沒熟香蕉怎麼催熟
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沒熟香蕉怎麼催熟,香蕉香甜可味,果肉肥厚大多數人都喜歡吃,但是在市場上購買香蕉時,有些香蕉根本就不熟,外皮還是綠色的樣了,這樣的香蕉是暫時不能吃的,那麼沒熟香蕉怎麼催熟呢?
沒熟香蕉怎麼催熟1
香蕉催熟的方法技巧
1、生香蕉可以用大香進行催熟,這種方法在過去時經常使用,方法也很簡單,就是把大量的生香蕉放在一個小屋子裏,再在裏面點燃大香,等裏面的煙氣達到一定的濃度時,就可以把門窗關好,過兩天把香蕉取出來,五天左右香蕉就會熟透了。
2、生香蕉用乙烯利進行催熟也是一種常見的方法,這種乙烯利是低毒藥物,大家把香蕉放好後把它噴酒在表現上就可以,噴好以後要用塑料布蓋好香蕉,過一天把塑料布取下,然後再等兩天左右香蕉就會催熟成功。
3、上面這兩種方法都是大量生香蕉的催熟方法,並不適合在家中使用,在家中購買了香蕉想要催熟時,最好的方法就是把香蕉購買回來以後放在塑料袋子中,再放入兩個蘋果或者梨,然後把口紮緊放在靠近暖氣的地方,過兩三天,香蕉就能自然熟透,可以取出食用了。
催熟香蕉對身體有害嗎
香蕉成熟後放不了兩天就會爛掉,極不耐貯運,果農們會在青香蕉時就採摘下來,然後進行人工催熟。採用乙烯利催熟劑在規定的標準範圍內使用對身體是無害,其實乙烯利催熟歷史已達百年之久,而且全球通用。
乙烯利是一種液體催熟劑,將乙烯利與水融合,會釋放出乙烯氣體,這樣就能催熟香焦了。“乙烯利”接觸的是香蕉皮,而我們吃的是果肉,正常催熟對人體是無害的。
高濃度的使用乙烯利催熟香蕉,果皮黃亮光澤感好,但不好存放,很快就果皮就會黑,食用了過量噴灑乙烯利的水果,會引起人的`噁心和嘔吐不適症狀,情況嚴重時對肝臟和腦部都有傷害。
商人一般不會過量使用,賣不出去,很快就會黑掉腐爛,只要用量符合國際標準,吃了對人體是無害的。
催熟香蕉怎麼分辨
1、香蕉表皮不一樣
自然成熟的香蕉皮顏色呈現爲黃色,上面會有細小的梅花點,看到表皮綠黃不均,特別是中間頭青尾青,中間段呈現爲黃色,這樣的香蕉有可能就是催熟。催熟香蕉和不催熟對比圖,(左邊是催熟的,右邊是自然熟的),給大家提供參考。
2、香蕉質感不一樣
自然成熟的香蕉用手一捏是軟的,而人工催熟的香蕉則是硬的,質感明顯不一樣,用手輕捏表皮就可以明顯的感知到。
3、香蕉香味不一樣
香蕉的氣味可以告訴你是不是自然成熟,自然成熟的香蕉清香氣味較爲濃,一聞就會讓人產生食慾。而人工催熟的香蕉聞起除了淡淡的清香味,還有一陣異味。
4、香蕉口感不一樣
自然成熟的香蕉軟硬適中,吃起來格外的美味,而人工催熟的香蕉吃起來口感較硬,還有淡淡的澀口感,這種很可能是催熟香蕉,吃到這樣的香蕉就丟掉吧!
通過上面的介紹,催熟香蕉對身體有害嗎大家都知道了,香蕉是最大衆化的水果,極受人們喜愛,催熟香蕉怎麼分辨方法一定要掌握,這樣就能選好吃又自然熟的美味香蕉了。
沒熟香蕉怎麼催熟2
1、用蘋果催熟法。
沒有熟的香蕉跟蘋果裝在一起來催熟,用一個乾淨的塑料袋,把香蕉和熟透了的蘋果放到一起,將塑料袋的口子紮緊密封起來,在常溫下放在乾燥處,三天左右即可。注意不要放在開有空調的房間,或者冰箱裏。
2.大米催熟法。
大米是家裏必備的主要糧食,也是青香蕉催熟觸手可得的食材,這個做法需要有家裏面有足夠的大米才行,具體做法如下:
青香蕉用塑料袋裝好,和以上不同的是不需要進行密封處理,然後放入裝有大米的容器中,2天左右的時間就可以催熟成功,還帶有米的香味哦!
如果家裏的大米不是很多的話,可以將青香蕉和大米一起放進保鮮袋裏,把蕉頭用紙巾包住再密封也,2天左右的時間就能成熟,也是很好的催熟方法!
3、高溫催熟香蕉。
把香蕉放到溫度較高的地方來進行催熟,首先要把香蕉裝到密封的塑料袋中,將其密封好,然後把它放到溫度大概在20度左右的環境中,用這種方法來催熟香蕉的話,速度也是比較快的。
沒熟香蕉怎麼催熟3
1、香蕉皮催熟,香蕉怎麼催熟?可以取一干淨的塑料袋,放進7分熟的香蕉和吃過的香蕉皮,綁緊袋口,3天后香蕉皮上出現咖啡色的芝麻斑點,和單純用塑料袋催熟的更熟一些,而且越靠近吃過的香蕉皮的果皮部分,芝麻點越大。
2、蘋果催熟,取一干淨的塑料袋,放進7分熟的香蕉和一個成熟的蘋果,綁緊袋口,3天后香蕉果皮上出現咖啡色的芝麻斑點,且果香濃郁,比單純用塑料袋或加入香蕉皮催熟的香蕉都更熟,而且接近蘋果處的部分出現過熟現象。
3、高溫催熟,將袋子置於溫暖的地方。高溫能夠顯著加速香蕉的成熟。最好的催熟溫度是65–68F(18–20C),這能最大程度地激發香蕉的風味和質地。這個溫度差不多就是平常房間的室溫。
將香蕉放置在溫暖的角落—如冰箱或火爐的上方,這也許能加快催熟的速度。這種催熟方法也許不能非常均勻地催熟水果,但是無礙於家庭食用。
4、白酒催熟,用棉球沾滿高度白酒後放入香蕉食品袋中,將裝香蕉的食品袋放在溫度約25℃的地方,紮緊密封,大約3至4天后成熟。
家庭催熟法
1、蘋果催熟法
用塑料袋裝好香蕉,同時放入幾個蘋果,密封好,放入紙箱或其他容器中,用膠帶封好紙箱,在常溫下放置三天即可催熟。
2、大米催熟法
將青香蕉用塑料袋裝好,放入裝有大米的容器中,不需要密封處理,兩天左右就可以催熟,也可以將青香蕉和大米一起放在塑料袋內,密封好,這樣兩天左右也可以催熟。
3、西紅柿催熟法
選一個熟透了的西紅柿,把西紅柿和青香蕉一起放入乾淨的塑料袋子中,把塑料袋口紮好,密封嚴密,大約一天左右,香蕉就已經變黃,可以食用了。
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