仙人草的功效與作用

仙人草的功效與作用，我們身邊經常有一些草藥是對我們的身體是很有好處的，這當中，有一種叫仙人草的植物便有很好的藥用功效，被廣泛使用於藥物中，來看看仙人草的功效與作用

仙人草的功效與作用1

仙人草簡介

涼粉草（學名：MesonachinensisBenth。）爲脣形科植物，莖下部伏地，上部直立，葉卵形或卵狀長圓形，先端稍鈍，基部漸收縮成柄，邊緣有小鋸齒，兩面均有疏長毛

着生於花序上部的葉較小，呈苞片狀，卵形至倒三角形，較花短，基部常帶淡紫色，結果時脫落。總狀花序柔弱，花小，輪生，萼小，鍾狀，2脣形，上脣3裂，下脣全緣，結果時或筒狀，下彎，有縱脈及橫皺紋

花冠淡紅色，上脣闊，全緣或齒裂，下脣長橢圓形，凹陷；雄蕊4，花絲突出；雌蕊1，花柱2裂；花盤一邊膨大。小堅果橢圓形。花期秋季末。分佈於中國臺灣，浙江，江西，廣東，廣西西部。

涼粉草是一種重要的藥食兩用植物資源。涼粉草全草含多糖，有消暑、清熱、涼血、解毒功能。民間常用其莖加水煎煮，再加稀澱粉製成凍（俗稱“涼粉”）食用，是消暑解渴的極佳食品。

仙人草的功效與作用

仙人草可以採集莖葉曬乾後可以做成燒千草，廣東一帶叫涼粉是消暑的甜品，本身也可以入藥。它有清暑，解熱利水的功能，主治中暑，熱毒，消渴，高血壓，腎臟病，糖尿病，關節肌肉疼痛，酒風

淋病等還能抑制癌細胞生長降低血壓的作用，具有增強和提高肌體免疫機能作用，還有鎮靜清涼解毒，利水等功效，具有抑制自由形成基行成，抗衰老抗癌的作用和增強生理機能等。

羅漢果和仙人草一起泡水喝有什麼作用

仙人掌行氣活血，清熱解毒，具有抗菌消炎、消腫、抗脂質過氧化等作用，而羅漢果有潤肺排毒功效，兩者加一起泡茶飲應該有潤肺美容的功效。

仙人草正確吃法

1、放仙人草到煲裏，放適量的水，水開了之後，用文火煮到草“棉軟”，用手判斷：用手捻有＂粘滑＂感．如果你放的仙人草比較多，就不用煮這麼久．

2、過慮幹靜後，加入適量的＂灰水＂．這裏需要注意，＂灰水＂用的灰一定要用黃豆苗燒的灰，聽老前輩們說用別的草燒的灰是煮不成的．

3、加入＂灰水＂後，再加適量的米粉（米磨的粉），加糯米粉比較軟滑，加‘糌’zan米粉比較硬；放米粉的時候最好用涼水先把米粉調稀，以免放到仙人草煮的水裏結團；

4、以上步驟做完後，再把水煮開，煮開之後，放到盆具裏放涼，一般比較成功的，水溫降到40度時就開始凝結了；注意：千萬不要心急，一定要放涼纔好去動它；否則，不成功不要說我的方法不對哦．

仙人草的功效與作用2

仙草粉就是用涼粉草爲原料加工製成的，可以做成夏日消暑的食品，如仙草茶凍、涼粉等。仙草粉不僅可以做成甜品食用，它還可以入藥，具有清暑解熱、降血壓、降血糖和緩解肌肉痠痛的功效。

1、仙草茶凍的做法

（1）先燒開一壺開水；

（2）把仙草粉倒入鍋內，加入冷開水，攪拌直到無顆粒；

（3）往鍋中倒入開水，邊倒邊攪拌，以防仙草粉部份已凝固還有其他的地方沒有凝固；

（4）繼續上火燒開；

（5）冷卻四個小時以後，看看，凝固得非常的好。用刀切成塊，配上蜂蜜，冰鎮後味道更好。

2、仙草的食療價值

（1）仙人草又名仙草、涼粉草，爲脣形科仙草屬一年生草本植物，是一種重要的藥食兩用的植物資源。仙人草全草幹樣含有約70%碳水化合物，少量蛋白質、脂肪、色素等，還含有較多的礦物質元素。

