關於吃菠蘿的好處
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關於吃菠蘿的好處,菠蘿是一種很好吃的熱帶水果,它的外形是很獨特的,成熟之後會散發很香味的味道。而菠蘿的功效對人體的好吃是非常多的。下面介紹關於吃菠蘿的好處!
關於吃菠蘿的好處1
1、美容
菠蘿中含有豐富的維生素B對滋養肌膚、防止皮膚乾裂有着非常好的效果,並且菠蘿還可以滋潤頭髮的光亮,同時還可以消除身體的緊張感和增強機體的免疫能力。
另外,菠蘿的果肉還可以用來當面膜,是愛美的妹子們不可錯過的純天然、最香甜的美容聖品哦。經常飲用新鮮的菠蘿汁,可以消除老人斑,同時還能降低老人斑的生產率。
2、降低血壓稀釋血脂
菠蘿裏含有非常豐富的酶素,具有降低血壓、稀釋血脂的作用,經常食用菠蘿還可以有效預防脂肪在體內沉積,進而防止肥胖的發生。
所以,美眉們在日常生活中可以多吃些菠蘿,這樣你們就再也不用擔心,因體內堆積的脂肪過多而導致的肥胖啦!
3、消除感冒
發燒、咳嗽、嗓子疼時,不能總是死躺在牀上不動哦,來一杯新鮮爽口的菠蘿汁可以讓你的感冒好得更快哦。菠蘿不僅有降溫的作用,還能有效地降低支氣管炎。
自古以來,人類就有食用菠蘿緩解嗓子疼和咳嗽的症狀,原因是菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶,它對感冒治療感冒症狀非常有幫助。
4、健胃消食
菠蘿性味甘平,具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。菠蘿可使菜餚口感清爽,幫助媽媽解決寶寶的厭食症的問題。
怎麼挑選菠蘿
首先,想要挑選又甜又好吃的菠蘿,你首先要找那些矮小體粗的,因爲這些“矮胖子”她們的果肉非常的結實,並且汁多肉厚,比長得瘦的要好吃很多。
其次,就要看看菠蘿的大小了。大的菠蘿要比小的好吃,因爲大個的熟得比較透,而且味道也比較甜。
最後,就是看菠蘿葉子的長短,大部分人在挑選菠蘿時都會只看菠蘿本身,而忽略其葉子了。
其實,我們從葉子就能判斷菠蘿的產地。一般來說,海南的菠蘿葉子長,廣西的葉子短,如果都是成熟的菠蘿,還是海南的比較好吃。
什麼人不能吃菠蘿
1、體質過敏的人。菠蘿含有的菠蘿蛋白酶,這種酶有可能會使過敏體質的過敏,激發機體產生速髮型的變態反應。
2、患有牙周炎、胃潰瘍和口腔黏膜潰瘍的人。菠蘿是酸性水果,會刺激牙齦、黏膜等,甚至胃病患者還會出現返酸現象。
3、患有低血壓、內臟下垂的人不宜吃,以免加重病情。
溫馨提示:菠蘿雖然味美汁多,但是不宜過量食用哦。在吃菠蘿時,用鹽水先浸泡一下口感更佳!
關於吃菠蘿的好處2
菠蘿的功效與作用
1、消除水腫
溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液循環,消除炎症和水腫。
2、減肥
菠蘿減肥的祕密在於它豐富的果汁,能有效地酸解脂肪,可以每天有效地在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿,第一容易降低味覺,刺激口腔粘膜;
第二,容易導致生產菠蘿蛋白酶,對這種蛋白酶過敏的人,會出現皮膚髮癢等症狀。
3、助消化,促進食慾
具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴的.功效。菠蘿的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯,具有刺激唾液分泌及促進食慾的功效。
4、去油膩,清理腸胃
菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化,對於長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說,是一種很合適的水果。
5、美容
防止皮膚乾裂,滋潤頭髮的光亮,同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。
6、保健
促進血液循環酶,素來可以降低血壓,稀釋血脂,食用菠蘿,可以預防脂肪沉積。
7、消除感冒
燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀,除了趟在牀上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,並能有效地降低支氣管。
8、利尿
適當食用對腎炎,高血壓病患者有益。
菠蘿的營養價值
1、新鮮的菠蘿含水量較高,約爲85%。其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2、C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量最高。
2、菠蘿含有一種叫“菠蘿朊酶”的物質,它能分解蛋白質。
如何選菠蘿
1、優質菠蘿的果實呈圓柱形或兩頭稍尖的卵圓形,大小均勻適中,果形端正,芽眼數量少。成熟度好的菠蘿表皮呈淡黃色或亮黃色,兩端略帶青綠色,上頂的冠芽呈青褐色;生菠蘿的外皮色澤鐵青或略帶褐色。
2、如果菠蘿的果實突頂部充實,果皮變黃,果肉變軟,呈橙黃色,說明它已達到九成熟。
這樣的菠蘿果汁多,糖分高,香味濃,風味好。如果不是立即食用,最好選果身尚硬,色光爲淺黃帶有綠色光澤,約七八成熟的品種爲佳。
切開後,果目淺而小,內部呈淡黃色,果肉厚而果芯細小的菠蘿爲優質品;劣質菠蘿果目深而多,內部組織空隙較大,果肉薄而果芯粗大;未成熟菠蘿的果肉脆硬且呈白色。
用手輕輕按壓菠蘿,堅硬而無彈性的是生菠蘿;挺實而微軟的是成熟度好的;過陷甚至凹陷者爲成熟過度的菠蘿;如果有汁液溢出則說明果實已經變質,不可以再食用。
3、通過香氣的濃、淡也能判斷出菠蘿是否成熟。成熟度好的菠蘿外皮上稍能聞到香味,果肉則香氣馥郁;
濃香撲鼻的爲過熟果,時間放不長,且易腐爛;無香氣的則多半是帶生採摘果,所含糖分明顯不足,食之無味。
菠蘿在6~10攝氏度下保存,不僅果皮會變色,果肉也會成水浸狀,因此不要放進冰箱儲藏,要在避光,陰涼,通風的地方儲存。
如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的水果槽中,保存的時間最好不要超過兩天,從冰箱取出後,在正常的溫度下會加速變質,所以儘早食用。
菠蘿不宜多吃
1、頭痛、嘔吐
菠蘿含有的5-羥色胺成分是一種含氮的有機物,它具有促使血壓升高和血管收縮的作用,如果使用過量的菠蘿易引起頭痛、嘔吐等不適症狀。
2、腹痛
菠蘿含有大量菠蘿蛋白酶,此成分一部分會被胃液所分解,但是另外一部分會給人體造成過敏症狀,從而引起腹痛、噁心等不適症狀,另外菠蘿是一種涼寒食材,吃多了容易引起腸胃不適。
3、皮膚髮癢
菠蘿中含有一定的甙類物質,此成分對於人的皮膚有一定刺激性,如果食用過多的菠蘿,可以會引起皮膚髮癢或過敏等症狀。
4、上火
菠蘿中含有一種叫菠蘿蛋白酶的物質,此物質會分解蛋白質,從而造成我們口腔黏膜和嘴脣刺激反應,引發口腔上火症狀,所以吃菠蘿需要控制好量。
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