鐵觀音烏龍茶區別
本文已影響9.02K人
本文已影響9.02K人
鐵觀音烏龍茶區別,很多人都是喜歡喝茶的,而且對於鐵觀音很多福建人都懂,因爲鐵觀音的原產地就在福建泉州市安溪縣,也知道鐵觀音屬於烏龍茶。下面看看鐵觀音烏龍茶區別。
鐵觀音烏龍茶區別1
簡單說,可以從以下三個方面具體瞭解一下:
品類上來說,烏龍茶是大類,鐵觀音則是小類。
鐵觀音是烏龍茶衆多品類中出類拔萃的一個品種,曾被譽爲“烏龍茶皇冠上的明珠”。市面上,一般人都直接稱之爲“鐵觀音”或把原產地也列入“安溪鐵觀音”,極少稱之爲“鐵觀音烏龍茶”。
以前,鐵觀音風靡大江南北的時候,鐵觀音這三個字早就牢牢地印在了人們的腦海中,以致對茶葉不甚瞭解的人們,誤以爲這是兩個不同品類。
風格上來說,雖說鐵觀音也是按照閩南烏龍茶的做法精製而成,但鐵觀音是追求韻自天成的“觀音韻”。
其它烏龍茶,譬如:閩南的佛手、黃金桂、毛蟹、大葉烏龍等等,閩北的大紅袍、肉桂、水仙,廣東的單從是不會有這種韻味的,而是有着自己獨特的韻味,例如:閩北巖茶的“巖韻”,廣東單從的“蜜韻”。
市場地位來說,烏龍茶很早就形成了“南觀音北紅袍”的格局,是南派烏龍茶的代表作。
至於寶島臺灣的高山烏龍茶以及廣東的單從烏龍茶則因爲種種原因,一直偏安一隅。當然,在鐵觀音和大紅袍這兩大標杆性烏龍茶國家級名品的帶動下,其它烏龍色種也得到了普遍的發展。尤其是閩北的烏龍茶,肉桂、水仙等等這幾年風頭很勁。
看完了這三點,相信你對烏龍茶和鐵觀音有了一個基本清晰的認識,以後就不會傻傻的分不清了。歡迎喜歡喝茶的您在評論區留言互動交流。
鐵觀音烏龍茶區別2
儘管鐵觀音是烏龍茶的一種,但二者仍有區別。主要有以下幾大區別。
1、範圍不同:
烏龍茶是烏龍茶類的總稱,鐵觀音是烏龍茶的一種,產於福建泉州安溪縣,屬於閩南烏龍茶類的一種。鐵觀音不僅是茶名,也是茶樹品種名,鐵觀音介於綠茶和紅茶之間。鐵觀音成品依據發酵程度和製作工藝,大致可分爲清香型、濃香型和陳香型三大類。
2、茶香不同:
烏龍茶有茶中“明珠“之稱,沖泡時和沖泡後都會呈現出不一樣的味道,濃郁的花香味是由烏龍茶茶樹產生的。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡後有天然的蘭花香,滋味醇濃、香氣馥郁持久,有“七泡有餘香之譽”。
3、口感不同:
烏龍茶滋味醇厚回甘,品飲烏龍茶有喉韻的特別感受,茶湯過喉徐徐生津,而有回味,細細品味,似嚼之有物。鐵觀音茶的滋味濃厚滑爽。
濃飲稍苦澀,後回味甘甜,越久香味越濃,獨特的味道被稱爲觀音韻或音韻。傳統正味具有“濃、韻、潤、特”之口味,總而言之,香味高、回甘好、韻味足。不論是烏龍茶還是鐵觀音,飲用後都會給人帶來舒爽的感受。
4、湯色不同:
烏龍茶的`湯色有金黃、清黃、紅色三種。金黃色是以金黃爲主,帶有橙色,有深淺之分;清黃色呈茶湯黃而清澈;紅色有深淺之分。鐵觀音茶依據香型不同呈現出不同的顏色。清香型茶湯金黃綠色、清澈明亮;濃香型茶湯色深金黃色或橙黃色。
總的來說呢,鐵觀音是包含在烏龍茶當中的,所以鐵觀音只是烏龍茶的一種,而烏龍茶卻不只有鐵觀音,它們是包含與被包含的關係。鐵觀音屬於烏龍茶,烏龍茶不是鐵觀音,大家記住這句話就好了。
鐵觀音烏龍茶區別3
1、產地不同
鐵觀音的產地:
福建安溪縣既是世界名茶的故鄉,也是全國名茶烏龍茶的發源地,又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久,自然條件得天獨厚,茶葉品質優良。
