準媽媽如何實施營養胎教
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準媽媽如何實施營養胎教,營養均衡,品種多變:母胎雙方所需要養分儘量從食物中獲取,不必動輒就吃各種營養素或維他命丸。下面一起來看看準媽媽如何實施營養胎教。
準媽媽如何實施營養胎教1
什麼是營養胎教呢?
這是每對準父母關注的問題,研究人員注意到,胎兒出生後的生活與飲食習慣往往還有濃濃的母親的影子。例如有些寶寶沒有胃口、常吐奶、消化吸收不良, 添加輔食後出現明顯的偏食現象,追本溯源---媽媽孕期也往往是這個樣子:食慾不好,偏食,吃飯時緊張匆忙、常被外界干擾打斷,或是有一餐沒一餐等等。
難道口味有遺傳性麼?專家研究發現,口味的遺傳性倒談不上,但母親孕的食譜確能影響胎兒,因爲胎兒也有味覺。懷孕母親愛吃什麼,嬰兒生下來後往往就會對那些食物有偏好。
法國一個研究小組以24名寶寶爲對象進行了觀察,其中約半數媽媽在孕期經常食用香味強烈的食物---洋茴香,當這些寶寶剛出生及4天之後分別讓他們 嗅洋茴香的味道,都會把頭轉向洋茴香;而媽媽沒有食用洋茴香的嬰兒,要麼沒有特別反應,要麼把頭轉開。提示寶寶在媽媽體內時就已經能感受味道,而且口味很 可能受到媽媽喜愛食物的影響,這也從一定程度上解釋了愛抽菸的母親爲何容易生下有“煙癮”的寶寶,奧妙在於不少“化學信息”可能從母體傳給了寶寶。
於是,營養胎教的新概念應運而生。換言之,如果能從胎教的高度看待孕期的一日三餐,像營養學家那樣注意食譜的營養學價值與品種的廣泛性,養成良好的 飲食習慣,這些“信息”將會潛移默化地傳給孩子,使他們在娘肚子裏就“學”會科學進食,有利於減少日後種種餵養方面的困難。
準媽媽如何實施營養胎教呢?以下是營養學家們的建議:
三餐定時:無論你怎麼忙碌,都要把吃飯的時間留給自己。一日三餐,規律進食,而且最好能做到速度從容,心情愉悅,細嚼慢嚥。
三餐定量:每一餐都不要隨意忽略或合併,且分量要足。
三餐定點:如果你希望未來的寶寶能坐在餐桌旁專心吃飯,那麼最好現在就樹立“榜樣”,相對固定一個氣氛融洽、溫馨的就餐地點,儘量不受外界干擾而影響或打斷用餐。
營養均衡,品種多變:母胎雙方所需要養分儘量從食物中獲取,不必動輒就吃各種營養素或維他命丸。最好多變換食物的種類,每天輪流安排至少25種以上不同的食物,既可保證營養充足,又能儘量拓展未來寶寶的口味。
以未深加工的食物爲主:不少媽媽都曾爲孩子“討厭青菜與穀類,偏愛零食與快餐”而苦惱不已。究其原因,孩子出生後習慣的養成固然重要,媽媽是否對自 己孕期的飲食習慣也作一番反思呢?如果孕期“以身做則”,儘量讓未深加工的食物在餐桌上唱主角,如五穀,青菜,新鮮水果等,烹調的方式以保留食物原味爲主,促使寶寶還在娘肚子裏時就習慣科學的飲食模式,加上出生後的科學引導,孩子與你唱對臺戲的機會將大大減少。
所謂“六吃”:
一、是全麥製品,包括麥片粥、全麥餅乾,全麥麪包等,既能 有效緩解孕吐反應,又可以提供豐富的鐵和鋅;
二、是奶製品和豆製品,可提供足量的蛋白質與鈣元素;
三、是水果,以富含維生素C,葉酸和大量的膳食纖維著稱;
四、是瘦肉,含鐵多,且吸收利用率高;
五、是蔬菜,富含鈣質,葉酸,抗氧化劑,還可提升食物中鐵的吸收率;
六、是乾果,如花生,杏脯,幹櫻桃等,既含有母體需要的 不飽和脂肪酸(如花生),又順應了孕期嗜酸的胃口需求(如櫻桃)。
準媽媽如何實施營養胎教2
孕婦吃什麼好?
