人在什麼時候需要補鈣
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人在什麼時候需要補鈣?我們人體是需要攝取各種各樣的營養元素的,而鈣物質更是不可獲取的,而人補鈣的時機需要我們去把控。接下來就由小編帶大家瞭解人在什麼時候需要補鈣。
人在什麼時候需要補鈣1
20歲以前
一般來說,無論男女,20歲以前是骨骼生長的階段,在這一階段,人體可獲得90%或以上的骨量,在其後的十餘年中,骨骼不再縱向生長,但骨量仍在緩慢增加,到35歲左右,全身骨骼的單位體積骨量達到頂峯。這個時候補鈣是最有用最促進骨骼健康生長的時期。補鈣要趁早就是這個道理。
特別是兒童時期,應該特別注意補鈣。
40歲以後
人從40~45歲開始,骨骼進入老化期,骨量隨年齡增長而減。
這個時候的人最容易發生骨質疏鬆,特別是女性,開始步入更年期,缺鈣導致的骨質疏鬆會帶來很多問題。雖然這個時期補鈣沒有兒童期的效果顯著,但也強於無所事事。
缺鈣的危害
1、缺乏大腦鈣易失眠
爲什麼一點小事就讓你坐立不安,別人卻鎮定自若?鈣是腦神經元代謝不可缺少的重要物質,充足的鈣能有效抑制腦神經興奮度,防止神經異常興奮而出現了失眠多夢的症狀。大腦神經元中的鈣含量每下降1%,精神興奮度就會上升10%。繁忙工作和緊張的生活中,“大腦鈣”輕微缺失倒是好事,但如果天天如此,失眠、健忘甚至抑鬱症都會早早找上門來!補充“大腦鈣”的最佳食物是豆類,如黃豆、豆腐、豆腐乾等。
2、缺乏脂肪鈣易“越減越肥”
爲塑造美好身材MM們過分節食,但是你會在無意中錯過不少高鈣食品,這也是爲什麼有人越減越肥。其實鈣有抑制“貯存脂肪激素”的作用,鈣含量決定你體內的能量是燃燒釋放,還是以脂肪形式被貯存。也就是說,節食的 過程中含“抑制脂肪”的鈣你並沒有進食到,所以脂肪便難以消耗掉。
3、缺乏消化鈣易“骨瘦如柴”
鈣可以激活你體內的脂肪酶、澱粉酶等消化酶。如果消化系統中的鈣不足,你的食慾會變差,會覺得沒有胃口,還會經常感到疲憊。
4、缺乏肌肉鈣易抽筋
還在爲夜裏腳抽筋痛醒而煩惱嗎?其實,這是身體缺鈣的警鐘。如果肌肉中的鈣濃度不足,肌肉興奮度會升高,即使你在睡覺,也會感到肌纖維自發收縮,甚至嚴重到抽筋。夜裏抽筋不僅影響睡眠,長久下去對肌肉也造成無法彌補的傷害。體內的鈣最先“佔領”的就是肌肉,連的肌肉都缺鈣了,其他部位的鈣也可以說是少之又少。
5、缺乏眼睛鈣易視線模糊
眼睛是我們認知這個世界最好的一道窗口,你是否會經常視線模糊?視力忽然大幅度下降?如果出現這些症狀,你的身體可能急需“眼睛鈣”。
6、缺乏皮膚鈣易衰老
神奇的鈣還可以維持皮膚細胞膜完整性。當體液中鈣離子濃度降低時,細胞膜會變得更通透,皮膚和黏膜更易滲入水分,導致皮膚髮癢,肌膚彈性也會降低,容易誘發過敏等炎症。
有些鈣檢查,不一定可靠
1、血檢 ——不可靠
市面上的“微量元素檢查”,主要是驗血,查血液中的鈣含量。
血鈣降低了,人體會自動把骨頭裏的鈣‘分配’到血液中,維持穩定的血鈣水平,保證身體的正常運作。
可見,哪怕骨頭缺鈣了,血鈣水平也往往是正常的。查血鈣,意義不大。
2、尿檢——影響因素多
尿液中的鈣含量,不能反映人體是否缺鈣。
尿鈣,可能是鈣攝入較多,也可能是腎臟疾病引起的。
3、驗發——沒用
頭髮所含微量元素的量,很容易受到洗髮水、空氣污染等因素的干擾。同一個人,頭髮所處的部位、長短不同,也會影響其中的微量元素值。
所以,頭髮裏的鈣含量,也不能反映人體是否缺鈣。
4、骨密度檢查——建議中老年人每年做
這項檢查,查的是骨骼礦物質密度。鈣只是多種骨骼礦物質的其中一種,骨密度檢查沒有辦法診斷人體是否缺鈣。
檢查結果顯示骨密度低下或骨質疏鬆的,可能是飲食缺鈣,也可能跟人體骨骼的退行性變化有關,又或者是其他疾病引起的。
5、飲食評估——正解
