仙人掌果怎麼吃 仙人掌果什麼時候成熟

【導讀】：大家對仙人掌都是比較熟悉的,仙人掌果就是仙人掌果實,它是可以食用的。適當吃些仙人掌果對人體有益。那麼,仙人掌果怎麼吃呢？仙人掌果一般什麼時候成熟呢？

仙人掌果怎麼吃

仙人掌果是可以直接吃的水果。待它自然成熟以後，人們把它採收下來，去掉它的外皮和尖刺兒，然後就能直接吃裏面的果肉，這世道，仙人掌果味道甘甜，略帶苦味。去掉外皮和硬刺兒的仙人掌果，還可以放在冰箱中冷藏幾小時以後再吃，那時它的口感會更加誘人。除了直接吃，也可以把仙人掌果做成果汁。把仙人掌果的果皮去掉，然後取出果肉。加入適量的蜂蜜調勻，再加入適量的溫水調勻後直接飲用，效果更佳。把仙人掌果的果肉取出，放入到攪拌機中，打碎。用濾網過濾一下，去掉裏面的籽，把得到的果汁裝入杯子中，就能直接飲用。

仙人掌果(Opuntia ficus-indica )是仙人掌屬（Opuntia）植物的果實，果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。仙人掌果實的抗氧化能力比維生素C高出7倍，並且它還含有高量的維生素A、B1、B12、D3及核黃素、花青素，能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度；這些元素是滋潤保養肌膚極佳的營養成分。仙人掌果皮肉均爲紫紅色，味道就好像檸檬一樣，極酸，墨西哥人把它當做菜的調料用，或着是做成果乾。那味道酸酸鹹鹹的，跟中國的話梅差不多。仙人掌果裏有很多小籽，其實是可以吃的。而我們在榨汁的時候都會把這些籽都過濾掉，因爲那個籽會妨礙到口感。雖然也是可以吃，但是不適宜吃太多，因爲吃太多會造成不消化。

仙人掌果什麼時候成熟

仙人掌果的成熟時間在6-9月份。果實是漿果,由綠變暗紅色(也有黃色的)即成熟.漿果汁多味甜,可食.內有黑色種子,可播種.果肉含有豐富的微量元素、蛋白質、氨基酸、維生素、多糖類、黃酮類和果膠等。果實通常爲肉質漿果，少數爲乾果。形狀有梨形、圓形、棍棒形等。果皮上有刺座或鱗片等。很多種類的果實很漂亮，如棱波和新橋；量天尺的果實又大又紅，美形臥龍柱和單刺量天尺的果檸檬黃色。銀妝龍的果實暗藍色，形似罈子，宿存的於花像帶柄蓋子，真是維妙維肖，令人歎爲觀止。一些大形果實可食用，量天尺、令箭荷花、臥龍柱和多種仙人掌。

仙人掌的品種非常多，其中就包括可結果的品種，我們在選種的時候一定要注意選擇果用仙人掌的種子。仙人掌果的種植方式一般是扦插，扦插時注意溫度與溼度，溫度應在三十度左右，土壤的溼度不能過高。先在種植園挖好種植穴，種植穴的規格根據種苗的大小決定，再將仙人掌的莖片壓入沙中，控制好深度。莖片的方向儘量朝向陽光，使仙人掌有充足的光照時間，需要注意的是在未出根前要防止種苗與肥料直接接觸。