維生素在植物上的應用

維生素在植物上的應用，維生素對於我們身體是很重要的。維生素是人體不可缺少的營養元素，它對人體能起到防治感冒，保肝護肝，防治缺鐵性貧血的作用。以下看看維生素在植物上的應用及相關資料。

維生素在植物上的應用1

維生素在植物生長過程中起着重要的作用,影響植物的生長,細胞分裂,成花及衰老的過程.比如說B族維生素（B1硫胺素,B6吡哆醇）主要在電子傳遞方面起作用,影響植物細胞的分裂,如果缺乏則細胞分裂基本停止.

植物中維生素不能直接從外界獲得的,植物根系細胞膜對物質的吸收具有選擇性,分子比較大的維生素,不能通過根系細胞膜.一些小分子的維生素比如Vc,Vb可以被植物根系吸收.

一般說來,植物體中的維生素可以從植物自身新陳代謝過程中產生.植物從土壤和空氣中吸收各種元素,通過自身代謝來合成植物生長所必須的各種大分子,其中包括維生素.

維生素C是一種抗氧化劑,能幫助植物抵抗乾旱、臭氧和紫外線。維生素C保護植物免受光合作用中有害副作用的侵害。

維生素b2在養花中也有一定的應用價值，但是不能起到肥料的作用，主要是起到抑制蚊蟲的作用。

維生素B12裏面含有大量的水楊酸等活性物質,而且還有一定的殺菌效果,如果對花卉植物使用,能夠刺激花卉植物的細胞,促進花卉植物開始瘋長。

生長髮育的調節

外源維生素能引起植物形態發生變化,尤其能刺激根系的形成和生長入細多。實驗表明,維生素D刺激某些植物根系的生成有一定作用。

維生素在植物上的應用2

維生素C對植物有哪些作用呢？

1、 在天氣炎熱、酷暑難耐或者水分缺乏的時候，維生素C可以幫助植物增強抵抗乾旱的能力，而且還會降低來自太陽的過多的紫外線和臭氧對植物的傷害。

2、 維生素C作爲一種活性比較高的物質，可以對植物的調節作用起到一定的幫助，在植物於逆境中和衰老的過程中，維生素C可以幫助植物起到保護和延緩的作用。

3、 最後呢，維生素C的存在，還可能用來被專家診斷果樹的優良問題，判斷果樹品質好壞，對園林果樹的發展培育與研究起到至關重要的作用呢。

注意事項：

對維生素C進行科學有效的利用，對我們的發展起到輔助性作用。

維生素C是一種抗氧化劑，能幫助植物抵抗乾旱、維生素C保護植物免受光合作用中有害副作用的侵害。

維生素C能抗壞血病，故又稱抗壞血酸。是廣泛存在於新鮮水果蔬菜及許多生物中的一種重要的維生素，作爲一種高活性物質，它參與許多新陳代謝過程。近幾年來在植物衰老和逆境等自由基傷害理論的研究中。

維生素C作爲生物體內對自由基傷害產生的相應保護系統成員之一，更引起了人們的研究興趣。因此對其含量的測定，可作爲抗衰老及抗逆境的重要生理指標，同時對鑑別果樹品質優劣、選育良種都具有重要意義。

維生素在植物上的應用3

維生素c對植物的作用

維生素C是呈無色無臭的片狀晶體，易溶於水，不溶於有機溶劑。在酸性環境中穩定，遇空氣中氧、熱、光、鹼性物質，特別是由氧化酶及痕量銅、鐵等金屬離子存在時，可促進其氧化破壞。氧化酶一般在蔬菜中含量較多，故蔬菜儲存過程中都有不同程度流失。但在某些果實中含有的生物類黃酮，能保護其穩定性。

維生素C能抗壞血病，故又稱抗壞血酸。作爲一種高活性物質，它參與許多新陳代謝過程。近幾年來在植物衰老和逆境等自由基傷害理論的研究中。

維生素C作爲生物體內對自由基傷害產生的相應保護系統成員之一，因此對其含量的`測定，可作爲抗衰老及抗逆境的重要生理指標，同時對鑑別果樹品質優劣、選育良種都具有重要意義。

補充維生素的九大誤區

誤區一：一般的孩子不需要補充維生素?

