早餐喝什麼湯有營養

早餐喝什麼湯有營養，正所謂，一日之計在於晨，吃飯早餐也要吃好，一般來說很多人會在早餐的時候去喝湯，但是也有不少例外，下面就爲大家分享早餐喝什麼湯有營養。

早餐喝什麼湯有營養1

在早晨的時候可以選擇喝一些比較清爽的湯，比如山藥排骨湯，冬瓜烏雞湯亦或者是香菇雞肉湯。在早上喝的湯，一定要選擇比較清爽的湯品千萬不能夠選擇脂肪過厚的湯品，亦或者是有着過多油脂的湯品，這一類的湯再進入到我們的腸胃之後會附着在我們的腸胃表面，讓你整天都感覺到非常的不舒適。

早晨起牀之後，我們的身體處於一種能量急需補充的狀態，在此時所使用的食物都會被我們的腸胃最大程度的吸收。在早晨選擇食物是一定要挑選容易吸收且比較清爽的食物，這樣的話我們的腸胃可以更好的去吸收所需要的營養物質，但是又不會讓你感覺到比較的油膩。

早晨我們的腸胃屬於一個急需補充的狀態，此時在消化系統裏面已經沒有任何的食物了，所以在早晨的.時候要選擇比較清爽的湯，不要去喝過於油膩的湯，這樣會讓你整天都感到比較的沉重。

早晨喝湯的話，對於我們的胃部有着一個很好的保健功能，早晨的時候我們的腸胃相對來說比較的脆弱。在此時如果吃一些過於油膩或者是比較堅硬的食物，刺激的食物會對我們的腸胃造成一定程度的損害，相對來說，湯這樣營養滋補，但是又比較清爽可口的食物，就能夠滿足我們一天所需要的營養物質，但是又不會讓你感覺到比較的油膩，更不會刺激到我們的腸胃。

所以，早晨的時候選擇喝一些湯是十分不錯的選擇，不過所選擇的湯也有着很多的講究，像一些比較油膩或者是營養過於豐富的湯，像是魚湯或者是豬蹄湯，這些湯品就不適合在早上的時候喝，因爲它們裏面含有的油脂比較的多。