這是醫院營養科門診經常用的方法。簡單來說,就是飲食調查,瞭解就診者的飲食習慣、平常吃的食物都吃了些什麼、吃了多少量,然後估算出每天鈣元素的攝入量。
補鈣祕訣
一說到補鈣,很多人都會想到牛奶。
1、牛奶的鈣含量確實比較高。
每100毫升牛奶,含鈣100克左右。而同等分量的豬羊雞鴨肉,鈣含量不到10毫克,雞蛋也只有56毫克;至於米麪穀物,含鈣僅十幾毫克;大部分蔬菜,從二三十毫克到五六十毫克不等。
且牛奶中的鈣與乳清蛋白結合一起,更易被人體吸收。再者,牛奶還含有乳糖和多種氨基酸,也有助於人體對鈣的吸收利用。而植物中的鈣,則多與植酸、草酸結合,不利於人體吸收。
牛奶可謂毫無疑問的“補鈣冠軍”,但除了牛奶,也不乏其他“補鈣食物”,可以搭配食用。
2、蔬菜
焯焯水再吃,鈣才補得進
少部分蔬菜的鈣含量,與牛奶相當。但蔬菜裏,多含有草酸、纖維素等物質,人體對鈣的吸收率並不高。
對於部分草酸量比較高的蔬菜,如菠菜、莧菜、空心菜以及各種野菜,可在正式烹製前先焯水,去除草酸。
蝦皮、芝麻、紫菜、榛子比牛奶還高鈣,但攝入量少。
100克蝦皮,鈣含量達991毫克,是牛奶的9倍多。還有100克黑芝麻,含鈣780毫克。100克紫菜乾或海帶幹,鈣含量都高於300毫克。100克幹木耳,含鈣247毫克。100克榛子、開心果、杏仁,鈣含量分別都在100毫克以上,等等。
可煮婦們都有經驗:蝦皮煮湯,撒一小把,才兩三克,就已經一室飄香;四五克木耳,用水一泡發,給一家五口吃都夠了;堅果熱量高,吃多了容易長胖。
它們的鈣含量高是高,但人們吃的量少,最終能攝入的鈣也就有限。它們更適合作爲輔助的補鈣食品。
這些豆製品不補鈣
1、豆漿
製作豆漿,所需的黃豆量很少。每100克豆漿,鈣含量僅5毫克左右。豆汁亦同理。
2、內酯豆腐
內酯豆腐是用特殊工藝製成的,鈣含量不太高。
人在什麼時候需要補鈣2
哪些人羣需要補鈣
人體不能缺鈣了,缺鈣就會引起很多很多的.麻煩。我們可以把鈣比作生物鏈中的一個,如果鈣這個環節出了差錯,那整個生物鏈就會出現問題和危機。而我們的身體健康就是這整個的生物鏈,鈣就是生物鏈上的一個。人在各個階段都是需要鈣的,知識各個階段可能需求會不一樣,那個體就應該爲整體服務,人家需要的多你就必須多給點,人家不需要太多,你也不能不給,多給了沒事,少給了事兒可就大了。女性對鈣的需要相對男的來說大些,而且有些特定的年齡階段對鈣的需求更大。
女性在20歲到35歲之間是骨量的一個高峯期,可以說這個年齡段內骨量呈一個上坡的趨勢,體內所害的鈣也是最多的,所以在20歲之前已經這個時候鈣不能缺,缺了就會影響骨骼的正常發展。35歲以後就開始走下坡路了,骨質考試慢慢的流失,鈣在慢慢的流失,流失的速度先慢後快,女性絕經後會流失的更快,所以就迫切的需要補鈣,不然的話就很難有健康的骨骼了,補鈣要及時,也是因爲流失的速度之快,欠缺的太多就不容易補起來。特別是一些素食主義者、不喝牛奶者、不愛曬太陽的人、更年期的人,要特別的注意缺鈣這個問題,你們是最迫切需要補鈣的。
維生素D是幫助鈣吸收的,可是很多年輕的女性,年輕的白領爲了皮膚不被曬黑,處處躲着陽光,太陽高照的時候一般不出門,出門了也有太陽鏡、太陽帽、防曬衣將自己打包的嚴嚴實實的,就容易導致維生素D的缺乏然後不能很好的吸收鈣,建議大家每天最好曬30分鐘左右的太陽,不要走極端,大夏天大中午的站在毒辣辣的陽光下補鈣,那樣會把皮膚灼傷曬黑受到紫外線的侵害,也許還會曬暈。鈣的充分吸收就可以增加骨骼的密度,使骨骼更堅強不容易摔傷等。
如果你不喜歡喝牛奶,那鈣從何而來。黑芝麻、綠色的蔬菜、豆腐等食品的含鈣量也是非常多的,不僅僅是牛奶,所以不喜歡喝牛奶我們可以另尋他法,小魚乾的含鈣量也是非常大的,喜歡吃魚的福利來了。那素食主義者怎麼辦,就是我剛剛說的深綠色蔬菜和豆腐都可以的。老年人多運動運動也可以減緩骨質疏鬆的。
