適合秋天的十種食物
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適合秋天的十種食物,在現實生活中,很多人都是非常關注飲食養生的,因爲健康的身體才能支持我們去做各種各樣的事情,秋季是收穫的季節,下面爲大家分享適合秋天的十種食物。
1、蓮藕
秋季是吃蓮藕的最佳時節。氣候乾燥少雨,情緒會更易煩躁,蓮藕在潤燥止渴、清心安神方面有着很好的功效,其中含有的植物蛋白和鈣、鐵等微量元素,既可益血補氣,也可增強抵抗力,能夠很好的預防秋燥。
2、蘑菇
蘑菇富含的鉀可預防中風,並協助肌肉正常收縮,降低血壓的作用。此外,蘑菇口感嫩滑細膩,富含豐富的膳食纖維。蘑菇吃法多樣,比如炒、做湯和做餡等。
3、石榴
在石榴裏面的有豐富的糖類,而且,裏面還有豐富的蛋白質和容易被使用者身體吸收的脂肪成分,食用者在食用以後可以讓身體裏面的能量以及熱量得到補充,同時也不會讓身體的負擔增加,裏面的維生素、有機酸、糖類等等成分含量也很豐富,不僅能夠預防便祕,也有調節腹瀉的效果。
4、白梨
白梨同樣是秋季應季水果,最適宜秋天季食用。梨富含蘋果酸、檸檬酸、果糖、葡萄糖、鈣、磷、鐵及多種維生素,有潤喉生津、滋養腸胃、止咳潤肺的功效。梨能幫助人體淨化器官,儲存鈣質,軟化血管,促使血液將更多的鈣質送到骨骼,防治骨質疏鬆。梨中含有大量的植物纖維,能夠刺激胃腸蠕動,促進排泄,消除便祕,促進人體內有毒物質的排出。
5、芋頭
秋季吃芋頭有潤肺排毒減肥的功效。芋頭中食物纖維素能夠讓人產生一種飽腹感,從而減少食物的攝入量。不過生芋頭有微毒,食時必須熟透,生芋頭中的黏液觸及咽喉,會產生癢痛,熟吃則不會。把芋頭蒸熟當成零食吃,是不錯的選擇。
6、百合
百合有潤肺止咳,清心安神等功效,成爲秋季食用之上品。百合味甘微苦,性平。其營養成分豐富,有蛋白質、維生素、胡蘿蔔素及一些特殊的有效成分,如澱粉、多糖、果膠以及多種生物鹼,對抑制癌細胞增生有一定的療效。
7、葡萄
葡萄不僅水分充足、口感甘甜,而且能夠軟化血管、活血化瘀。其中所含的優質花青素是有着很好的抗衰老功效,不僅能夠滋潤肌膚,還能減少皺紋的產生。
8、蘋果
蘋果素來有“水果之王”的美譽,蘋果含有較多的鎂、果膠、維生素C,有助於清除機體組織器官中的毒素,此外,蘋果中含有的磷和鐵等元素,易被腸壁吸收,具有補腦養血、寧神安眠的作用。
9、鮮棗
鮮棗營養價值極高,富含的維C含量居水果界榜首。且富含人體所必需的有機酸、胡籮卜素、蛋白質和鐵鈣磷硒等微量元素。含有的“環磷酸腺苷”、“葡萄苷”等營養成分,對美容保健、治療高血壓、防止癌症都有神奇功效。
10、板栗
秋季板栗大量上市。板栗含有豐富的柔軟的膳食纖維,具有預防便祕的功效。另外,它含有豐富的糖、澱粉、蛋白質和脂肪,以及多種維生素以及鈣、鉀、磷等礦物質,尤其是維生素C、B和胡蘿蔔素的含量都比一般堅果要高,值得一吃。
有哪些食物適合秋天吃
1、蘋果
蘋果性平味甘,有補心潤肺、生津解毒、益氣和胃、醒酒平肝的功效,對消化不良、氣壅不通者,可榨汁服之。
2、大棗
中醫認爲,大棗味甘性溫,有補中益氣、養血安神的功效。現代醫學認爲大棗富含蛋白質、維生素C等營養成分,有抗衰老的作用。此外,大棗中有一種天然植物酸,能保護肝臟。大棗是大衆化的滋補果品,藥食皆宜。此外,紅豆、桂圓等食材均是調養氣血的好食材,可適當加進日常的藥膳中。
