喝一年普洱茶得肺癌了
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喝一年普洱茶得肺癌了,普洱茶屬於比較常見的飲品,普洱茶具有一定的助消化作用,而且普洱茶裏面含有茶鹼,具有提神醒腦的作用,但平時我們還是需要注意飲用,接下來看看喝一年普洱茶得肺癌了吧。
喝普洱茶會致癌不是真的。普洱茶會致癌,其實並不是普洱茶本身致癌,是因爲黃麴黴。黃麴黴毒素是全世界公認的致癌物,是肝癌的誘因。
雖然普洱茶中會含有一些黃麴黴,從黃麴黴發展成黃麴黴素,需要蛋白質、脂肪、糖等物質的合成,雖然普洱茶中有一些這樣的物質,但是含量很少,所以在普洱茶發酵的過程中,不會產生黃麴黴毒素,所以不會致癌。
相反,普洱茶中的抗癌元素更豐富,所以常喝普洱茶防癌抗癌的作用會更好。普洱茶有殺菌消毒的作用,平時可以喝普洱茶清除口腔異味,保護牙齒。還可以喝普洱茶減肥。
普洱茶中含有茶多酚
茶多酚有助於預防和抗癌
茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質在體內合成,並具有直接殺傷癌細胞和提高機體免疫能力的功效。茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌症的預防和輔助治療,均有稗益。
雖然很多臨牀觀察表明普洱茶具有多種保健作用,但並不表明普洱茶能當藥用。
所以你說的.雲南人喝普洱茶還得癌症是有問題的。
贊同一樓老兄所說:每個人都有癌細胞,它們都處於休眠狀態,並且被淋巴和基因抑制着,但受到外界某種刺激時,如電焊的輻射、燒烤等等時,如被激活,那就是癌症。
如果你喜歡喝普洱茶並且厭倦了逛茶市,那你可以到淘寶網裏去看一下,而參與網購,我個人推薦到淘寶商城裏去買,商城裏的商品品質能得到一定的保證。我之前買過幾次的網店就不錯——雲茶九嵐茶葉專營,普洱茶品質不錯,客服服務態度也挺好的,很有耐心。
普洱茶生產過程中會不會產生黃麴黴毒素?
事實:黃麴黴毒素的產生需要有“黃麴黴菌”和“適宜條件”這兩個要素,普洱茶的生產過程在這兩點上並不利於黃麴黴毒素的產生。也就是說,普洱茶行業“證明”普洱茶生產過程中不產生黃麴黴毒素,並不意味着造假。科信食品與營養信息交流中心副主任鍾凱也表示,真正品質優良的普洱茶几乎不可能出現黃麴黴毒素污染。
曾有普洱茶被檢測出帶有黃麴黴毒素是怎麼回事?
事實:2010年廣州市疾控中心發佈的對廣州某市場70份溼倉普洱的檢測結果,不僅檢出,還有8份樣品超過了5ppb(1ppb爲十億分之一,即微克/公斤)。但請注意是“溼倉普洱檢測結果”。
所謂“溼倉”,其實是故意把茶葉放在溫暖溼潤的倉庫裏儲藏使之更快地發生“後發酵”。這樣的環境中,存在着茶葉被黃麴黴毒素污染的可能。
陳茶倉儲專家、茶文化專家吳頂明指出,70份普洱茶中檢測出的黃麴黴毒素並非茶葉自身產生,而是因爲倉儲條件惡劣,導致茶葉被儲存環境中的黃麴黴毒素污染。
幹倉成爲主流,溼倉早已成爲行業中人人喊打的產品,把所有普洱茶都冠以“致癌”的帽子,是極度不負責的做法。
長期喝普洱茶是不是會增加患癌症的風險?
事實:從“檢出黃麴黴毒素”演繹出“喝普洱茶致癌”,是典型的脫離劑量談毒性的流氓行爲。
食物中的黃麴黴毒素濃度很低,不可能讓人急性中毒。它最主要的危害,是長期攝入會增加肝癌的風險。在各種黃麴黴毒素的`類型中,B1的致癌性是最強的。根據流行病學調查的結果,科學家們總結出黃麴黴毒素B1的攝入量與肝癌風險的關係。
每公斤體重每天吃1納克黃麴黴毒素B1,每一千萬非乙肝患者中每年大致增加一例肝癌;而對於乙肝患者,則是每一百萬人中每年增加三例。
目前監測到的茶中黃麴黴毒素,含量大多數都在5ppb以下,只有少數超過這個量。我們按10ppb來計算,一般人每天喝的茶葉是幾克,我們按10克來算,那麼其中含有的黃麴黴毒素總量是0.1微克。
而且,糧油中的黃麴黴毒素被直接吃進了體內,黃麴黴毒素難溶於水,並不容易溶解到茶水中,實際上喝到體內的量還要低於茶葉中的含量。即便假定它全被被泡到茶水中,0.1微克含量也只相當於上面計算出的從糧食中攝入的總量的1%。也就是說,如果你擔心喝普洱茶會致癌,那麼吃飯導致的致癌風險比它要高100倍!
