什麼酒比較出名
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什麼酒比較出名,中國釀酒最初起源於夏初或夏朝以前的時期,距今已經有四千餘年的歷史了。中國酒文化歷史悠久、源遠流長,全國各地基本都有各自的特產酒,那麼什麼酒比較出名呢?
什麼酒比較出名1
中國酒出名的是白酒,有國酒之稱的茅臺,此外還有古井貢酒、五糧液、劍南春、瀏陽河、西鳳酒等等,品牌衆多。
在中國,酒的歷史源遠流長長,這些酒都是非常出名的品牌,有些品牌曾一度獲得中國十大名酒的稱號,它們都是酒文化長河的精粹。
中國最出名的酒有哪些
1.茅臺,茅臺酒爲中國的國酒,獨產於貴州省遵義市茅臺鎮,爲世界三大蒸餾名酒之一。
2.五糧液,其總部位於四川省宜賓市,該酒源於宋代宜賓姚氏釀製,時稱“雜糧酒”。
3.瀘州老窖,其產於四川省瀘州市,有着“濃香鼻祖,酒中泰斗”之稱。
4.劍南春,該酒產於四川省綿竹市,劍南春至今已有1500多年的歷史。
5.郎酒,該酒產於四川省瀘州市古藺縣二郎鎮,其源於1920二郎灘惠川槽房的生產工藝。
6.洋河大麴,該酒產於江蘇省宿遷市,其在唐代就已享盛名。
7.古井貢酒,該酒產自安徽省亳州市,素有“酒中牡丹”之稱。
8.汾酒,該酒產自山西省汾陽市杏花村,汾酒成名於南北朝時期。
9.西鳳酒,其產於陝西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮,該酒始於殷商。
10.董酒,該酒產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮,董酒曾三次被列爲“國密”。
在中國,白酒是送禮佳品,雖然說白酒太“辣”,但是還是有很多人十分喜歡。以上就是對中國最出名的酒的介紹,你都知道哪些呢?你可以買來自己喝也可以拿來送人都非常好。
什麼酒比較出名2
中國名酒是經過國家有關部門的評酒機構,間隔一定時期經過嚴格的程序評定確定的。中國名酒代表了我國釀酒行業酒類產品的精華。
作爲一個有着悠久酒文化歷史的中國人,你知道中國最出名的酒是什麼嗎?下面我們就再來看看中國三大國酒。
中國最出名的酒是茅臺
白酒中的名酒是按香型評定的,中國最出名的酒是什麼?國內曾先後五次進行白酒國際級評比,茅臺酒在歷次國家評酒會上都被評爲名酒。
茅臺是醬香型的代表,酒香濃郁,口感厚重,回味悠長,空杯存香持久,尤其存放幾年以後,口感更是綿長醇厚。
中國三大國酒
中國三大國酒,是指茅臺、五糧液、劍南春,“茅五劍”就是中國高端白酒的代名詞,主要體現在悠久的歷史文化、成熟獨特的釀造工藝、高端的風味品質、品牌影響、科技進步等許多方面。
1.茅臺
茅臺,茅臺酒爲中國的國酒,獨產於我國貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮,至今已有800多年的歷史,其與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地並稱爲世界三大蒸餾名酒。
2.五糧液
五糧液酒是濃香型大麴酒的典型代表,採用傳統工藝,精選優質高粱、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀製而成,是當今酒類產品中出類拔萃的精品。
3.劍南春
綿竹劍南春酒,產於四川省綿竹市,因綿竹在唐代屬劍南道,故稱“劍南春”。四川的綿竹縣素有“酒鄉”之稱,綿竹縣因產竹產酒而得名。
以上就是中國最出名的酒是什麼的介紹,此外看了這些中國三大國酒介紹,相信你對中國的酒文化也有了一定的瞭解。那麼現在你搞清楚了咱們中國的三大國酒是什麼嗎?那就是茅臺,五糧液,劍南春,千萬記住了哦。
什麼酒比較出名3
中國最出名的7款白酒,色香味俱全,香醇可口,個個獨具地方特色
白酒是我們中華民族獨有的烈性酒,是在傳承了幾千年的酒文化基礎之上冉冉升起的主流飲品。
發展至今,不論在品牌、香型、口感和內涵上,都非常豐富,是我們中國人引以爲傲的酒種。
如今白酒格局逐漸趨於穩固,各梯隊之間的壁壘短時間無法打破,如果你剛好愛酒,那麼一定要了解中國的名酒,一次瞭解中國酒文化,這纔不枉喝酒人。
今天筆者就給大家說說如今國內最出名的7款白酒,色香味俱全,香醇可口,個個獨具地方特色。
1、茅臺
第一個要說的自然是白酒行業的龍頭老大茅臺,因坐落在貴州茅臺鎮而得名,是貴州乃至中國最具代表性的`地理標誌性產品。
茅臺酒在大多數人心中都是“No.1”,原因有4點:
(1)5次蟬聯中國名酒稱號,名氣居高不下;
(2)精湛絕倫、歷史久遠的釀造工藝;
(3)高水平的勾兌工藝;
(4)極致的管理水平。
茅臺酒還有一個特殊性:離開了茅臺鎮,就無法釀出純正的茅臺酒!
