吃香蕉有哪些好處
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吃香蕉有哪些好處?香蕉是生活中比較常見的一種水果,這種水果很多人都喜歡吃的,因爲香蕉的營養價值很高,而且這種水果是老少皆宜得,下面小編分享吃香蕉有哪些好處?
吃香蕉有哪些好處1
一、香蕉的特點:
我國古代稱香蕉爲“甘蕉”,宋代陸佃著《坤雅》說:"蕉不落葉,一葉舒則一葉蕉,故謂六蕉。”這是從香蕉生長的特性推敲其名稱的來歷。“甘”字則概括了它的性味特點。
香蕉果實長而彎,果肉軟,味道香甜。它是嶺南四大名果之一,在我國已有200多年的歷史,冬季上市的“梅花點”香蕉,皮色金黃,皮上佈滿褐色小黑點,這種香蕉香味濃郁,果肉軟滑,品質最佳。
二、吃香蕉的好處:
有人譽香蕉爲“智慧果”的快樂食品。德國科學家研究瞭解到,香蕉能幫助大腦製造一種化學成分——血清素,它可使大腦獲得快感,更容易接受外界的美好事物,進而促使大腦產生豐富的創造靈感,故而得名。
傳說,印度的智者不僅在香蕉樹下討論各種哲學、醫學等問題,而且也將香蕉作爲他們的唯一食物,所以人們也稱香蕉爲“智慧的源泉”。
香蕉絕對是健康食品,因爲它熱量低,且食物纖維含量豐富。香蕉非常甜,因此會被人們認爲熱量一定很高。其實不然,一根香蕉的熱量只有87卡而已,與一碗大米飯比起來,大約只有其一半以下的熱量。
在繁忙的生活中,利用健康食品或補充劑,來補充飲食不均衡的人越來越多了。而香蕉幾乎含有所有的維生素和礦物質,因此從香蕉中可以很容易地攝取各式各樣的營養素。其中香蕉含有相當多的鉀和鎂。鉀能防止血壓上升及肌肉痙攣,而鎂則具有消除疲勞的效果。
吃香蕉的好處
1、香蕉有助降低血壓
鉀對人體的鈉具有抑制作用,多吃香蕉,可降低血壓,預防高血壓和心血管疾病。研究顯示,每天吃兩條香蕉,可有效降低10%血壓。
2、可幫助消化,調整腸胃機能
很多母親喜歡在孩子便祕時,給孩子吃香蕉,這也絕對正確,香蕉內含豐富的可溶性纖維,也就是果膠。
3、香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效
因爲香蕉包含的蛋白質中,帶有氨基酸,具有安撫神經的效果,因此在睡前吃點香蕉,多少可起一些鎮靜作用。
4、預防或治療高血壓
香蕉內含鉀,可使過多的鈉離子排出,使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣,所以如果將香蕉切成一小塊,跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻,就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
5、增加免疫力,預防癌症
香蕉內含Lectin,Lectin是一種蛋白質,在免疫系統上,可以進一步刺激T細胞分化,增強人體的抗癌的免疫力,而且它在腸胃道會直接被吸收,不像其他蛋白質會被分解,所以更具抗癌功效。
6、容易飽食,可以減肥
香蕉容易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量,所以很多人用來當減肥的食物,不過減肥時不能光吃香蕉,還要搭配其他低熱量的食物,免得營養不均衡,賠上身體的.健康,就划不來羅!從以上幾點看來,多吃香蕉,不僅有益身體,還能幫助蕉農度過難關,所以餐後大家來根香蕉吧!
2、食用香蕉的注意事項
(1)腎炎病人不宜多食。香蕉中含有較多的鈉鹽,腎炎病人必須限制鈉鹽的攝入。如果大量進食香蕉,會使病人體內鈉鹽劇增,從而加彼一時腎臟負擔,使病情加重。
(2)患有胃腸疾病的人不宜多食香蕉。由於香蕉性寒,因此,脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應少食,胃酸過多者最好不吃。
(3)慢性氣喘、支氣管炎患者不宜多食。
(4)糖尿病人不宜多食。因爲香蕉中含糖量較高。
(5)關節炎或肌肉疼痛者不宜食用。因爲香蕉可使局部血液循環減慢,使代謝產物戴盆望天積,加上香蕉含糖量高,食用後易使體內B族維生素消耗增加,使關節和肌肉疼痛加重。
吃香蕉有哪些好處2
香蕉營養分析
1、含有大量糖類物質及其他營養成分,可充飢、補充營養及能量。
2、性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,可治療熱病煩渴等症。
3、能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜。
4、含血管緊張素轉化酶抑制物質,可以抑制血壓的升高。
5、果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒。
6、、大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
香蕉的功效價值
1、治療憂鬱症
香蕉含有一種物質,能幫助人腦產生5-羥色胺,使人心情變得愉快舒暢。
2、治療皮膚瘙癢症
香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制細菌和真菌滋生。
3、降壓通便
從營養角度看,香蕉是澱粉質豐富的有益水果,而從中醫學角度去分析,香蕉味甘性寒,可清熱潤腸,促進腸胃蠕動,但脾虛泄瀉者卻不宜。
4、減肥
香蕉對減肥相當有效,是因爲它卡路里低,且食物纖維含量豐富。
5、美容
香蕉面膜,香蕉半隻,搗泥加適量牛奶,調成糊狀,敷在臉上。
保持15~20分鐘後洗去。可使皮膚清爽潤滑,並可去除臉上座瘡,淡化雀斑。
6、解酒
香蕉皮60克煮水飲,清利頭目。
7、當早餐
在繁忙的生活中,利用健康食品、或補充劑,來補充飲食不均衡的人,越來越多了。
吃香蕉的禁忌需知
1、未熟透的香蕉易致便祕
大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下嚥。熟透了的香蕉,澀味一掃而淨,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。
香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,爲了便於保存和運輸,採摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。
我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。
鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成乾硬的糞便,從而造成便祕。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後,非但不能幫助通便,反而可發生明顯的便祕。
2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調
香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。
此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。
3、忌空腹食用香蕉
我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因爲香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對於正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。
4、香蕉忌放於冰箱中冷藏
大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才採摘,味道不好,看上去也不新鮮。
那麼香蕉摘下來後,被貯存時的溫度要求也較高,一般爲11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般爲4攝氏度左右,最高達8攝氏度。
香蕉若置放於此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。
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