生瓜是什麼菜

生瓜是什麼菜，生瓜是常見蔬菜，經常食用可使皮膚更水嫩，但食用時也要注意禁忌！菜瓜又叫生瓜、越瓜、稍瓜、白瓜，是葫蘆科植物越瓜的果實，下面是生瓜是什麼菜。

生瓜是什麼菜1

生瓜（Cucumis melo L Var Flexuosus Naud），又稱生瓜、羊角瓜，屬葫蘆科植物。 莖被刺毛。葉互生；葉片圓形或近乎心形，長寬各約8～15釐米，先端圓，基部深心形，邊緣具不整齊的微波狀鋸齒，兩面被毛；葉柄長，有刺毛。

主要價值

水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉鎂。

採集

夏季果熟時採收。

性味

姚可成《食物本草》："味甘，微寒，無毒。"

生瓜的功效與作用

益氣和胃、清暑止渴。

生瓜主治

主治心下脹滿，食慾不振，消渴，清暑。

生瓜用法用量

日常用法：內服，煎湯，6～9g。

生瓜藥用部位

爲葫蘆科植物菜瓜的果實。

一年生攀援或匍匐狀草本。莖被刺毛。葉互生；先端圓，基部深心形，邊緣具不整齊的微波狀鋸齒，兩面被毛；葉柄長，有刺毛。花單性同株；雄花簇生，雌花單生，具長梗；花萼鐘形，5裂，被毛；花冠黃色。

5深裂；雄蕊3枚，分離，着生於花萼筒部，花絲短；子房下位，花柱短，柱頭3枚。果實長棒形，中等大者長約30釐米，最粗部徑約4釐米；表面粗糙，黑綠，有淡綠條紋10條；果肉綠白色，堅實。花期6-7月。

姚可成生瓜功效：生瓜主要治療滌胃，消渴，清暑，益氣。記載於《食物本草》。。

生瓜是什麼菜2

功效：1、清暑熱

生瓜是一種偏寒性的瓜果，所以在炎熱的夏季食用生瓜，特別是涼拌或者炒制，可以起到消暑熱的作用。夏季人們總是胃口不佳，適當的食用一些生瓜，可以起到促進食慾的效果。

2、除煩解渴

生瓜中含有大量的水分，食用後可以爲人體補充水分，而且生瓜中還含有磷、鈣等礦物質元素，有利於幫助消除人體因燥熱而引起的心煩情緒。

3、美容肌膚

生瓜中還含有少量的維生素C，而我們知道維生素C是一種抗氧化劑，能夠消除人體內的自由基，起到淡化皮膚的色斑和抗衰老的作用，使皮膚變得白皙水嫩。

禁忌搭配：

生瓜 螃蟹：生瓜不能和螃蟹一起吃，螃蟹屬於寒性非常大的食物，兩者一起吃的話，很容易導致嚴重的胃部不適。

生瓜 橘子：生瓜是含有豐富的營養物質，但是橘子是一種涼性水果，兩者一起吃，容易造成腸胃不適。

溫馨提示：

1、適宜夏季天氣炎熱、心煩氣躁、悶熱不舒、熱病口乾作渴、小便不利之人食用；

2、生瓜是寒性瓜果，平時脾胃氣虛、腹瀉便溏、畏寒疼痛的人不要生吃生瓜；另外，女性來月經期間或者痛經患者也不要生吃生瓜。

生瓜是什麼菜3

吃生瓜的好處

1、生瓜營養豐富,每碳水化合物2.9克,熱量15千卡,粗纖維0.6克,灰分0.3克,鈣24毫克,磷11毫克,鐵0.2毫克,胡蘿蔔素0.02毫克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.03毫克,尼克酸0.2毫克,抗壞血酸6毫克。

生瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季極佳的消暑蔬生,它含豐富的礦物質鈣、磷、鐵,還含糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C等。在炎夏酷暑之季,最適宜用生瓜涼拌食用。

2、生瓜具有清熱、利尿、解渴、除煩、滌胃、清暑、益氣等功效,主治煩熱口渴、小便不利、解酒毒、敷瘡療。

3、生瓜偏寒性,而且它的果肉清甜,是夏季極佳的'消暑蔬生,另外它還含有豐富的礦物質磷、鈣、鐵以及糖、檸檬酸、維生素A原、B族維生素、維生素C等,是最適合盛夏酷暑食用的生餚之一。

4、生瓜是一種偏寒性的瓜果,所以在炎熱的夏季食用生瓜,。可以起到促進食慾的效果。

5、生瓜中含有大量的水分,食用後可以爲人體補充水分,而且生瓜中還含有磷、鈣等礦物質元素,有利於幫助消除人體因燥熱而引起的心煩情緒。

6、生瓜中還含有少量的維生素C,而我們知道維生素C是一種抗氧化劑,能夠消除人體內的自由基,淡化皮膚的色斑等,使皮膚變得白皙水嫩。

生瓜的選購方法

新鮮的生瓜呈鮮豔的綠色,具有果蔬的香味。外觀爲棒狀。肉色白或淡綠,不新鮮的生瓜沒有果蔬的香味,顏色也沒有那麼鮮。

生瓜的副作用

1、食生瓜要適量。生瓜生食多冷中動氣,令人心痛,臍下癥結,發諸瘡。又令人虛弱不能行,不益小兒。天行病後不可食。又不得與牛乳酪及鮓同食。

2、生瓜能暗人耳目。觀驢馬食之即眼爛,病目者忌食。

3、脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷生瓜,女子月經來潮期間和有寒性痛經者忌食生生瓜。

生瓜

來源：生瓜(Cucumis melo L Var Flexuosus Naud)，又稱菜瓜、羊角瓜，屬葫蘆科植物。

生瓜在我國各地均有栽培，夏季果熟時採收。

營養成分主要有：

水分、蛋白質、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、尼克酸、維生素C、鈣、磷、鐵、鉀、鈉鎂。

生瓜是夏季菜蔬之一，多以甜醬漬後再食，味美可口。

藥用價值：

生瓜性味甘、微寒、無毒，有消暑止渴、利腸胃、解酒毒、利小便的功用。

熱甚煩渴：

生瓜一根，食後可消暑解渴。