蜜柚不能跟什麼一起吃
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蜜柚不能跟什麼一起吃, 現在正是柚子上市的季節,而每一種食物因其含有的營養成分和性味關係,在食物搭配上也有一些宜忌,下面我們一起去看看蜜柚不能跟什麼一起吃。
蜜柚不能跟什麼一起吃1
螃蟹等性寒的食物
1、蜜柚性寒,在食物搭配時,不能與螃蟹等同樣性寒的食物一起吃,否則兩者同食容易加重食用者體內的寒氣,如食用過多,可引發各種身體不適症狀。
牛奶等含蛋白質豐富的食物
2、蜜柚中含有豐富的鞣酸成分,如和牛奶這樣富含蛋白質豐富的食物一起吃,會讓鞣酸和蛋白質在體內產生反應,生吃一種不易被身體消化的物質,從而降低人體對蛋白質的吸收率,甚至刺激腸胃,引發腸胃不適現象。
豬肝等含金屬離子的食物
3、豬肝等含金屬離子鐵、鋅、銅等營養成分的食物,與富含維生素C的蜜柚一起吃,容易讓維生素C加快金屬離子的氧化反應,導致食物營養價值降低。
黃瓜等含維生素C分解酶的食物
4、另外黃瓜等含維生素C分解酶的食物也是不宜與蜜柚同吃的,不然維生素C在維生素C分解酶的作用下,會被流失掉一部分,從而導致人體對蜜柚中維生素C的吸收量降低。
山楂等味道酸澀的食物
5、還有山楂等味道酸澀的食物要是搭配味道也有些酸蜜柚一起吃也是不合適的,因爲這兩種食物中含有的果酸成分都比較豐富,而人在算時間內攝入過多的果酸,會刺激腸胃,引發腸胃不適,因此吃蜜柚時需分開時間短食用山楂等味道酸澀的食物。
柚子能和什麼一起吃
6、1、味道甘甜的食物
搭配柚子一起吃的話,可以是較爲甘甜的蜂蜜、甘蔗、桂圓等食物,這樣就不會加重柚肉本身的酸味,刺激口腔、腸胃,引發身體不適。
2、性溫的食物
蜜柚性寒,宜搭配性溫的食物一起吃,這樣可起到中和食用大量蜜柚後造成體內寒氣過重的現象,像榴蓮、龍眼、麪粉、生薑、辣椒等就是常見的溫性食物。
3、富含澱粉的食物
蜜柚中含有膳食纖維以及豐富的果酸,可促進胃酸分泌,加快腸胃蠕動,幫助不易被消化的澱粉類食物儘快消化,另一方面富含澱粉的食物,質地乾粉,不易吞嚥,而蜜柚水分較多,可便於食物的吞嚥,像常吃的紅薯、黃豆、土豆、板栗等富含澱粉的食物就比較適合搭配蜜柚一起吃。
蜜柚不能跟什麼一起吃2
蜜柚怎麼保存
1、1、完整的蜜柚:常溫保存
沒有剝開的蜜柚,只需置於常溫環境下保存,大約溫度在10度以上最好,準備一些保鮮膜,將柚子反覆包裹兩層,避免蜜柚表皮和內部的水分流失,同時防止微生物入侵,放到陰涼處即可。
2、剝開的蜜柚:冰箱冷藏
若是把蜜柚剝開了,就要先用保鮮膜包着,然後放到冰箱冷藏起來,避免水分流失、細菌滋生導致蜜柚變質變味。
蜜柚套塑料袋能保存嗎
2、能保存,但效果沒有保鮮膜好。
如果家中沒有保鮮膜的,用乾淨的一次性塑料袋包裹,也是能較好的鎖住柚皮中的水分,避免乾燥的空氣讓柚皮水分蒸發,可以適當的`延長柚子的保鮮期,但其使用效果沒有保鮮膜包裹着的好,注意塑料袋裝着柚子需要繫緊袋口。
備註
用來裝柚肉的塑料袋,最好是完整無縫隙,乾淨無水分,大小適中可繫緊沒有裝過其他雜物的袋子,另外平時用塑料袋多以聚氯乙烯爲原料加工而成,用來裝東西,不能裝溫度高於50度以上的食物,容易釋放出氯等有毒物質,用久了會引起慢性中毒。
蜜柚可以保存多久
3、完整的蜜柚可以放1個月左右,而剝開的蜜柚則大約3天左右。
完整表面無傷痕的蜜柚,有厚厚的外皮保護着,能避免水分流失,防止細菌入侵,如按照上述方法用保鮮膜包好放置在常溫處保存,一般可保存1個月以上;但剝開了的蜜柚,只能藉助冰箱低溫來減少細菌滋生,最好是儘快吃掉,其保鮮期用保鮮膜包好大約能保存3—5天左右。
怎麼剝蜜柚方便存放
4、1、保留柚皮法
吃蜜柚在剝的時候,不要一次性全部剝好,吃一部分,剝掉一部分皮,剩下吃不完的要留有柚皮才方便存放,這樣水分流失相對較少,表皮不容易變幹。
2、柚皮蓋碗法
採用柚皮蓋碗式的剝法,在柚子的三分之一處橫着淺切一圈,然後用勺子從切口處往下將柚肉和果皮分離,就能得到一個柚子蓋碗,剝好吃不完的柚肉放到蓋碗裏,其外皮可很好的留住水分,避免細菌滋生。
注意:完整的蜜柚不能冷藏保存
5、蜜柚以及其他柚子品種都一樣,都害怕低溫,容易受凍導致柚肉變質,通常溫度在10度以下,柚子就容易發生凍害現象,其柚皮易腐爛,柚肉易帶有苦味,因此完整的蜜柚千萬不能放冰箱冷藏,冰箱中的溫度基本都在7度以下,這樣的環境下放置蜜柚,只會縮短蜜柚的保鮮期,加快其腐爛變質。
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