從理論上說，如果能遵照平衡膳食的原則，合理調配食物，那麼就無需在膳食之外再補充維生素。但是在實際生活中，要真正做到合理膳食還是有很多困難的，何況人們的膳食往往還會受到食物的市場供應、食品的加工烹調、個人的飲食習慣以及人體的健康狀況等因素影響。

因此機體很容易就會缺乏某種維生素。特別是日常膳食中維生素D的含量很少，0-2歲的寶寶比較需要。所以寶寶從出生以後15天起，就要開始補充維生素D和鈣劑，一直要吃到滿2週歲。

誤區二：空腹吃維生素最合適?

由於維生素的分子小、吸收快，如果在空腹時吃，其血液濃度升高很快，水溶性維生素便很容易經過腎臟從小便中排出。所以，選擇餐後服用水溶性維生素，不僅不會影響其吸收率，還可以避免從體內流失。

誤區三：凡是水果都含有豐富的維生素C?

只有柑橘類水果如檸檬、橙、橘、柑橘、山楂、鮮棗、柚子和草莓含有豐富的維生素C，平時常吃的蘋果、梨、香蕉、桃、西瓜所含的維生素C並不多，每100克中大多在10毫克以下，遠低於苜蓿(102)、薺菜(68)、辣椒(50)等蔬菜中的維生素C含量。

誤區四：經常吃新鮮水果和蔬菜就不會缺少維生素?

新鮮的柑橘類水果和有色蔬菜含有豐富的維生素C和一定數量的β-胡羅卜素，後者在體內可以轉變成維生素A。但是蔬菜和水果中缺少其他種類的維生素，因此單吃蔬菜和水果是遠遠不夠的。要注意讓寶寶均衡攝取各類食物和營養品，才能保證維生素的全面吸收。

誤區五：不肯吃蔬菜，多吃一些水果就行了?

蔬菜含有較多的不溶性膳食纖維(如纖維素、半纖維素、木質素等)以及一些特殊的成分，如蔥裏的辣椒素、姜裏的姜油酮、大蒜裏的蒜素、蘿蔔裏的澱粉酶等等，水果則含有較多的果糖、有機酸以及可溶性纖維如果膠等，所以水果和蔬菜不能相互代替。

誤區六：可以用果汁來代替新鮮水果?

果汁飲用方便、口味誘人而且久藏不壞，所以很受歡迎，但其所含的營養素與新鮮水果相比則相去甚遠。因爲果汁中只有少部分真正來自於天然水果，其餘大部分是由糖分、香精和色素所組成的，即使添加了少量的維生素C，也因爲溶解在水裏而極易被氧化破壞，因此果汁不能代替新鮮水果。

誤區七：大劑量的維生素C可以代替多種維生素麼?

每種維生素的功能各不相同。

誤區八：多吃維生素C會促進癌症的發生麼?

確實有人在細胞培養中發現過量的維生素C有引起染色體畸變的可能，但是所需要的濃度很大(體內完全達不到這個水平)，同時也有結果完全相反的報道。至於人體試驗，迄今只有維生素C能夠抑制亞硝胺(一種具有強烈致癌性的物質)的合成、從而發揮抗癌作用的報道，迄今還沒有足夠的依據表明維生素C有致癌性。

誤區九：常吃維生素C會引起腎結石?

維生素C可以在體內轉變成草酸，因此有人推測多吃維生素C有引起腎結石的可能。但是大量的人體試驗(有的試驗者每天維生素C攝入量高達5000毫克)發現。

大量吃維生素C僅僅可使每天的尿中增加6～13毫克的草酸排泄量，並無增加腎結石發生率的報道。這是因爲維生素C是一種水溶性的維生素，一旦攝入過多，將會很快從小便中排出，體內不可能達到很高的濃度。