哪種白酒口感好綿柔
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哪種白酒口感好綿柔,說到白酒,好多人都會想起辣嗓子的感覺吧。白酒是用糧食釀製而成的飲料,含有的酒精比較高,所以喝起來也會比較上頭。下面分享哪種白酒口感好綿柔。
哪種白酒口感好綿柔1
一、公認口感好的白酒
1、瀘州老窖白酒
瀘州老窖白酒是一款公認的好酒,而且知名度也是非常高的。瀘州老窖喝起來非常恬爽,而且飲用之後會讓人覺得回味悠長,是老百姓心中一款地位很高的白酒。
2、洋河夢之藍白酒
洋河夢之藍白酒不但廣告好,而且產品的包裝也非常大氣,讓人有種心曠神怡的感覺。洋河夢之藍不但顏值高,而且酒的味道也會讓人回味無窮,是一款絕加的好酒。
3、五糧液白酒
五糧液是白酒中的大佬,在市場上的地位非常高,無論酒宴還是家庭聚會總能看得到它的身影。五糧液是有名的醬香型白酒,味道非常純正,雖然比較貴,但是依然受到不少酒友的熱衷。
4、茅臺酒白酒
茅臺酒的名聲十足,是白酒中非常高端的品牌,而且地位也是相當之高。茅臺酒喝起來口味非常正宗,產自於貴州。
二、喝白酒的注意事項
1、喝白酒要注意酒量
白酒跟平常的紅酒以及米酒等是不一樣的,因爲裏面的酒精度會比較高,所以要適量飲用。另外,很多人都喜歡喝白酒助興,有的人更是酒逢知己的感覺,所以都會越喝越多,白酒一旦喝多了會引起醉酒的現象,而且還會危害身體健康,所以千萬不要過量飲用。
2、白酒不宜空肚喝
喝白酒的時候不要空肚飲用,應該在飲酒之前吃一些食物,例如麪條或是小菜之類的,這樣會減少白酒對腸胃的刺激。另外,也不要將多種品牌的白酒一起混着喝,這樣很容易產生醉酒的現象。
哪種白酒口感好綿柔2
好喝的白酒一:茅臺酒貴州茅臺酒,至今已有800多年的歷史,是大麴醬香型白酒的鼻祖,並享有“國酒”之美譽,經常被當作國禮贈送給外國領導人。同時它還獲得多種國際榮譽,屬於世界三大蒸餾名酒之一。主要特點:色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久品牌價格:迎賓酒100-150元、王子酒250-300元、飛天1000元以上。
好喝的白酒二:五糧液五糧液,至今已有3000多年釀製歷史,是濃香型白酒的傑出代表,享有“中國酒業大王”之美譽,並多次獲得大獎,是當今酒類產品中出類拔萃的珍品,也是我國檔白酒之一。主要特點:香氣悠久、酒味醇厚、入口甘美、入喉淨爽、各味諧調品牌價格:中高在600-1000元、中低檔在400元以下。
好喝的白酒三:洋河大麴洋河大麴,至今已有四百多年曆史,是濃香型大麴酒的正宗代表,享有“生態蘇酒”的`美譽,在第三、四、五屆全國評酒會上蟬聯國家名酒“三連冠”,被指定爲濃香型白酒標杆。主要特點:香氣幽雅、酒體豐滿、醇厚諧調、綿甜爽淨、回味悠長品牌價格:中低檔在200元以下、高在300元以上。
好喝的白酒四:瀘州老窖瀘州老窖,是非物質文化遺產,濃香型白酒的典型代表,其傳統釀製技藝享譽業界。瀘州老窖窖池於1996年被國務院確定爲我國白酒行業一的全國重點保護文物,譽爲“國寶窖池”。主要特點:醇香濃郁、清洌甘爽、回味悠長、飲後尤香品牌價格:國窖1573在600元以上、頭曲150元以下、特曲/窖齡200-350元。
好喝的白酒五:汾酒山西汾酒,是我國古老的歷史名酒,至今已有4000多年的悠久歷史。它是我國清香型白酒的典型代表,自一九五三年以來,連續被評爲全國“八大名酒”和“十八大名酒”之列。主要特點:清澈透明、清香純正、綿甜清爽、餘味爽淨品牌價格:一般在100元左右,中高200元以上。
好喝的白酒六:郎酒郎酒,始於1898年,其釀造歷史可追溯到漢武帝時期,當時的宮廷貢酒“枸醬酒”即是郎酒前身。紅花郎酒爲“中國醬香型白酒的代表”,而其新郎酒爲“中國濃醬兼香型白酒代表”。主要特點:醬香濃郁、醇厚淨爽、幽雅細膩、回甜味長品牌價格:一般在80-150元左右,中高200元以上。
好喝的白酒七:古井貢酒古井貢酒作爲中國的老八大名酒之一,起源於明代正德十年的公興槽坊,是安徽亳州傳統名酒,中國濃香型白酒的傑出代表,被世人譽爲“酒中牡丹”。主要特點:色清如水晶、香純似幽蘭、入口甘美醇和、回味經久不息品牌價格:一般在150元以下,中高200元以上。
好喝的白酒八:西鳳酒西鳳酒,是我國鳳香型白酒的鼻祖代表,距今已有2600多年的歷史,遠在唐代就已列爲珍品,是我國八大名酒之一。因其“不上頭、不幹喉、回味愉快”被世人贊爲“三絕”,譽爲“酒中鳳凰”。主要特點:醇香典雅、甘潤挺爽、諸味協調、尾淨悠長品牌價格:一般在200元以下,中高250元以上。
