柿子不能跟什麼一起吃
本文已影響1W人
本文已影響1W人
柿子不能跟什麼一起吃,柿子是人們很喜愛吃的一種水果。口感清甜可口,營養價值也很高。適當吃一些柿子對身體健康有益,但柿子是不能和一些食物同吃的,那麼柿子不能跟什麼一起吃?
柿子不能跟什麼一起吃1
這樣吃柿子差點吃出人命
有些愛柿子的人每天都可以吃很多柿子,並且身體上無任何反應。但不是人人都如此,下面這位程大伯也就沒那麼幸運了。具體每天吃了多少柿子,程大伯也說不上來。大約這樣吃了十天左右,老程覺得肚子隱隱有點不舒服起來,但是他還是沒有放棄,繼續吃柿子。就這樣還是每天一直吃柿子,直到後來肚子越來越不舒服了,覺得噁心,泛酸,什麼東西也吃不下了,這才覺得不得了。
上週五,一家人來到了消化科。“我們當時做胃鏡,也是嚇了一大跳,那個探頭下去,可以看到除了胃上有潰瘍,還有黑黑的石頭,觸碰一下,還是有韌性的。”消化科的醫生說,“我們看這麼大的石頭,要保守治療,估計是不可能的,所以我們馬上轉給了我們的外科。”
下午專家親自爲老程實施了手術。“病人的病情還是很複雜和危重的,巨大胃結石多枚,散佈在胃裏和小腸裏;十二指腸處有一個巨大的憩室,正常人是沒有的,病人吃下去的東西會積在這裏,引起了腸梗阻;胃裏還有兩個潰瘍伴消化道大出血,加上病人有近二十天沒有好好吃過東西了,身體非常虛弱。”
手術非常順利和漂亮,兩位專家“手起刀落”,麻利地從胃部和小腸裏取出了八枚黑色的結石,最大有八公分左右,小的也有四公分。老程的命算是保住了,不過這次吃柿子的代價實在是太大了。
柿子營養豐富,不過專家們提醒,吃的時候要注意以下幾點。
專家說,柿子中含有大量鞣酸和果膠,一個人如果吃掉太多鞣酸,在胃酸的環境下和胃裏的蛋白質會形成不可溶的沉澱,再加上柿子中有大量的果膠和纖維,不能及時排出,就容易形成胃石,會引起例如腹脹、腹痛、梗阻、潰瘍等問題,也就是“胃柿石症”。所以食用柿子時一定要適量,而且一定不要空腹吃。
另外,吃柿子時不要連皮吃,否則更容易形成胃石。牛奶、螃蟹、豆漿、蝦等也別跟柿子一起吃,這些含高蛋白的.東西在鞣酸的作用下,很容易凝固成塊,生成結石。喝可樂治胃石須謹慎,也有朋友這樣說的,說是每天喝上1升可樂,這個“碎石”偏方真的可行嗎?
專家說,如果病症較輕,胃石較小,可以採用喝可樂的方法,因爲可樂中含有磷酸,可以與鈣結合,有效破壞胃結石的聚合物質。但是,碳酸飲料是胃潰瘍患者的大忌,大口喝下去很容易造成胃穿孔,一旦造成胃穿孔,將不得不進行胃切除。因此,得了胃結石,最好在醫生的指導下治療,否則後果很嚴重哦。看了上面的例子,大家是不是對柿子有所顧忌了呢?其實柿子除了果實可以吃之外,還有許多其他價值呢。
柿子的食用價值
柿子果醬做法
材料:成熟柿子600公克,麥芽糖150公克,細砂糖100公克,檸檬1又1/2個,水100cc。
做法:檸檬洗淨榨出果汁備用;柿子剝皮後切成塊狀備用。將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中,先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
柿子的食用禁忌
1、宜食人羣
柿子爲優良的降血壓食品,適宜高血壓患者食用;適宜痔瘡出血、大便祕結者食用。因爲鮮柿子中含碘量很高,適宜缺碘引起的甲狀腺疾病患者食用;還適宜飲酒過量或長期飲酒者食用。
2、忌食人羣
慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子;體弱多病者、產婦、月經期間女性,均忌食柿子。熟柿子含較多糖類,包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外,不宜空腹多食柿子,不宜吃生柿子,吃柿子時要去皮,吃完柿子後不宜再吃酸性食物。膽結石患者忌食或少食。在食物相剋方面柿子忌與螃蟹、獺肉一同食用。
柿子的注意事項
1、最好不要空腹吃柿子
空腹時我們的胃酸會分泌增多且此時濃度高,而柿子中又含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份,如與我們胃液中的高濃度融合,有機率導致結石,此時結石可能會堵塞幽門,把胃壓升高,使得我們本身出現胃脹胃痛等情況,如何情況嚴重的話可能還會引起胃結石、胃潰瘍、 胃出血等一些嚴重的病症出現。
2、不應吃大量柿子
柿子含有大量的糖類量,如果吃太多柿子會對我們的牙齒和口腔都有不利影響,也可能會影響我們的食慾。還有,柿子中的的鞣酸對人體的鈣、 鎂等微量元素的吸收的影響,容易導致我們身體的營養不良。
3、不應連皮同吃
柿子皮是酸沉澱物主要存在的地方,如果連皮一起吃有可能會增加了一些如腹痛、噁心等發病的機會。
4、柿子不能與螃蟹同吃
