蛇果的功效與作用及食用方法
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蛇果的功效與作用及食用方法,相信大家應該都會在超市或者市場裏面,看見過一種長得和蘋果很像的水果,但是它比蘋果的顏色還要紅很多,以下看看蛇果的功效與作用及食用方法。
蛇果的功效與作用及食用方法1
降低血脂:每天吃兩個蛇果,3周後受試者血液中的甘油三酯水平降低了21,而甘油三酯水平高正是血管硬化的罪魁禍首。蛇果程微酸性,果膠進入人體後,能與膽汁酸結合,像海綿一樣吸收多餘的膽固醇和甘油三酯,然後排出體外。同時,蛇果分解的乙酸有利於這兩種物質的分解代謝。另外,蛇果中的維生素、果糖、鎂等也能降低它們的含量。
降血壓:過量的鈉是引起高血壓和中風的一個重要因素。蛇果含有充足的鉀,可與體內過剩的鈉結合並排出體外,從而降低血壓。同時,鉀離子能有效保護血管,並降低高血壓、中風的發生率。蛇果中所含的多酚及黃酮類物質能有效預防心腦血管疾病。
預防癌症:蛇果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖,其含有的黃酮類物質是一種高效抗氧化劑,它不但是最好的血管清理劑,而且是癌症的剋星。假如人們多吃蛇果,患肺癌的機率能減少46,得其他癌症的機率也能減少20蛇果中的原花青素能預防結腸癌。
蛇果富含碳水化合物,是構成機體的重要物質,儲存和提供熱能,維持大腦功能必須的能源,調節脂肪代謝,提供膳食纖維,節約蛋白質,解毒,增強腸道功能。富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養素,對於血液、中樞神經和免疫系統,頭髮、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。生津止渴,化痰止咳,解毒,提高免疫力,安神除煩,補充能量,抑癌抗瘤。
蛇果性微酸,甘平,無毒,入脾胃兩經,具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補腦助血,安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。還可以起到美容養顏的功效。
蛇果的吃法
【生吃】
蛇果最簡單的吃法就是像蘋果那樣,洗乾淨之後直接吃。由於現在的水果一般都打了農藥,所以建議削皮之後再吃。
蛇果的功效與作用及食用方法2
蛇果的功效與作用
1、蛇果通常分爲金蛇果、青蛇果以及紅蛇果3個品種,它們的營養成分全都相同。大家在挑選蛇果的時候要留意,因爲蛇果多數都是進口的,有撞傷和綿軟的最好不要,通常要挑外表堅實、色彩紅豔同時水潤的蛇果。
2、經常食用蛇果,可以提高人們記憶力、還能降低血脂、血壓,而且還能分泌唾液、增益津液以及增進食慾,化痰止咳,敗火解毒,補腦養血,安神助眠,滋心潤肺,健脾補氣,潤腸通便,滲溼止瀉,協助消化等作用。它對於人體的健康是獨一無二的。因爲蛇果生長在日夜溫差非常大的地區,因此含糖濃度非常高,口感極佳。
3、蛇果同樣擁有非常高的藥用功效,它的藥性比較溫和,沒毒口感略微一點酸味,入脾胃兩經,這種紅蛇果,具有潤膚之外,而且還擁有極高的營養成分。人間廣爲流傳的一句話“一天食用一個蛇果,保證讓你不用看醫生”。研究表明,蛇果是蘋果當中抗氧化劑活性非常強的種類,擁有抗癌的作用。
4、蛇果裏面的膠質,可以吸取大部分的水份,還能夠把消食後的渣滓進行軟化,避免便祕。消化、排泄功能如果可以保持順暢,對於皮膚的`光滑,和維持身體健康的正常整合,有非常大的好處。特別現在的人們終日忙碌,便祕等消化功能上的疾病,成爲很常見的問題。食用蛇果能夠敗各種火氣,對於人體排泄、排毒性能,具有非常大的作用。
5、食用蛇果還可以減壓血脂以及血壓,因爲這種水果蘊含多種的鉀,能和人體內多餘的鈉融合同時排出人體,因此血壓會降低。而且,鉀離子可以有效保障血管,並減少高血壓以及中風的出現。
蛇果的功效與作用及食用方法3
蛇果的營養價值
蛇果含有豐富的鉀和纖維質,紅蛇果含有果糖,葡萄糖,蔗糖,多種維生素,胡蘿蔔素,多種礦物質,其中果膠和鉀居水果類之首。
蛇果具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補腦助血,安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。
蛇果內的膠質能吸收大量的水份,可以把消化後的殘渣軟化,防止便祕。消化、排泄系統若能維持順暢,對於肌膚的美麗光澤,與保持身體健康的正常運作,有很大的助益。
蛇果和蘋果的區別
【外形區別】
蛇果:原產美國,又名紅元帥,果實大,果實圓錐形,平均單果重200g,大者可達500g以上。果肉黃白色,肉質脆,質中粗,較脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有濃郁芳香,品質上等。具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補惱助血,安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。
蘋果:果實圓形,味甜或略酸,是常見水果,具有豐富營養成分,有食療、輔助治療功能。
【價格區別】:從價格比較來看,進口蛇果的價格比國產的水果價格要高出2-3倍,一般蘋果的單價在5-7元/斤之間,蛇果的價格通常在13-19元之間。
【營養區別】:蛇果的營養價值大部分和蘋果相同,只是蛇果的抗氧化比蘋果強,其抗癌的功效比蘋果大,而且所含的維生素C比蘋果豐富。
蛇果的挑選方法
蛇果初上色時出現明顯的斷續紅條紋,隨後出現紅色霞,充分着色後全果濃紅,並有明顯的紫紅粗條紋,果面富有光澤,十分鮮豔奪目。
果點淺褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉黃白色,肉質脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有濃郁芳香,品質上等。
果實生育期145天左右,9月中旬成熟,較耐貯藏,採後貯藏1~2個月後爲最佳食用期。
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