紅香蕉什麼樣子是沒熟

紅香蕉什麼樣子是沒熟，香蕉的種類有非常多，一般沒熟的香蕉是青色的，外表顏色就能分辨得出來，並且他表皮沒有那麼的軟，有點硬硬的感覺，下面就一起來看一下紅香蕉什麼樣子是沒熟。

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紅香蕉硬硬的是不是沒熟

很大可能是沒有熟，就是捏上去硬邦邦的有種皮是皮肉是肉的感覺，那就是沒熟，必須 等顏色紅了之後，而且果肉果皮都比較有手感了纔算是熟了。

紅香蕉怎樣催熟

生的紅皮香蕉果皮不易撕開，如果香蕉數量過多，可以用大香將其薰熟或乙烯利催熟。如果家中只有幾根香蕉，可以將香蕉放到所料袋裏，再放入梨或蘋果，把塑料口袋封緊或用保鮮膜裹住放在溫度高的地方。

1、大香薰熟

把生的紅香蕉放在一個比較封閉的屋子裏，將窗戶關緊，在屋裏點上一隻大香，把門關好，避免煙氣外溢。大概五天左右就熟了。

2、乙烯催熟

把香蕉放在屋子裏，將乙烯利噴在上面，取一張較大的塑料膜將香蕉遮蓋住，一天後可取下，再等兩天左右，香蕉就會成熟。

3、水果催熟

上述兩種方法適合生香蕉太多的人用，比如果農或商家。若是日常購買食用的紅香蕉未熟，則可利用水果來催熟。

具體做法：找一個塑料袋，將未熟的紅香蕉放到塑料袋裏裝好，再放入成熟的梨或蘋果，把塑料口袋封緊，放在陰涼乾燥的地方，最好是靠近暖氣的地方，兩天左右就能自然熟透。

紅香蕉和黃香蕉的'區別

紅香蕉也叫南洋紅香蕉，還有一個更好聽的商品名“貴妃蕉”。一般的黃皮香蕉在沒有成熟時皮色是綠色，成熟後漸漸變爲黃色；而紅香蕉即使在未成熟時，果皮也是紅色，相比較黃香蕉，紅香蕉更耐儲存。由於產量極低，所以價格高。

紅香蕉的營養價值較高，碳水化合物含量較高，多爲果糖，每百克含28.9克，在熱帶水果中僅次於椰子，可以充飢。蛋白質每百克含1.2克，鉀、鎂、硒、錳等礦物質含量高。還含有豐富的膳食纖維，抗性澱粉和果膠。研究發現香蕉中的多巴胺對預防和治療神經變性疾病有輔助作用。紅香蕉果肉和果皮還含有如酚類化合物、類黃酮、類胡蘿蔔素、兒茶酚胺等活性成分物質，具有抗潰瘍、治腹瀉、降血糖、抗腫瘤、抗抑鬱、抗氧化等保健功效；紅香蕉的莖、葉、花也有一定的營養成分和藥用價值；因此紅香蕉比普通香蕉具有更重要的藥用和保健功效。

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紅香蕉的功效和作用

1 減肥瘦身 成熟的紅香蕉含可溶性膳食纖維和抗性澱粉，抗性澱粉在體內消化緩慢，吸收和進入血液都較緩慢。因糖水化合物含量高，可以代替部分主食，常吃具有一定的減肥瘦身的效果。

2 排便排毒 紅香蕉含有大量的果膠，果膠是可溶性膳食纖維，它吸水膨脹，可以使糞便體積增大，促進腸道蠕動等特點。

3 增強免疫能力 紅香蕉含低聚果糖，也稱益生元，是腸道益生菌愛吃的食物，可以促進腸道益生菌的繁殖，增強身體的免疫能力。

4 降血壓、血脂、預防心血管病 紅香蕉中鉀的含量非常高，鈉的含量非常低，也含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。

5 讓人感覺快樂 紅香蕉中含有5-羥色胺和去甲腎上腺素等化學物質。5-羥色胺是一種神經遞質，使人變得愉快和舒暢，活潑開朗，能起到預防和治療憂鬱症的作用。

6 保護胃黏膜 紅皮香蕉是典型的鹼性食物，它能防止身體內酸性物質堆積，而且能阻止胃酸分泌，能減少腐蝕性物質對人類胃黏膜的傷害，經常食用能預防慢性胃炎和胃潰瘍發生。

紅香蕉怎麼樣纔算熟

1、看顏色：未成熟的紅香蕉果皮顏色爲紫紅色，略發黑，完全成熟後呈磚紅色。

2、嘗味道：已經成熟了的紅香蕉吃起來應該是香甜軟糯的，若是吃起來有點生澀、果肉較硬，則是還未成熟。

3、摸手感：成熟的紅香蕉用手捏上去是比較緊實有彈性的，果皮較軟容易撕開。若是捏的時候感覺果皮與果肉分離了，又或者太過生硬，則是過熟或還未熟。

紅香蕉爲什麼很貴

紅香蕉市面上少見，且價格貴，大概要8-15元一斤，原因如下：

1、紅香蕉的種植面積較小，全國少數地方纔有種植；

2、紅香蕉產量低，一般幾十車的帝王蕉裏才能出一箱紅皮香蕉；

3、紅香蕉的種植時間長，要2-3年才能開始掛果，且掛果後產量也不高；

4、紅香蕉的果皮是紅色的，而紅色有喜慶的意思，美好祝福的寓意。 綜合上述原因，所以紅香蕉的價格會比普通香蕉貴幾倍。