10斤大鯉魚一般要養多久
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10斤大鯉魚一般要養多久,我們每天都需要吃食物,因爲食物能維持我們身體裏所需要的能量,但我們也要知道食物的來源才能安全的去食用,如果我們不注意自己的飲食安全會影響到我們的身體健康,以下是關於10斤大鯉魚一般要養多久。
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野生鯉魚長到10斤需要3年左右。鯉魚是淡水魚類中品種最多、分佈最廣、養殖歷史最悠久、產量最高者之一,其適應性極強,除了澳洲及南美洲以外世界各地都有分佈。野生鯉魚與養殖鯉魚相比,其體型個更爲瘦長,因爲在野外需要不停遊動覓食,而養殖的鯉魚由於飼料充足,遊動較少,因而體型比較寬短厚實。
一、野生鯉魚10斤要長多久
1、野生鯉魚長至10斤需要3年左右。
2、野生鯽魚以什麼爲食
(1)野生通常棲息在江河、湖泊、水庫等的水草叢生的水體底層,以底棲動物爲食。
(2)鯉魚是淡水魚類中品種最多、分佈最廣、養殖歷史最悠久、產量最高者之一,它是原產於亞洲的溫帶性淡水魚,除了澳洲及南美洲以外都有分佈,其適應性極強,耐寒冷、耐鹼性水體、耐溶氧度不足的水體。
二、野生鯉魚與養殖鯉魚有什麼區別
1、體型不同
(1)野生鯉魚、野生鯉魚由於要自己覓食,不停遊動,因而體型比較瘦長,同時經常遊動與捱餓,其肚皮很扁比較瘦弱。
(2)養殖鯉魚、養殖的鯉魚由於飼料充足,遊動較少,因而體型較寬短且厚,同時食物充足,因而肚皮部位較鼓。
2、顏色不同
(1)野生鯉魚、野生鯉魚外表顏色鮮豔,同時尾部多爲紅色。
(2)養殖鯉魚、養殖的鯉魚顏色較淡,而尾部大多爲白色。
3、魚須不同
(1)野生鯉魚、野生鯉魚嘴部靠下的吻須末端接近眼眶。
(2)養殖鯉魚、養殖的鯉魚後須末端只到眼眶距離的一半。
4、嘴型不同
(1)野生鯉魚、野生鯉魚的嘴較大,且向下彎,脣較厚,主要是由於長期在野外拱泥攝食,吻骨發達。
(2)養殖鯉魚、養殖的鯉魚由於人工投養飼料,食物充足、攝食容易,因而吻骨慢慢退化,因而嘴巴較小、脣較薄。
5、口感不同
(1)野生鯉魚、野生鯉魚肉質細膩鮮美,口感極佳。
(2)養殖鯉魚、養殖的鯉魚由於飼料吃的多,因而肉較柴且土腥味較重。
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鯉魚的營養價值和功效
鯉魚的功效與作用
1、消水腫通乳汁
有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。
2、明目
鯉魚的視網膜上含有大量的維生素A,因此,鯉魚眼睛明目的效果特別好。
3、鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病,因此,多吃魚可以健康長壽。
4、中醫學認爲,鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗;鯉魚血可治療口眼歪斜;鯉魚湯可治療小兒身瘡;用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫,胎動不安有特別療效。
鯉魚的營養價值
1、鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
2、鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸(如EPA和DHA組成、,是人體必須的脂肪酸,既有重要的生理作用。
3、鯉魚的鉀含量較高,可防治低鉀血癥,增加肌肉強度,與中醫的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
鯉魚的適用人羣
1、適宜腎炎水腫、黃疽肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、營養不良性水腫、腳氣浮腫、咳喘者之人食用; 2、同時適宜婦女妊娠水腫、胎動不安、產後乳汁缺少之人食用;
3、凡患有惡性腫瘤、淋巴結核、紅斑性狼瘡、支氣管哮喘、小兒痄腮、血栓閉塞性脈管炎、癰疽療瘡、蕁麻疹、皮膚溼疹等疾病之人均忌食;同時鯉魚是發物,素體陽亢及瘡瘍者慎食。
4、鯉魚適宜營養不良的兒童,鯉魚血可治療口眼歪斜;鯉魚湯可治療小兒身瘡;
5、鯉魚適宜患有冠心病的病人,鯉魚的脂肪多爲不飽和脂肪酸,能很好的降低膽固醇,可以防治動脈硬化、冠心病。
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鯉魚的做法
紅燒鯉魚的做法
入秋後,江湖的水溫變涼,這時是一年之中鯉魚最肥美的時候。廣東人常說“春鯿秋鯉”,而北方則有“黃流未凍鯉魚肥“的講法。在秋季這段期間,喜歡吃鯉魚的人想必不會錯過這種季節性的美食。那麼,鯉魚怎麼做好吃?可以試試家常紅燒鯉魚。
材料、鯉魚、各種佐料
做法、
1、清除內臟、魚鰓、魚線,洗淨血末並用刀在魚腹部斜切幾刀以便入味。抹少許鹽並倒入少許料酒醃製10分鐘備用紅燒鯉魚的做法
2、將蔥、幹辣椒切絲,薑切片,蒜切末備用紅燒鯉魚的做法
3、瀝乾魚身上水分,拍少許玉米澱粉(其他澱粉或麪粉亦可、放入油鍋煎炸紅燒鯉魚的`做法
4、兩面微黃出鍋紅燒鯉魚的做法
5、留少許油,放入糖、花椒、蔥(留部分蔥綠用做出盤裝飾、、姜、蒜、幹辣椒、料酒、生抽、老抽、水,以及炸好的魚,大火燒5分鐘至湯汁收完即可出盤紅燒鯉魚的做法
6、把炒爛的蔥姜挑出,放些新鮮蔥絲以及香菜裝飾
注意事項、
1、煎魚不粘鍋的最簡單方法就是裹乾麪粉,但不宜太厚,太厚了燉煮的時候不易入味,在乾麪粉裏沾一下,薄薄的一層即可,然後抖掉多餘的麪粉。
2、煎魚得鍋熱、油不易太多、火要溫,油熱後鍋子稍加轉動,使鍋內四周都有油,魚入了鍋就少動它。
3、在此之前必須等鍋熱再放油,如果不沾麪粉就一定要擦乾魚表面的水分,小火輕煎,別急着又推動又翻面。
4、或者將雞蛋打散,再將洗淨的魚或者魚塊分別放入碗中,給魚裹上一層蛋汁,然後放入熱油鍋中煎,這樣煎出的魚也不會粘鍋。
怎樣挑新鮮的鯉魚
一、新鮮魚的眼球飽滿凸出,角膜透明清亮,富有彈性
二、新鮮魚的鰓絲清晰呈鮮紅色,黏液透明,具有海水魚的鹹腥味或淡水魚的土腥味,無異臭味,如果鰓色變暗呈灰紅或灰紫色,則魚不新鮮
三、新鮮魚的魚體有透明的黏液,鱗片有光澤且與魚體貼附緊密,不易脫落
四、新鮮魚的肌肉堅實有彈性,指壓後凹陷立即消失,肌肉切面有光澤
五、新鮮魚的腹部正常、不膨脹,肛孔白色、凹陷
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