食譜舉例
7:00 早餐一杯豆漿,一片全麥麪包和一個雞蛋,一份涼拌蔬菜或者是蔬菜沙拉。
10:00 一杯酸奶,一些堅果和水果。
12:10 米飯一小碗,紅白蘿蔔燜排骨;蝦仁香菇煮菜心(小白菜,油菜),素炒西蘭花;冬瓜湯一碗。
15:30 水果加餐,蘋果或鮮榨果汁。
19:00 紅棗紫米飯一碗,芹菜豆腐皮炒瘦牛肉絲,蒜蓉茼蒿,黑豆煲黑魚湯。
22:00 熱牛奶一杯。
另外建議要適量的活動,也例如晚飯後出去散散步,對孕婦只有好處沒有壞處,又避免肥胖。還有要記住:葷素兼備、粗細搭配,食物品種多樣化,拒絕油炸食品。
注意增加高蛋白食物
因爲胎兒的身體增大,大腦發育加快,同時孕母代謝增加,胎盤、子宮和乳房等組織的增大需要大量蛋白質的儲存以及熱量的供應。因此蛋白質每日攝入量應不少於80克。比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等,這些食物對貧血的治療也有良好效果。
脂肪和碳水化合物不宜攝入過多
孕晚期絕大多數孕母由於各器官負荷加大,血容量增大,血脂水平增高,活動量減少,總熱能供應不宜過高。尤其是最後一個月,要適當控制脂肪和碳水化合物的攝入量,以免胎兒過大,造成分娩困難。可以每天多餐制,餓了就吃點,但不要超過每天的'總攝入量,可以適量添加些全麥食品,雜豆類,對補充維生素B與預防孕婦肥胖都有好處,粗糧中富含維生素B1,如果缺乏維生素B1則容易引起嘔吐、倦怠,並在分娩時子宮收縮乏力,導致產程延緩。
保證足量的鈣和維生素D的攝入
孕期全過程都需要補鈣,但孕晚期的需要量更要明顯增加,因爲胎兒的牙齒和骨骼的鈣化加速,體內鈣的一半以上是在孕晚期最後兩個月儲存的。如果鈣不足甚至會影響出生後的智力發育,而且鈣不足對於母親影響也很大,如可能造成小腿抽筋、骨質疏鬆、牙齒鬆動等困擾。同時應多攝入維生素D,以促進鈣的吸收。孕母每日膳食中應供給維生素D10微克,海魚、肝、蛋黃、奶油中含量較高。孕母還可以在戶外散步,讓陽光照射皮膚也可增加維生素D。
多吃含鐵豐富的食物
孕婦後期常常會出現缺鐵性貧血的現象,補充鐵質對孕末期非常重要,也可避免造成產後失血過多流失大量鐵質。動物肝臟富含礦物質。像滷雞肝、豬肝等,一週吃兩次。鴨血湯、蛋黃、瘦肉、豆類、菠菜、莧菜、番茄、紅棗等食物含鐵量都較高,可經常吃。
供給充足的必需脂肪酸
因爲孕晚期是胎兒大腦細胞增值的高峯,供給充足的必需脂肪酸是滿足大腦發育的必要條件,如多吃點海魚。在懷孕後期最重要的營養任務就是不飽和脂肪酸,尤其是多不飽和脂肪酸,其含有亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等,由於人體不能合成亞油酸和亞麻酸,必須從膳食中補充。在多不飽和脂肪酸中,有重要意義的是亞麻酸(LA)、花生四稀酸(AA)、二士碳五稀酸(EPA)、二十二碳六稀酸(DHA)、二十二碳五稀酸(DPA)等,他們對嬰兒腦、神經發育產生重要影響,可以適當補充核桃,杏仁,花生等。
維生素B和維生素C
包括有B1、B2、B6、B12、維生素H、菸鹼酸、葉酸等,可增加身體的新陳代謝,消除疲勞。如:糙米、豬肉、肝、蛋黃、芹菜、豆類、麥片、牛奶、花生、酵母等。維生素C可以提高免疫力,天然食物蔬菜和水果是最好來源。
少吃鹽份避免浮腫
孕末期很容易造成浮腫,過鹹的食物可引起或加重水,;造成孕婦活動不便,身體不舒服,食用的菜和湯中要少加鹽,並且注意限制攝入含鹽分較多的食品。另外少吃過甜或過於油膩的食物,易導致肥胖。
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