（2）藥用廣泛，具有清暑，解熱利水的功能。主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關節肌肉疼痛、淋病。在仙人草所含成分中，黃酮類物質具有抑制癌症細胞生長、降低血壓的作用

多糖具有增強和提高機體免疫機能作用；香精素有鎮靜、清涼解毒利水的`功效；微量元素具有抑制基形成、抗衰老、抗癌的作用；維生素能調節和增強生理機能等。

（3）目前仙人草系列產品開發有：即食仙草凍粉、仙草保健茶、仙草可樂型飲料、速溶仙草，提取咖啡色素等。

3、仙草的作用功效

（1）仙草爲脣形科仙草屬一年生草本植物，是一種重要的藥食兩用的植物資源。仙草全草幹樣含有約70%仙草碳水化合物，少量蛋白質、脂肪、色素等，還含有較多的礦物質元素。

（2）藥用廣泛，具有清暑，解熱利水的功能。主治中暑、熱毒、消渴、高血壓、腎臟病、糖尿病、關節肌肉疼痛、淋病等。

（3）在仙人草所含成分中，黃酮類物質具有抑制癌症細胞生長、降低血壓的作用；多糖具有增強和提高機體免疫機能作用；香精素有鎮靜、清涼解毒利水的功效

微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用；維生素能調節和增強生理機能等。

小二仙草

別名：船板草、豆瓣草、扁宿草、下風草、沙生草、女兒紅

分類：草本花卉

科屬：植物界 被子植物門 雙子葉植物綱 小二仙草目 小二仙草科

盛花期：春季夏季

小二仙草，別名：船板草、豆瓣草、扁宿草、下風草、沙生草，拉丁文名：Haloragis micrantha (Thunb.) R. Br. 小二仙草科、小二仙草屬多年生陸生草本；小二仙草的莖直立或下部平臥，具縱槽，多分枝，多少粗糙，帶赤褐色。

葉對生，卵形或卵圓形，基部圓形，先端短尖或鈍，邊緣具稀疏鋸齒，通常兩面無毛，淡綠色，背面帶紫褐色，具短柄；莖上部的葉有時互生，逐漸縮小而變爲苞片。

小二仙草的形態特徵

莖枝小二仙草是多年生陸生草本，高5-45釐米；莖直立或下部平臥，具縱槽，多分枝，多少粗糙，帶赤褐色。葉小二仙草的葉對生，卵形或卵圓形，長6-17毫米，寬4-8毫米，基部圓形

先端短尖或鈍，邊緣具稀疏鋸齒，通常兩面無毛，淡綠色，背面帶紫褐色，具短柄；莖上部的葉有時互生，逐漸縮小而變爲苞片。花小二仙草的花序爲頂生的圓錐花序，由纖細的總狀花序組成

花兩性，極小，直徑約1毫米，基部具1苞片與2小苞片；萼筒長0.8毫米，4深裂，宿存，綠色，裂片較短，三角形，長0.5毫米；花瓣4，淡紅色，比萼片長2倍；雄蕊8，花絲短，長0.2毫米，花葯線狀橢圓形，長0.3-0.7毫米

子房下位，2-4室。小二仙草的花期4-8月。果小二仙草的堅果近球形，小形，長0.9-1毫米，寬0.7-0.9毫米，有8縱鈍棱，無毛。小二仙草的果期5-10月。

小二仙草的生態習性

小二仙草生於荒山草地中。小二仙草喜溫暖溼潤的氣候。生長適溼25-28℃，以肥沃、潮溼沙土成砂質壤土栽種爲宜，粘土不宜栽培。

小二仙草的栽培技術

種植方法用種子繁裂。秋季採收成熟果實，稍晾乾後立即播種育苗，種子與草木灰攔勻後均勻地撒播於苗牀上，覆蓋細沙2cm，稍鎮壓，澆水，苗高5-6cm時，按行株距15cm×10cm開穴，每穴栽2株。

田間管理定植成活後，及時中耕除草。春、夏季各追施1次人糞尿或複合肥，秋後追施1次堆肥或草木灰。追肥後進行培土。開花時採收，曬乾。

小二仙草的分佈區域

小二仙草產河北、河南、山東、江蘇、浙江、安徽、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、四川、貴州、廣東、廣西、雲南等省區。小二仙草在澳大利亞、新西蘭、馬來西亞、印度、越南、泰國、日本、朝鮮等國亦有分佈。