吃什麼補鈣好
1、燕麥
各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
2、芸豆
每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,芸豆既可以做成開胃小菜,也可以做成零食,不失爲一種好的補鈣方法。
3、豆腐乾
經過壓制濃縮而成的豆腐乾,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
4、牛奶
牛奶是鈣的好來源,喝250克(一袋)牛奶,大約可以獲得275毫克的鈣,且飲用方便、吸收好。
5、芝麻醬
芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁,也用在花捲、烙餅等麪點中。
6、莧菜、小油菜
不少綠葉菜在補鈣效果上並不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
7、榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高,每天一小把即可。
溫馨提醒:女性生活中可以有很多的因素引起長斑,建議多吃番茄、檸檬、茄子等,都有助於去除色斑。
人在什麼時候需要補鈣3
中老年人如何補鈣
1、補鈣必須要加維生素D
適當補充維生素D能促進鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%。
2、不要服用含磷鈣劑
磷的攝入量過多,就會結成不溶於水的磷酸鈣排出體外。必然導致鈣的流失。而因爲食物和水源的問題,國人磷的攝入量已大大超標,因此選購補鈣產品時一定要看清鈣劑成分。
3、有種影響鈣質吸收的微量元素,鎂
它容易妨礙鈣質的良好吸收,所以在平時飲食方便,需要格外注意。
4、食物少鹽,有利鈣的吸收
鈉攝入量高時,人體就會減少對鈣的吸收。
5、食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收
像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過多,不僅食品本身所含鈣不易被吸收,而且還會影響鈣劑的吸收。因此在烹調這些蔬菜之前,可先將這些菜在沸水中燙一下,去除其中的草酸和植酸。
6、鈣與奶製品不可同服
如果在牛奶中加入鈣片,奶和鈣很容易相結合形成凝塊,不僅鈣不易被吸收,乳汁也不容易被消化。
7、中老年人要遠離油炸類食譜
油炸類食譜含有大量脂肪,不易被中老年人的腸道吸收,會導致鈣質和脂肪一起被排出體外。
8、補鈣期間禁大魚大肉
每日攝入80克蛋白質,將導致37毫克的鈣流失掉,若將每日的蛋白質攝取量提升到240克,即使額外補充400毫克鈣,也會導致137毫克鈣的流失。
9、注意鍛鍊
體育鍛煉能使鈣質向骨骼中沉積,防止發生骨質疏鬆,而缺乏體育鍛煉的人,即便補鈣,鈣也多是在血液中游離,然後通過尿液排泄一部分,不易進到骨骼中去。
另外,體育鍛煉還能得到陽光的照射,陽光中的紫外線能把皮膚中的脫氫膽固醇變成維生素D,幫助鈣的吸收利用,所以補鈣時要適當參加一些力所能及的體育鍛煉或體力勞動。
10、戒菸酒
吸菸喝酒、生活不規律、長期疲勞或精神緊張、有內分泌病和腸胃病,這些因素也不利於鈣的吸收利用。
補鈣的食物有哪些
1、牛奶
250克牛奶中,含鈣300毫克,還含有多種乳酸、氨基酸、礦物質及維生素,有促進鈣的消化吸收,因此,牛奶是補鈣的來源之一。
2、大豆
大豆是高蛋白食物,含鈣量非常高。500克豆漿裏面含鈣120毫克,150克豆腐含鈣可高達500毫克,其他豆製品也是補鈣的佳食品。
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