早餐喝什麼湯有營養2

1、西紅柿黃瓜豆腐湯

功效：西紅柿生津止渴、開胃消食；黃瓜清熱解毒、健腦安神、減肥強體的作用，配合蛋白質豐富易吸收的豆腐，此款湯非常清淡溫潤，適合造成飲用

材料：黃瓜半根，豆腐200g，少量薑絲

做法：豆腐切塊，黃瓜切片；將豆腐和薑絲放入鍋中，加適量清水燒開，再下黃瓜片，稍微再煮兩分鐘，食鹽調味即可

2、胡蘿蔔紫菜蛋花湯

功效：胡蘿蔔補肝明目，清熱解毒；紫菜補血降脂；胡蘿蔔紫菜蛋花湯味道甘美，可提高呼吸道抵抗力。

材料：胡蘿蔔60g，雞蛋1個，紫菜20g，適量蔥花

做法：雞蛋打成雞蛋液備用；胡蘿蔔洗淨切絲，放入鍋中，加入適量清水；水開後，加入雞蛋液和紫菜，食鹽調味，撒上蔥花即可

3、冬瓜蝦皮湯

功效：冬瓜護腎利尿、降脂減肥，蝦皮富含蛋白質和鈣、鐵等礦物質；此湯味道鮮美，不油膩，特別適合早晨食用，有益於提升胃口

材料：冬瓜200g，蝦米20g，生薑2片

做法：冬瓜去皮切塊，和生薑一起放入油鍋中，稍微翻炒一下，加適量清水加熱，水快開時加入蝦米，再煮10分鐘左右，少許食鹽調味即可。

4、紅棗南瓜湯

功效：南瓜溫中補氣、消炎止痛營養，南瓜中的果膠可以保護胃黏膜；紅棗滋陰補血；此款湯味道甘美，適合早晨飲用

材料：紅棗5枚，南瓜100克，少量蜂蜜

做法：紅棗洗淨；南瓜去皮洗淨，切小塊。將紅棗和南瓜一起放入鍋中，加適量清水，大火燒開後改小火煮10分鐘，湯溫度下降到合適溫度調入適量蜂蜜即可食用。

5、百合銀耳蓮子羹

功效：銀耳滋陰潤肺，蓮子補脾止瀉，百合潤肺滋陰、美容養顏，枸杞也有滋陰補血的功效；此湯是秋季滋補佳品

食材：銀耳10g 蓮子6g 枸杞5g 百合10g

做法：幹銀耳泡發後，除去根部雜質；紅棗洗淨去核；將銀耳、蓮子、百合一起放入鍋中加適量清水燒開，待食材熟後關火，加入枸杞子稍等幾分鐘即可。

6、山藥水魚湯

功效：山藥調理腸胃、護膚養顏；與營養豐富的鯽魚合用，可以起到滋陰補陽，增強免疫力的作用

食材：山藥200g，鯽魚1條；適量姜蔥

做法：山藥去皮洗淨切塊；鯽魚洗淨，放鍋中煎至兩面微黃，加水，再加入山藥和姜蔥，大火燒開後燜20min左右，少量食鹽調味即可。

早餐喝什麼湯有營養3

早餐喝什麼粥營養

一、南瓜米糊

原料：南瓜300g、大米100g。

做法：南瓜去皮切成小塊；大米清洗乾淨。將原料倒入豆漿機，倒入適量水，選擇米糊鍵即可。

二、紅豆紅棗薏米糊

原料：大米2/3杯、紅豆+薏米（約1杯半)、紅棗6顆。

做法：紅豆、薏米、大米洗淨，加水浸泡一夜；紅棗去核，撕碎。將浸泡過的紅豆、薏米、大米、紅棗碎加入豆漿機中，加水，製成米糊。濃香米糊就是豆漿機的功勞。

三、黑芝麻米糊

原料：芝麻30克、糯米50克、大米50克。

做法：所有材料洗淨，加水浸泡一夜，第二天用豆漿機制成米糊即可。

四、紫薯米糊

原料：紫薯150克、大米80克。

做法：紫薯去皮切碎，和洗淨的大米一起浸泡一夜。將浸泡過的紫薯、大米、水加入豆漿機中，製成米糊。

五、紅薯雜糧米糊

原料：紅薯200克、麥仁30克、糙米30克、玉米片30克。

做法：麥仁、糙米用清水浸泡15分鐘洗淨；紅薯去皮切小塊，倒入豆漿機中。加入玉米片、麥仁、糙米，所需量的清水，加蓋按下米香豆漿鍵即可。

早上吃什麼水果好

1、草莓

草莓營養豐富，有大量的維生素，草莓還可以幫助消化，通暢大便。

2、香蕉

香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療便祕、小兒腹瀉等。適合餐前食用。

3、紅棗

含有大量維生素C，故有“天然維生素C丸”之美稱。但是胃痛腹脹，消化不良的人要忌食，建議餐前食用。

4、菠蘿

新鮮菠蘿含蛋白酶，如果空腹食，菠蘿的蛋白分解酶會傷害胃壁。有少數人還會引起過敏反應，宜在餐後食用。

5、柿子

柿子中含有大量的柿膠粉和紅鞣質，早上空腹食用，胃酸會與之作用，形成凝塊，即“胃柿石”，嚴重影響消化功能，宜飯後或晚上食用。

6、山楂

防暑降溫、增進食慾等山楂：山楂無論是鮮果還是其製品，均有散淤消積、化痰解毒功效。但別空腹食用，脾胃虛弱者則不可以在清早進食，胃炎和胃酸過多者要少食。

吃早餐的誤區

早餐誤區一：吃煎雞蛋

雞蛋中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，算得上是一種營養全面、平衡的食材。現在，很多人吃早餐的時候，多數將雞蛋做成煎蛋。但是，這樣對早餐來說，脂肪的比例十分的高，讓早餐顯得不健康。哪怕是吃雞蛋三明治，其中也會加入輔助調味料，如蛋黃醬等，所以，如果吃早餐想要吃雞蛋，儘量選擇水煮蛋，會更健康。

早餐誤區二：混淆“純牛奶”“早餐奶”

很多人早餐的必備之選是牛奶，但不少人經常把“純牛奶”和“早餐奶”混爲一談。其實，二者是不同的。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但營養成分和配料是不一樣的。

純牛奶就只是鮮牛奶，而早餐奶有牛奶、花生、水、麥精、燕麥、蛋粉、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等的配料，早餐奶的蛋白質含量通常爲2.3%以上，而純牛奶的蛋白質含量一般在2.9%-3.1%之間。個人在進食時，應注意區別，並搭配相應的食物，才更健康。

早餐誤區三：選擇甜食

早餐似乎是很多人理直氣壯吃甜食的好時候，選擇水果麪包、肉桂卷、巧克力鬆餅、牛角麪包……但是，你是否知道早餐吃太甜的點心是不利於健康。早餐糖分過多讓人容易感到飢餓。同時，含有黃油、奶油等的點心中的脂肪和大量糖分，讓人在不經意間攝入過多能量，導致有肥胖隱患。所以，早餐的主食儘量不要選擇太甜的食物。

早餐誤區四：吃加工肉

歐式風格的早餐中，培根、香腸、燻肉等加工肉的出場頻率十分高。雖然這樣的早餐看起來很有格調、高端，但從健康的角度來說，加工肉就不是好的選擇了。在早餐，充分攝取蛋白質是很重要的，但含有的鹽分也比普通的肉類多，加工肉的脂肪會比普通肉多，有可能導致增加壞膽固醇的量和使腦卒中的風險增加。所以，早餐想要吃肉，儘量不要吃加工肉。

早餐誤區五：吃各種零食當早餐

如果早上起來後，時間不充裕，會順手拿起零食作早餐，方便又快捷。有專家指出，平時肚子餓了吃零食是可以的，但是如果用零食充當每天三餐中最重要的早餐，就非常不科學、不好的。零食大多屬於幹食，而在早晨，人體處於半脫水狀態，零食是不容易被消化吸收的。

而且餅乾等零食的主要原料是穀物，雖然能在短時間內提供能量，但會使人體很快感到飢餓，將到中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易造成營養不足，體質下降，從而引起各種疾病入侵。