醬香豆腐乾的家常做法
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醬香豆腐乾的家常做法，相信大家都吃過一種零食，叫做香乾，香乾是老百姓最常吃也很愛吃的一種豆制食品，早已膾炙人口，耐人品味。香乾可製作多種菜餚，以下分享醬香豆腐乾的家常做法。
醬香豆腐乾的家常做法1
先把豆腐切成小塊，手注意安全哦～
鍋中放油煎一下，有點點焦黃即可
開始調製醬料，我放了茴香醬油和料酒
把醬料沒入豆腐中，收汁即可
我做菜不喜歡放味精，大家喜歡的.最後可以放些味精，完美～
醬香豆腐乾的家常做法2
選擇密實的厚豆腐乾4、5塊。
切成自己喜歡的形狀。
起油鍋炸到表面金黃，起泡。
用筷子輕輕翻動兩面，當感覺豆腐乾變輕，變泡的時候，撈出。
鍋裏留少許油，小火放入香料，炒出香味。
倒入炸制好的豆腐乾，放入適量冰糖，翻炒至糖融化，再倒入適量生抽調味。小火翻炒至香味出來，加入開水，沒過豆腐乾。
大火煮開，轉中火，煮到水變少至一半，轉小火，煨乾。
倒入少許香醋提鮮，放入炒香的芝麻拌勻，收汁起鍋。
滴幾滴麻油提香，裝盤。涼了後食用，味道更好。
醬香豆腐乾的家常做法3
把買好的滷香乾洗乾淨，切成片。
準備好配料，辣椒粉沒什麼辣味，喜歡吃辣的可以加點小米辣。
白芝麻先炒香，放碗裏備用，鍋裏倒油燒熱，先把花椒和孜然粒爆香。
放入香乾，翻炒一下，倒入生抽翻炒幾下，再加入辣椒粉、花椒粉繼續翻炒。
加入辣椒和蒜末，拌勻，最後撒上白芝麻即可。
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