偏寒性食物有哪些
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偏寒性食物有哪些,寒與涼在性質上是一致的,但程度有所不同。寒性食物有助於清火、解毒,可用來輔助治療火熱病證。這些食物通常在生活當中有一些時候,他是能吃,下面看偏寒性食物有哪些。
寒涼性食物一般包括綠豆、螃蟹、西瓜、苦瓜等。
1.綠豆:
綠豆是豆科植物綠豆的種子,含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等營養成分。綠豆味甘,性寒。入心、胃經,具有清熱解毒,消暑的作用。食用過多可能會引起腹瀉、腹痛,還可能引起女性痛經。
2.螃蟹:
螃蟹性寒、味鹹,歸肝、胃經,具有清熱解毒、利溼退黃等功效。對於經常手腳冰泠(特別是女性)、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃。
3.西瓜:
西瓜是一種常見的水果,富含水分,味道甘甜,營養價值也較豐富。西瓜性寒涼,體質虛寒者應少食或不食,以免導致腹瀉或者加重體內寒溼,從而引發腹痛。
4.苦瓜:
苦瓜又名涼瓜等,原產於東印度,因其瓜略帶苦味,因而稱之爲苦瓜。苦瓜味苦、性寒,入脾、胃、心、肝經。苦瓜屬於涼性食物,脾虛胃寒者最好不要經常食用,否則容易出現腹瀉、腹痛等情況。
建議平時應避免大量食用寒涼性食物。如食用此類食物後,出現不適症狀,建議及時就診,明確病因,遵醫囑予以針對性處理或治療。
蔬菜中的苦瓜能清熱瀉火、解暑熱,性寒涼,絲瓜、冬瓜、白蘿蔔、豆腐性質微涼,脾胃虛弱、氣虛便溏者不能過多食用。肉類中螃蟹和田螺性寒涼,脾胃虛寒者慎用,鴨肉性質偏涼。綠豆也屬於寒性食物,歸心、胃經,有清熱解毒,消暑利水的作用。蒲公英、魚腥草、馬齒莧、菊花、野菊花、木蝴蝶均爲寒涼之品,有清熱解毒之功,脾胃虛弱者禁用。
性寒的食物有很多,臨牀上比較常見的是綠色的新鮮水果和蔬菜,像生菜、綠豆、空心菜、西蘭花、西瓜、梨、黃瓜等,這些都是具有一定的寒性,臨牀上適合在夏天進行應用,可以很好的避暑。另外偏寒的食物,像藕、海帶、紫菜,這些水產品效果也不錯。偏苦的食物基本上都具有一定的寒性,像苦瓜,還有芋頭、
木瓜,這些都具有一定的特點。在臨牀上應用一些性偏寒的食物,很適合治療一些熱性的疾病,包括炎症的感染,還有感冒發燒,還有肺炎,以及人體出現的牙齦腫痛、口腔潰瘍,這些上火的症狀,也適合通過寒性的食物來進行輔助治療。
五大寒性食物體寒者慎吃
一、蘆薈
從保溼防曬、祛斑除皺,到營養肌膚,保持皮膚柔潤光澤,甚至預防衰老、護髮,蘆薈幾乎是美容全能。
蘆薈雖有治病、美容的作用,但也含有一定的毒素。有報道稱,食用9-15克蘆薈就可能發生中毒,引起噁心、腹瀉等症狀。現在,有些MM拿生蘆薈做主餐,在專家看來,這是很恐怖的事情,因爲蘆薈性寒味苦而清瀉,外用甚至可以治療燒傷,可見其陰冷程度之深,體質寒涼的.人還是慎用爲好。生吃蘆薈也好,搭配溫補食物烹調也好,一般每天5克就夠了,切記一定要去皮吃。
Tips:蘆薈入菜,最適合的做法是涼拌,而最佳的搭配是番茄。
推薦:番茄拌蘆薈
原料:小番茄、蘆薈肉。
做法:洗淨小番茄、切塊,放在小容器裏和蘆薈肉拌勻。
功效:補水潤膚、清熱去痘、排毒養顏。