3、蓮藕
秋季乃蓮藕應市之時,民諺說:“荷蓮一身寶,秋藕最補人”,秋天吃蓮藕最能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。日常生活中,拿來做湯或涼拌清炒皆可。
4、銀耳、百合
銀耳,富含多種氨基酸、維生素等,具有滋陰、潤肺、養胃、生津的補益之效。銀耳是滋陰潤肺的頭等食材,與黑木耳比其性偏涼,養陰生津作用比黑木耳強。百合具有養肺陰、滋肺燥、清心安神的功效,他提到,銀耳百合湯或蓮子百合粥,都是清潤養肺祛燥藥膳佳品,尤其適合女性食用。
5、蜂蜜
蜂蜜既是滋補佳品,又是治療多種疾病的良藥。李桂明教授表示,秋蜜滋肺潤腸,用蜂蜜泡水,能預防大便乾結、便祕等問題。此外,對於脾胃陰虧或氣虛所致的胃脘疼痛均有一定療效。
秋季養肝護肝的食物
1、山楂
想要養肝的人首推山楂,山楂具有很強的開胃能力,可以幫助腸胃蠕動,促進消化,而且山楂還可以促進膽固醇的轉化,防止肥胖,山楂的吃法特別多,市面上有很多山楂做的小零食,比如山楂片、山楂球、冰糖葫蘆等,這些都是可以適當的吃一些的,可以消食去脂,對肝臟很好。
2、紅棗
紅棗有特別好的護肝功效,紅棗的維生素含量十分豐富,含鐵量也很高,吃棗可以養血生津,有利於肝臟的健康,喜歡熬夜的人可以多吃一些紅棗來補充身體丟失的養分,因爲熬夜會對肝臟有不好的影響。紅棗除了直接吃以外還可以用來泡水喝,味道也是非常的`贊。
3、果醋
果醋中含有多種氨基酸,對於肝臟和胃部都非常有利,秋季正好是一個非常適合喝果醋的季節,可以提高身體的排毒能力和新陳代謝,可以預防呼吸道系統的病,有利於身體健康。
4、獼猴桃
獼猴桃含有豐富的維生素和人體必須的礦物質,食用獼猴桃可以美容養顏,調理肝臟等功效,還可以將爲身體排毒,加強肝臟的功能,而且在腸胃感到不舒服的時候也可以吃一些獼猴桃來緩解。
5、枸杞
枸杞中含有胡蘿蔔素和多種氨基酸以及其他的營養物質,吃枸杞可以補腎養肝,潤肺明目,枸杞可以用來泡酒,也可以用來煲湯等,可以促進肝細胞的再生,對身體健康有好處。
6、葡萄
葡萄是一種比較溫和的水果,味道酸酸甜甜,可以增強身體素質,有利於肝臟的工作,同時對胃喝脾臟也有好處,有很強的的抗氧化性,提高肝細胞的功能,沒有新鮮的葡萄吃葡萄乾的效果也是一樣的。
7、雞蛋
雞蛋也有很強的護肝功效,雞蛋中含有豐富的蛋白質以及卵磷脂等營養物質,雞蛋可以促進肝臟的受損細胞的修復,而且雞蛋中的蛋白質特別容易被人體吸收,能夠有效的增強身體素質。
8、香菇
香菇中含有大量的維生素及蛋白質等營養物質,香菇不光可以作爲食材還可以作爲藥材,香菇中含有抗毒物質,可以有效的保護肝臟,所以在熬夜的之後或者醉酒後可以適當的吃一些香菇。
9、橙子
橙子是我們經常能吃到的一種水果,除了直接吃過肉還可以喝橙汁,橙汁可以在飯後或者飯前喝,橙子含有豐富的維生素,可以消除積食,解油膩等,同時也有養肝護肝的作用。
10、番茄
西紅柿中含有豐富的維生素以及果糖和葡糖糖等營養物質,番茄對肝臟脾胃都有好處,有肝病的人或者心臟病的人都可以吃一些番茄,對身體健康有好處
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