普洱茶中到底有沒有黃麴黴毒素?
事實:概率極低,低到幾乎不可能。黃麴黴素的生長條件是黃麴黴作用的基礎物必須是含有蛋白類、糖、脂肪爲主的物質,雖然普洱茶也有及少量的蛋白、澱粉和脂類物質,但含量實在太少。
並且,在發酵過程中,普洱茶中少得可憐的蛋白質被水分解成氨基酸,微量的澱粉又被轉化爲碳水化合物,更少的脂類物質在厭氧發酵中由於多酶體系的作用轉化爲醇類物質,成了芳香類物質的一種。由於缺少轉化黃麴黴毒素的物質條件,因此普洱茶几乎不可能出現黃麴黴毒素。
爲什麼茶葉沒有國家黃麴黴毒素限量標準?
事實:國家標準沒有制定茶葉中的黃麴黴毒素限量,並不是“立法缺失”,而是經過風險評估,綜合考慮茶葉中“可能出現的黃麴黴毒素含量”和“消費者每天的茶葉消耗量”,認爲茶葉中的黃麴黴毒素不會危害公衆健康,所以“沒有必要制定標準”。
實際上,黃麴黴毒素在農產品中幾乎是無法避免的。世界任何一個國家,都不可能把“不含有黃麴黴毒素”作爲糧油的安全標準。
現行的中國標準是:花生和玉米以及它們的製品,限量爲20ppb;大米及其製品,限量是10ppb;小麥、大豆、堅果及其製品,限量標準是5ppb。這個標準,在國際上也並不算低了。
綜上所述,“喝普洱茶致癌”的說法實爲無稽之談。
造謠一張嘴,闢謠跑斷腿。自從普洱熟茶走紅之後,各種謠言隨風而起,更可惡的是,以訛傳訛的內容更勝一層樓,竟然造謠“普洱熟茶有致癌物質!”真是可悲又可恨。
那網傳普洱熟茶會致癌是真的還是假的?那致癌病菌是什麼呢?它是“黃麴黴毒素”,是由黃麴黴菌和寄生麴黴菌的代謝產出來的病菌,所產生出來的代謝產物被世界衛生組織列爲I類致癌物。那普洱熟茶發酵的過程中,會不會產生這種病菌呢?
雲南衛計委曾爲了證實這點,衛生計生部門在全省各地採集119個普洱茶樣品檢測,證實:“雲南普洱茶未檢出黃麴黴毒素!”所以,說普洱茶不存在黃麴黴毒素,也就是說普洱茶並不會致癌。
那我們如何來看待普洱茶的後發酵呢?普洱茶的後發酵會產生了什麼菌類?劉仲華院士曾分享到:“普洱茶經過微生物的發酵,天生就有了調節腸道菌羣、調理腸胃的功效。
普洱茶在後期存放的過程中,還會產生一種紅曲菌,這種紅曲菌會產生大量的`洛伐他汀。而洛伐他汀就是一種降脂藥,能抑制膽固醇合成,對動脈粥樣硬化和冠心病的防治產生作用。”此外,普洱熟茶還具有預防癌症的作用。
北京大學公共衛生學院營養與食品衛生系主任、中國營養學會副理事長馬冠生曾公開表明:“喝茶保護心血管、降低患癌風險。”無獨有偶。多項研究表明,普洱熟茶茶具有預防癌症的作用。
是不是沒想到?造謠普洱茶會致癌,實際上普洱茶本身卻能防癌抗癌。這回,不管是熟茶,還是老茶,都可以放心的喝。造謠的結果是什麼?
還記得方舟子麼?他就是你們的前車之鑑。最後,希望茶的內卷搬到檯面上來,公平公正的競爭,而不是私下各種“暗傷”,殊不知,所有的茶都是在同一條船上。
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