應該可以說是相剋作用吧,柿子與螃蟹共同吃完會抑制我們人體自身的消化液分泌,會影響自身的健康。另外,柿子與螃蟹又是同是涼性的食物,食用後對胃腸疾病的增加有加重的效果,因此不要同吃。
5、柿子不能與紅薯同吃
柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發酵物,此時如果共同在胃中。會導致單寧發生快速的沉澱,會對人體的胃正常功能有影響,嚴重者可能導致腸梗阻。
6、柿子不能與海味(海鮮類)同吃
柿子中包含的鞣酸能夠和(海鮮類)中的魚、蝦等其中的的蛋白質和鈣鹽一起也會出現沉澱物,這種沉澱物會刺激我們的胃腸器官,很容易引發病。如出現噁心、便祕等一些症狀。
柿子不能跟什麼一起吃2
1、吃完柿子不能吃螃蟹
柿子和螃蟹二者同食,出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。
《飲膳正要》:"柿梨不可與蟹同食。"柿、蟹皆爲寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。
蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹裏的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
2、吃完柿子不能喝酒
柿子和酒二者同食,造成腸道梗阻。
柿子性寒,而酒味辛微苦,性大熱有毒。
酒類入胃刺激腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質,易與纖維素絞結成團,形成凝塊,既難於消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
3、吃完柿子不能吃甘薯
柿子和甘薯二者同食,易得胃柿石,重則造成胃穿孔危及生命。
甘薯含澱粉較多,吃後人的胃裏會產生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產生沉澱。
沉澱物積結在一起,會形成不溶於水的結塊,既難於消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴重者造成胃穿孔危及生命。
4、吃完柿子不能吃海帶
柿子和海帶二者同食,導致胃腸道不適。
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,容易影響某些營養成分的消化吸收,導致胃腸道不適。
5、吃完柿子不能吃酸性菜
柿子和酸性菜二者同食,可能導致胃石症。
吃過柿子後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。
因吃了酸菜,人的胃裏會產生大量鹽酸,會與柿子在胃裏產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶於水的結塊,從而形成胃石症。
6、吃完柿子不能吃章魚
柿子和章魚二者同食,損腸胃易致腹瀉。
章魚氣味甘,鹹寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
7、吃完柿子不能吃鵝肉
柿子和鵝肉二者同食,嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結鹹鞣酸蛋白,聚於腸胃中,嚴重者會導致死亡。
吃柿子不能吃什麼?從上面的介紹,我們瞭解到,吃柿子不能吃螃蟹、酒、甘薯、海帶、酸性菜、章魚、鵝肉。所以吃完柿子,要注意一下。
柿子和酸奶能一起吃嗎 吃柿子喝酸奶會中毒嗎
柿子和螃蟹能一起吃嗎 柿子和螃蟹一起吃會怎麼樣
紅薯和柿子究竟能不能一起吃
黃瓜西紅柿不能一起吃
油桃不能跟什麼一起吃
雞肉不能跟什麼一起吃
西紅柿和什麼蔬菜不能一起吃
黑莓不能跟什麼一起吃
脆柿子不能跟什麼一起吃?甜柿子不能跟什麼一起吃?
柿子蘋果能一起吃
鹹鴨蛋能和柿子一起吃嗎 鹹鴨蛋和什麼不能一起吃
柿子不能和牛奶一起吃
吃西紅柿能減肥嗎 生吃西紅柿能減肥嗎西紅柿怎麼吃減肥西紅柿減肥食譜西紅柿減肥注意事項
柿子不能和螃蟹一起吃嗎
西紅柿不能和什麼食物一起吃
雞肉跟什麼不能一起吃
柿子不能和地瓜一起吃嗎
西紅柿不能和什麼水果一起吃
山楂不能跟什麼一起吃
芒果跟什麼不能一起吃
蝦不能跟什麼食物一起吃
柿餅不能和什麼食物一起吃
什麼不能和柿子一起吃呢
柿餅不能和什麼一起吃
小龍蝦不能跟什麼一起吃
柿子不能跟什麼東西一起吃 柿子不能跟什麼一起吃
香蕉不能跟什麼一起吃
蝦不能跟什麼同時一起吃
西紅柿不能和什麼一起吃
甘蔗不能跟什麼一起吃
柿子和香蕉能一起吃嗎 柿子和香蕉一起吃會怎麼樣
青棗不能跟什麼一起吃
柿子柿餅不能跟什麼一起吃:吃多會有什麼影響嗎