”、裝飾在蛋糕頂上的“鮮奶”、各種速衝香甜糊粉,甚至某些能衝出濃湯的粉狀湯料……不知多少加工食品或多或少地含有反式脂肪,因爲這些食品都熱衷於使用來自氫化植物油的各種“美味配料”。
但最令人慶幸的是:反式脂肪含量高的那些食品,正好都是營養價值低、高能量高脂肪的食品,一輩子不吃它們,對健康有益無害。希望準備生寶寶的女性都注意,在飲食上避免這些食物,奶茶會導致不孕不育。
奶茶的危害有什麼2
1、有些奶茶中的“奶”是用植脂末代替牛奶,也就是“假奶”。植脂末的主要成分有氫化植物油、葡萄糖漿。在這些成分裏,部分氫化植物油含有反式脂肪酸。科學研究表明,反式脂肪酸的攝入量和心血管疾病發病率呈正相關。如果長時間喝奶茶就會提高患上心血管疾病的風險。
2、奶茶會讓人興奮是因爲“咖啡yin”。咖啡yin一般在咖啡、濃茶等飲料中存在,健康成人單次咖啡yin攝入量最好不要超過200mg。市面上的奶茶中咖啡yin含量平均在270mg/L。
3、含糖量高。一杯奶茶的含糖量約等於一瓶可樂的含糖量,即使是“低糖”、“去糖”或“無糖”的奶茶,也全都有糖。《中國居民膳食指南》中規定“每天糖的攝入量不要超過50g,最好控制在25g以下”,而正常甜度的奶茶含糖量就達到了每杯35g。
4、奶茶好喝是因爲脂肪高。脂肪能帶來良好的風味和口感,但是過量的脂肪攝入會引發肥胖,在帶有奶蓋的奶茶中,脂肪含量尤其高,平均爲7g/100mL。成人每日推薦攝入的脂肪小於60g,喝這樣一杯奶茶相當於吃掉了兩頓飯的脂肪。
5、長期喝奶茶的危害有很多,比如,容易導致冠心病,會誘發骨質疏鬆,易患肥胖症,易導致心血管病等。不過這些疾病都是過量長期飲用纔會出現的,奶茶當然可以喝,但要注意不能貪杯。
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