常吃這種菜降壓降糖護心臟
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常吃這種菜降壓降糖護心臟,在春天,清新嫩脆的萵苣受到很多人的歡迎,萵苣肉質細嫩,是一道可口清爽的菜餚, 隨着年齡的增大,人體的心臟會不斷衰敗,常吃萵苣還能保護心臟,對人體有不少好處,今天就來聊聊常吃這種菜降壓降糖護心臟。
常吃這種菜降壓降糖護心臟1
1、抗癌
雖說現代醫學技術不斷提高,但人們對於癌症還是比較恐慌的,所以,如何防癌是諸多人比較關心的話題。其實小編想告訴大家,常吃這種菜對人體具有防癌的功效——萵苣。
爲何它具有防癌的作用?主要是因爲它本身含有一種特殊的物質可以有效的預防肝癌、胃癌等癌症,同時也可以緩解已經患上癌症人羣的病情,對此起到積極的`作用,而這種物質就是芳香烴羥化酯。
對於這種蔬菜可防癌是諸多人不知道的,所以大家可以常吃這種蔬菜預防癌症的出現。其實它也被稱爲防癌蔬菜,其效果比“防癌之王”之稱的紅薯還要好。
2、降血壓
不注重日常的飲食及大量的飲酒,易使自身患上高血壓。這種疾病屬於慢性病,治療週期長且難治癒,對於自身的飲食一定要注重。平時除了吃藥物降壓之外,不妨多吃這種蔬菜,則具有降血壓的作用。
3、降血糖
高血糖是中老年人常見病之一,患上這種疾病自身的飲食是要注意的。如何降血糖其方法還是有的,就是食用萵苣,萵苣具有降血糖的作用,使人的血糖恢復正常值。
4、保護心臟
隨着年齡的增大,人體的心臟會不斷衰敗,如何保護心臟的健康是諸多人想知道的。其實方法很簡單,可以對吃點萵苣,因爲它本身含有大量的鉀元素,對心臟健康有促進的作用。
5、增強食慾
夏季的到來,人們自身的食慾也會不斷下降,這時人們會食用山楂或者藥物提高自身的食慾,其實除此之外,還可以食用萵苣,因爲它也可以幫助人們提高食慾,恢復好的胃口,從而避免營養不良的症狀出現。它之所以可以促進人們的食慾,主要是因爲它本身的味道是稍微帶點苦味,其可以刺激腸胃分泌大量的消化酶,從而增進食慾。
6、防治便祕
天氣的炎熱,再加上吃過多辛辣的食物,易使自身出現上火、便祕等,如果長期便祕,易使自身患上肛腸疾病,所以治療便祕是至關重要的。如何治療便祕也是有方法的,除了以吃藥的方式,還可以多食用萵苣。因爲它本身含有大量的植物纖維素,不但可以促進腸壁蠕動而且還可以通利消化道,幫助大便排泄,可用於治療各種便祕。
7、改善睡眠
生活瑣事的繁多及工作壓力的增大,人們在晚上睡覺時易出現失眠的症狀。大家可以多食用些萵苣,因爲它本身含有的碘元素具有促進睡眠的作用。碘元素在人們的理解中是預防大脖子病的,爲何也具有促進睡眠的作用?其實是因爲碘元素對人的基礎代謝、心智和體格發育甚至情緒調節都有較大的影響,而不是單方面預防大脖子病。
8、緩解壓力
諸多人的壓力主要來源於工作及生活,如何減壓是人們關心的,其實可以通過食用萵苣的方法進行壓力的緩解。
常吃這種菜降壓降糖護心臟2
1、涼拌萵筍
準備食材如下:萵筍2根,食鹽3茶匙,蔥油2湯匙,白糖2茶匙
具體做法如下:萵筍用刨刀刨去皮(要把白色莖的部分刨乾淨,影響口感),用擦絲器擦成絲,加5克鹽拌勻醃製半小時左右,醃好的樣子(醃的時間不要太短,把萵筍的水份都醃出來口感才脆爽,如果不醃透,後面拌好後還是會出水,影響味道),醃好的萵筍充分擠幹(擠幹了口感纔好),加蔥油、半茶匙鹽和白糖充分拌勻即可(沒有蔥油用香油或橄欖油也可以) 。
2、萵筍炒肉
準備食材如下:萵筍1根,豬肉1小塊,胡蘿蔔半根,色拉油適量,食鹽1茶匙,醬油1湯匙,雞精1茶匙,蒜1瓣,料酒1湯匙,胡椒粉1茶匙
具體做法如下:豬肉切片,加入少許鹽,雞粉,白胡椒粉,少許料酒抓勻醃製備用;胡蘿蔔及萵筍蒜全部切成片;鍋放油燒熱後,將胡蘿蔔和蒜片先放入炒香,略炒胡蘿蔔後加入肉片打散翻炒至8成熟,加入萵筍片,調入少許美極鮮醬油增鮮,少許鹽,翻勻炒熟即可。
3、萵筍炒豬肚
準備食材如下:豬肚200克,萵筍1根,食鹽1茶匙,雞精1茶匙,料酒1湯匙,植物油適量,白糖1茶匙,胡椒粉1茶匙
具體做法如下:將豬肚洗淨,用高壓鍋煮二十分鐘,熟後撈出,切成肚條備用,萵筍去皮,切成滾刀備用,炒鍋內熱油,七成時,下切好的肚條,煸炒勻後烹料酒,再下萵筍,翻炒勻後加入煮豬肚的湯,沒過食材,調入鹽,中火燒至萵筍軟熟,湯汁收盡,調少量白糖和雞精及胡椒粉,炒勻起鍋。
4、 萵筍炒蝦仁
準備食材如下:萵筍1根,基圍蝦150克,朝天椒1個,杭椒1個,色拉油適量,食鹽4克,味精2克,姜2片,蒜2瓣,料酒1湯勺,澱粉1茶勺
具體做法如下:萵筍洗淨去皮去老根,切成1釐米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉醃片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎,坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起,鍋中留底油,下蒜姜爆香,後放萵筍丁翻炒一下,接着下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火,最後放蝦仁,依靠鍋中餘溫把二者味道結合起來(蝦仁最後放,保持鮮嫩感)。
5、蒜炒萵筍絲
準備食材如下:萵筍半根,蒜6顆,幹辣椒適量,料酒1勺,蠔油半勺,匙食鹽1勺,花椒油1茶匙,香油適量,醋2茶匙
具體做法如下:準備好食材,萵筍去皮,擦絲,加食鹽醃製幾分鐘,辣椒切碎,蒜切碎,辣椒和蒜鋪到萵筍上,用香油,料酒,醋,花椒油,蠔油調成料汁澆到萵筍絲上,爆香少量辣椒,淋到萵筍上即可!
6、熗炒萵筍
準備食材如下:萵筍200克,花椒3克,食鹽1勺,蒜2瓣,幹辣椒2個,雞粉1/2勺,植物油1湯匙
具體做法如下:萵筍去掉老皮,取比較嫩的部位。嫩萵筍用刮皮刀,刮切成薄片,大蒜去皮,切成末,鍋中注入油,下入花椒、幹辣椒爆香,放入萵筍大火翻炒2分鐘,加入鹽調味翻炒,放入雞粉,炒均勻即可。
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