這爲茅臺酒的發展壯大奠定了基礎。
至於茅臺酒的口感和酒質,喝過的都知道,酒液微黃透亮,酒體醇厚協調、豐滿協調,口感柔和細膩,回味悠長綿亙,是地道十足的貴州傳統大麴醬香風味,目前無酒能及。
2、五糧液
濃香酒王國的龍頭老大,雖說每年的營收和茅臺差的比較大,但曾經也做過中國白酒的“No.1”,是茅臺酒的主要競爭對手。
五糧液是在古代“雜糧酒”的基礎之上發展過來的“五糧濃香型白酒”,爲川派多糧濃香型白酒的主要代表。
雖說借鑑了瀘州老窖的部分工藝操作,但最終走出了自己的特色,採用獨創的“跑窖法”釀造。
和單糧濃香相比,香味更加豐富飽滿,層次感更強,給人多層次的感官體驗,是除茅臺以外,國人津津樂道的一款名酒。
3、洋河
江淮派型白酒的代表,這一派注重酒的柔順度。
特點:酒體淡雅綿柔、飄逸細膩,入口濃香舒適、醇和協調、綿甜爽淨,喝起來比較舒服。
洋河算是大器晚成的一款名酒,曾多次獲得中國名酒稱號,但早些年並不顯眼。
在近二十年,洋河酒窮追猛打、高歌猛進,先後超過了多款老牌名酒,於2011年擠入白酒前三。
品牌的強勢突圍,看似是好事,但洋河貌似來不及消化,總有酒友反映酒質波動頻繁,筆者猜測是基酒不足的問題。
4、瀘州老窖
當之無愧的濃香酒鼻祖,釀造工藝是它的一項“絕活”。
國內大多數生產濃香型白酒的知名酒企都去瀘州進修過,堪稱“桃李滿天下”。
此外,瀘州老窖底蘊深厚、歷史悠久,坐擁“國寶級窖池羣”,百年以上窖池高達1600多個,還有一批可利用的明代窖池羣,這也成了瀘州老窖進軍高端市場的“通行證”。
瀘州老窖是典型的單糧原窖型濃香型白酒,重點突出濃郁優雅的窖香味和綿甜爽淨的口感,品質優異,口感一流。
5、劍南春
在唐代便已經聲名鵲起,是詩仙李白心心念唸的“佳釀”,當然瞭如此佳釀宮廷貴族也不會錯過,在古代爲御酒。
所以劍南春的底蘊也很足,作用規模龐大的“天益老號”古窖池羣,奠定了劍南春白酒的品質基礎。
如今的劍南春借鑑了五糧液的部分釀造工藝,成爲四川多糧濃香型白酒的代表。
特點:口感綿柔醇厚、入口甘冽爽淨,喝完餘香悠長。
雖說如今從“茅五劍”掉隊了,但畢竟威名還在,它的發展軌跡是偏向穩重型的,不屑於搞貼牌之類的擴張,一直在兢兢業業地釀酒。
曾經掉隊,個人覺得有兩點因素:一是受到了08年地震的影響;二是沒有高端品牌作支撐。
不過有消息顯示劍南春慢慢擺脫了當年的影響,我們期待它的表現。
6、汾酒
被人們譽爲曾經的“國酒”,清香型白酒的龍頭老大,汾酒坐落在山西杏花村,擁有四千年的歷史。
小時候學習的“借問酒家何處有,牧童遙指杏花村”,指的便是汾酒。
特點:清香純正、入口綿、落口甜,口感爽淨,回甘明顯,喝時乾淨利索,暢快無比。
汾酒雖然和西鳳酒一樣有些沒落,但同樣底蘊深厚,酒的品質可圈可點,也是5次蟬聯中國名酒稱號的白酒。
沒落的原因想必大家都知道,那就是上世紀的“山西假酒事件”、近幾十年的貼牌策略以及早期沒有高端產品作支撐,讓汾酒的發展受挫,從此跌落神壇。
不過,近些年汾酒痛定思痛,努力調整了品牌方向,先是打造出了自己的高端品牌“青花系列白酒”,後來又向茅臺學習,這才穩步向前,排在這裏無可厚非。
7、西鳳酒
排在這裏,可能爭議比較大,有人說它只能算是地方名酒,覺得名氣大不如以前,而且貼牌酒太多,真假西鳳酒難分。
但不管怎樣,它是早期的四大名酒這個事實無法改變,而且曾經以一己之力撐起“鳳香型”。
而且在陝西,它就是龍頭老大,外省的酒很難打入本地市場,可能當地人已經適應了西鳳酒的獨特口味吧!
西鳳酒採用豌豆制曲,吸收了濃香酒和清香酒的部分操作,以獨特的釀造工藝製成,出酒後還需經過祕製的“酒海”儲存。
所以西鳳酒的香氣馥郁飽滿、口感甘潤挺爽、香味協調,濃而不豔、清而不淡是它的特點。
中國最出名的7款名酒就分享到這了,看完後不知道大家有何想法,歡迎在下方留言。
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