二、金銀花
金銀花具有降火氣、祛溼氣的作用,它含有的樨草素,能強力滲透毛孔,抑菌、殺菌,還能防止毛囊皮脂腺導管栓塞,有利於皮脂的排出,預防皮脂淤積形成粉刺。
脾胃虛弱的人,大多會有消化不良、腹脹、腹瀉、不思飲食、虛胖等症狀,那麼還是少用金銀花爲好。金銀花味苦、性寒,攝入過量可能引起噁心、嘔吐等症狀,加重脾胃的不協調。金銀花的常規用量爲10-30克。
Tips:金銀花與枸杞的完美搭配,可以讓你的肌膚健康又靚麗。
推薦:枸杞金銀花湯
原料:枸杞、金銀花、冰糖、清水、蜂蜜。
做法:枸杞、金銀花、冰糖一起放入湯鍋,煮開後改文火煮20分鐘;關火後,待湯降溫後調入蜂蜜。
功效:美白肌膚、消腫明目。
三、決明子
決明子甘、苦、寒,具有降脂、通便、排毒的作用。
對於體質寒涼的女性來說,決明子會引起腹瀉、虛寒。尤其虛胖體質,千萬不要食用決明子,它可能會加重你的消化不良,不但不能分解脂肪,還會延長食物在體內存儲的時間,讓你和減肥之路背道而馳。9~15克爲決明子的安全劑量。
四、菊花
菊花具有美容功效,它富含的香精油和菊色素,能夠有效地抑制皮膚黑色毒的產生,並能柔化表皮細胞,因而能去除皺紋,使面部皮膚白嫩。
菊花茶大概是人們最放心的茶飲了,以爲誰都可以喝,其實不然。菊花也屬於寒性的藥物,體虛的人本身抵抗力就弱,很容易腹瀉,還是少喝爲好。
Tips:煎湯熬粥,涼性食物也可以常吃!
推薦:決明子菊花粥
原料:決明子、菊花、糯米或大米、冰糖。
做法:先將決明子和菊花煎汁,再用汁煮粥,根據口味放入冰糖。
效果:清熱明目、排毒養顏、潤燥。
五、薏仁
薏仁能夠潤澤肌膚、美白補溼、行氣活血、調經止痛,薏仁被稱作“漢方中的平民天后”。
薏仁會使身體冷虛,體質偏涼的女性不適宜長期食用,孕婦和正值經期的女性則應該避免食用。另外,薏仁所含的糖類黏性較高,吃太多會妨礙消化。
Tips:薏仁單吃比較寒涼,可搭配一些溫補的食物。
推薦:蓮棗薏仁粥
原料:薏米、蓮子、棗、冰糖。
做法:在鍋中加入冷水,放入薏仁,用旺火燒沸;加入蓮子和紅棗,慢火燜煮至熟透,最後調入冰糖即可。
功效:美容養顏。
別讓寒性食物害了過敏的你
過敏性鼻炎和異位性皮膚炎都是過敏體質患者的常見疾病,尤其是過敏性鼻炎是全球常見的健康問題之一。中醫治療過敏性鼻炎時,主張“治寒以熱、治熱以寒”的原則,且十分重視寒熱性食物的影響。
其實上述情況中醫裏早有記載,過敏體質的人要少吃寒性食物。中醫特別對197名患者做了研究顯示:攝取愈多寒性食物的人,其血清的免疫球蛋白E總量愈高,且每增加攝取1%的寒性食物,過敏性鼻炎重度臨牀表徵即增加1.047倍的機率,可見寒性食物的攝取量確和過敏性鼻炎的症狀輕重有一定的關係。
因此,如果你是過敏性鼻炎患者的話,在吃東西時一定要小心寒性食物,像草莓、柑橘類、獼猴挑、哈密瓜、西瓜、空心菜、白菜、茼蒿等食物,都屬寒涼性食物,吃多會加重過敏鼻炎病情。
想改善自己的過敏性體質,我們可以從食補做起,多吃麻油雞和薑母鴨等溫補類食物,水果上可選擇桂圓、荔枝等,這些食物都對本身過敏性鼻炎的患者有一定的滋補功效。但如果症狀比較嚴重者,還要及早到醫院就診。
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