人蔘果可以直接吃嗎
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人蔘果可以直接吃嗎,人蔘果是我們日常生活中常見的一種水果,也是非常稀有的一種水果,對我們健康來說也是有很多的好處的,人蔘果有很多吃法,下面介紹人蔘果可以直接吃嗎。
人蔘果可以直接吃嗎1
人生果又名又叫做香瓜果,正常都可以生吃的,它的吃比較多,吃起來和番茄的味道比較像,吃法也比較多,通常是可以蒸着吃,煮着吃,燒湯喝,或者是入菜,口味都是很好的。大多數的人都會選擇人生果搭配着其他的葷類的肉,一起炒着吃,很少的人直接食用。
1、人蔘果炒肉片:
人蔘果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片,再將豬肉洗淨、切薄片。油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加入人蔘果片和佐料,再炒熟裝盤即可。
2、當做水果鮮食:
生食的人蔘果,一定要充分成熟,纔有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特。
3、涼拌人蔘果:
將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中.加入適量精鹽醃漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。
4、籠蒸人蔘果:
即將人蔘果洗淨.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中.入籠蒸熟,取出待溫,用潔淨的快刀將其橫切成片。然後食之。
人蔘果的作用與功效
1、可用來收斂止血,止咳利痰,亦作滋補。蕨麻含有大量的`澱粉、蛋白質、脂肪、無機鹽和維生素,經常食用,有人蔘、西洋參、長白山人蔘、紅參延年益壽的功效,因此被人們盛譽爲“人蔘果”。
2、中醫認爲,人蔘果的功效爲生津止渴、補脾健胃。人蔘果內含有大量汁液,可以增加人體中的津液而緩解口渴,咽喉乾燥等病。人蔘果還能增加食慾,加強腸胃的吸收功能。現在發現人蔘果還能改善神經衰弱、失眠、頭昏等症狀。
3、通常所說的人蔘果是一種原產於我國武威地區的水果,果別香豔茄、香瓜茄、金參果、長壽果等,富含蛋白質、維生素與礦物元素,具有保健功效。參它是一種健胃生津益壽的水果,其味甘、性溫,入脾、胃二經。
4、高蛋白質是“人蔘果”的主要特點之一。蛋白質是人體的主要“建築材料”,是生命得以延續的主要物質基礎。蛋白質是由氨基酸組成,而“人蔘果”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符,食之容易被人體吸收利用,不僅可以維持成年人的健康,而且對兒童的成長和老年人的抗衰老,均有較好的保健作用。
人蔘果可以直接吃嗎2
人蔘果的服法:
1、生吃,當成生果鮮食。味道鮮甜,有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風韻奇特。
2、人蔘果炒肉片:人蔘果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。先將人蔘果去蒂、洗淨、切片,再將豬肉洗淨、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加人人蔘果片以及佐料,再炒熟裝盤便可。
3、涼拌人蔘果:將充實成熟的人蔘果洗淨切片入盤中.加人適量精鹽醃漬半晌,倒去排泄的水份,再加入適量蒜泥、味精、米醋以及芝麻油,拌勻食用。
4、蒸人蔘果:行將人蔘果洗淨.縱切至23處.讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人此中.入籠蒸熟,掏出待溫,用清潔的快刀將其橫切成片.然後食之。
5、蔬菜與零食:作爲蔬菜,還可炸、燜、燉等;深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
6、充實成熟的人蔘果洗淨切片裝進盤裏,加人適量精鹽醃漬半晌,倒去排泄的水,再加入適量蒜泥,味精,醋以及芝麻油拌勻,如許也很好吃。
人蔘果的營養價值:
1、人蔘果每一100克鮮果中含鈣量高達910毫克,高於一切蔬菜以及生果,是西紅柿的114倍,黃瓜的36.4倍,鈣能維持人體血鈣均衡,防備因爲缺鈣量引起的骨質鬆散、骨質增生、老年性癡呆、動脈硬化等。
2、最難得的是富含別的生果所不含的“硒”元素以及大量維生素等。而硒是維持肌體正常運動的微量元素,是人體必需的營養素之一,它能激活人體細胞,增強活力,擁有防癌以及剋制心血管疾病的作用,鉬也有防癌作用,並對於防治高血壓以及糖尿病都有助益,被譽爲“生命火種”、“防癌之王”。
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