好喝的白酒九:貴州董酒貴州董酒,位於世界三大名酒之鄉的貴州遵義,是我國董香型白酒的典型代表。作爲中國老八大名酒,其工藝與配方是酒飲料中一受到國家科技部和國家保密局保護的長期祕密。主要特點:清澈透明、芳香濃郁、柔綿醇和、回甜味長品牌價格:一般在200元以下,中高300元以上。
好喝的白酒十:劍南春劍南春,始於1951年,是國內濃香型白酒的典型代表。大唐皇室的長期御用奠定了劍南春“大唐國酒”的歷史地位,是一載入正史的中國名酒,也是中國至今一尚存的唐代名酒。主要特點:香氣幽雅、醇厚諧調、綿甜爽淨、回味悠長品牌價格:一般在200元以下,中高350元以上。
不同的區域、不同的消費羣體對口感要求是不一樣的。選名優酒,其次是二線品牌,第三是地產酒的中高端產品,性價比高。首先推薦茅臺酒,五糧液,等等,在看你的消費水平,如果資金有限,建議買20年前左右的地方酒,價格便宜,一般一兩百左右,口感,有的還不輸茅臺五糧液。
哪種白酒口感好綿柔3
白酒的直觀感受,香辣,刺激
說到中國白酒,第一感覺首先是從嗅覺角度來品鑑的——聞它的香氣,特別是清香型、濃香型白酒的香氣,非常容易讓人接受,聞起來有濃郁的水果香,比如蘋果香、葡萄香、菠蘿香,諸如此類,果香氣非常多樣,這些香氣大多很甜,單純以香氣而論,你還真會把它想成是一種甜美的果汁。
不過,白酒喝到嘴裏就不太一樣了:最普遍的感覺首先是辣,再下來是苦,可能還夾雜着澀,最後可能才感覺到甜;當然還有鮮,但能喝出來鮮的人很少了;苦辣酸甜之餘,人們還可以體會到白酒的麻、綿、柔、爽、勁、醇厚、稀薄等或強烈或微妙的諸多感受。
總之,白酒帶給人的是一種非常明顯的刺激感,這不是一個愉快的,而是痛苦的感覺。
這就要回答上面那個問題了,就是年輕朋友不明白這麼難喝、還帶來痛苦感受的東西,爲什麼那麼多人還喜歡它?
對於沒有接受過白酒這種刺激或者不願意接受這種刺激的人來講,所有白酒都不好喝;而對於已經接受過各種白酒刺激的人來說,就會區分出優劣,形成自己關於好喝與否的標準。所以,所謂白酒好喝與否。
主要跟評價者的品飲經驗有關,和品飲數量有關,品飲白酒的數量越多,對於不同酒的比較和區別就感受得更明顯、更清晰,對於好喝的標準就掌握得更準確、清晰,也更細緻、具體。
具體來說,白酒好喝不好喝,其實就是要在辣、苦、甜、澀,醇厚或稀薄這些基礎上評價好與不好。好一點的白酒,從口感判斷,比如說辣,辣其實是一種痛覺,白酒要有辣的感覺,但又不能辣到讓人受不了,或者永遠那麼辣下去。
這好比我們在很多地方吃辣椒,像湖南、陝西的辣椒,確實辣,辣得發疼,卻不香,但四川川菜裏的辣椒就不同了,又鮮又香,雖然辣,但沒有辣到那麼厲害,這就屬於辣得有分寸。作爲白酒來說,好的白酒之所以好喝,就是辣得有分寸,不能不辣,又不能辣到過分。
同樣,白酒不能不苦,一點苦都沒有,這個白酒就感覺沒有味道,如果太苦又難以下嚥。甜也是這個道理,醇甜是好白酒的一個重要特點,更好一點的叫綿甜,能從白酒裏喝出甜的人,一定是喝過很多酒才能感受到甜,否則就根本感受不出來的。
還有綿柔,也是在白酒有強烈刺激性這個前提下,刺激的程度不那麼嚴重,相比暴烈的強刺激柔和一點,這個就叫綿柔。
至於醇厚和稀薄,這兩種口感也是比較而言的產物,所謂醇厚就是,白酒入口之後,感覺不一定粘度真的就有那麼大,而是它的流動性較弱,在舌尖上、口腔裏滯留的時間較長,且不是一直保持相同的強度,而是慢慢的,比較柔和的衰減的過程,有時候我們把這個感覺也叫綿長。
那麼,在辣、苦、酸、甜、澀、鮮這諸多種口味中,什麼是好喝的白酒呢?就是上述這些元素都必須有,同時每一個味道的比例又要恰到好處,而且這些味覺顯示出來的先後次序和層次感也要恰到好處,這在品酒術語上叫諸味協調。
諸味協調其實跟人的主觀心理感受有很大關係,在諸味之中,什麼叫辣得恰到好處?什麼叫諸味之間的比例恰到好處?其實也沒一個客觀的物理標準,而是由品飲者個人的心境和個人的口感偏好來決定的。
換句話說,白酒好喝不好喝,是不同年齡不同閱歷,再結合白酒本身的微量成分的物理屬性,綜合判斷出來的結果,而且是一個變動的概念,在不同場景下、不同心情下,好喝的標準也是不同的。
喜悅的時候可能會更喜歡喝清靈的、香氣比較高的酒,悲傷抑鬱的時候可能會更喜歡一些苦澀的刺激性強的、香氣低、但口感醇厚凝重的酒。這個這個現象說明,關於中國白酒好喝不好喝,這個標準其實是在某一個範圍內說的。
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