烏龍茶的產地:
《清上明製茶法》載:“青茶(即烏龍茶)起源:福建安溪勞動人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創制發明了青茶,首先傳入閩北後傳入臺灣省。”
鐵觀音因品質優異,香味獨特,各地相互仿製,先後傳遍閩南、閩北、廣東、臺灣等烏龍茶區。
廣東:主要產區爲鳳凰鄉,一般以水仙品種結合地名而稱爲“鳳凰水仙”。
閩北:產地包括崇安(除武夷山外)、建甌、建陽、水吉等地。
閩南:主要廠區是福建安溪縣。
臺灣:產於臺北,桃園,新竹,苗栗,宜蘭等地縣市,是臺灣最早生產的茶的地區。
2、品種不同
鐵觀音的品種:
鐵觀音成品依發酵程度和製作工藝,大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。
烏龍茶的品種:
大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜、武夷肉桂、武夷水仙、武夷奇種、文山包種、凍頂烏龍茶、臺灣高山茶、木柵鐵觀音、白毫烏龍(又名“膨風茶”、“香檳烏龍”)、東方美人、羅漢沉香、鳳凰水仙、閩北烏龍茶、廣東烏龍茶、鳳凰水仙、鳳凰單樅、永春佛手、浪菜、嶺頭單樅和石古坪烏龍。
大紅袍
大紅袍,產於福建武夷山,屬烏龍茶,品質優異。中國特種名茶。其外形條索緊結,色澤綠褐鮮潤,沖泡後湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。
除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細品慢飲的程式,才能真正品嚐到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
凍頂烏龍茶
凍頂烏龍茶,產地爲臺灣鹿谷鄉鳳凰村永隆村彰雅村(凍頂巷),茶區海拔約600-1000米,依以上三點爲核心產區,被譽爲“茶中聖品”。
凍頂烏龍茶湯清爽怡人,湯色蜜綠帶金黃,茶香清新典雅,香氣清雅,喉韻回甘濃郁且持久,香氣獨特據說是帝王級泡澡茶浴的佳品。
臺灣鹿谷附近凍頂山,山多霧,路陡滑,上山採茶都要將腳尖“凍”起來,避免滑下去,山頂叫凍頂、山腳叫凍腳。所以凍頂茶產量有限,尤爲珍貴。
鐵觀音屬於烏龍茶,所以相比鐵觀音,烏龍茶在各方面的範圍更廣。
烏龍茶和綠茶的品種的區別是什麼
鐵觀音和普洱茶哪個減肥效果好
鐵觀音是什麼茶
鐵觀音茶可以減脂肪嗎
鐵觀音是綠茶嗎
烏龍茶和綠茶有什麼區別
鐵觀音和綠茶哪種茶葉更好喝
鐵觀音屬於什麼茶
鐵觀音清香型和濃香型功效有何區別
烏龍茶和鐵觀音的區別有哪些
鐵觀音怎麼泡好喝,鐵觀音的沖泡方法
紅茶烏龍茶的區別
鐵觀音可以減肥茶喝
鐵觀音茶葉有助於減肥嗎
鐵觀音可以減肥鐵觀音可以減脂肪嗎
鐵觀音茶的功效
鐵觀音春茶和秋茶的不同以及特點
白桃烏龍茶的功效及作用 白桃烏龍茶孕婦能喝嗎
烏龍茶屬於紅茶還是綠茶呢
鐵觀音和紅茶哪個減肥效果好
喝鐵觀音茶能減肥嗎
烏龍茶和鐵觀音有什麼區別 烏龍茶和鐵觀音有哪些區別
鐵觀音茶葉圖片大全
鐵觀音屬於什麼茶呢
怎麼鑑別烏龍茶的品質
綠茶紅茶烏龍茶三者之間的最大區別是什麼
鐵觀音茶的泡法
鐵觀音是什麼茶呢
鐵觀音是烏龍茶的一種嗎?鐵觀音和烏龍茶的區別
鐵觀音是紅茶還是綠茶,鐵觀音屬於是烏龍茶
烏龍茶能減肥嗎 烏龍茶減肥效果好嗎
烏龍茶和大紅袍的區別烏龍茶和大紅袍哪個好
鐵觀音哪個牌子最好 十大鐵觀音品牌排行榜