草莓有抗癌的作用嗎
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草莓有抗癌的作用嗎,這是一種功效和作用非常豐富食物食物,它的功效和作用都十分豐富,選擇合適的食物能讓身體越來越好,不按量食用可能會引發危險,下面小編帶你瞭解它,草莓有抗癌的作用嗎。
草莓有抗癌的作用嗎1
一、草莓具有一定抗癌功效
新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質,可在體內產生抗毒作用,能保護機體免受致癌物的傷害。此外,草莓中還有一種胺類物質,對預防白血病、再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用,對緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應、減輕症狀也有益。
二、草莓抗癌的應用
在應用時,可用鮮草莓100克,洗淨搗爛,用冷開水調和濾汁,加冰糖30克融化,分2次飲服。可潤肺止咳,用於癌症患者乾咳無痰,日久不愈者。
對於喉癌出現咽喉灼痛,煩熱乾渴者,可用鮮草莓250克,洗淨搗爛榨汁,分2次少量緩慢含咽,可清熱利咽。
三、控制草莓的使用量
雖然草莓的抗癌作用明顯,但在食用時,也要注意適量,不能過食。因爲草莓比較酸,經常有人因爲吃草莓過量而引起胃腸功能紊亂,所以消化系統癌症患者要謹慎。另外,因爲它含草酸鈣較多,所以患尿路結石、腎功能不好的患者也不宜多吃草莓,否則會加重病情。
四、草莓的保存
成熟的草莓保存期很短,市售草莓需要提前採摘,有些莓農爲提高貯運性,往往在草莓7、8成熟時採摘銷售,甚至有些5成熟就摘了,這也是草莓不甜、紅的不勻的主要原因。好吃的草莓多呈圓錐形,個頭均勻,顏色深紅。如果去買草莓,挑新鮮好吃的就行了。
五、草莓該怎麼清洗
在清洗時不要搓洗草莓,也不要將蒂摘掉,放點鹽稍稍浸泡草莓,然後沖洗幾遍即可食用。草莓遇水容易爛,所以買回的草莓不要一次全部清洗,吃多少洗多少,剩下的放進冰箱冷藏,時間不宜超過2天。
六、草莓抗癌食療
1、草莓汁
草莓200克,用溫淡鹽水浸泡2分鐘,沖洗乾淨,將草莓放入榨汁機,加適量涼開水攪打成汁即可。此品具有抗癌清火、生津潤肺、利咽止咳的作用。
2、草莓火龍果汁
草莓50克,火龍果200克。火龍果洗淨,去皮,切塊;草莓洗淨。將草莓、火龍果塊放入榨汁機,加涼開水適量,攪打均勻後倒入杯中即可。此品具有清熱排毒、抗癌抗炎、預防貧血、滋補腸胃的作用。
草莓有抗癌的作用嗎2
草莓的功效與作用
1、益氣補血
草莓性涼,味甘、酸,無毒,入脾、胃、肺經,具有潤肺生津,健脾消暑,解熱利尿,止渴利痰,解酒,補血等多種功效。其主入脾胃,能補益脾胃,對脾虛、胃虛等有緩解作用,並且還能補血,對缺鐵性貧血也有很好的治療效果。
2、防癌抗癌
草莓中含有大量的鞣酸和花青素,鞣酸在胃腸道內能吸收食物中的致癌成分,促使它們排出體外,花青素被譽爲第七大營養素,具有強效的抗氧化性,能幫助清除體內的自由基,抑制癌細胞的出現和增殖,有很好的抑癌抗癌作用。
3、提神醒腦
草莓口感酸甜,在食用之後能刺激口腔神經,並且草莓中含有維生素C,花青素等強效的抗氧化劑,對保護大腦神經元也有很重要的作用,能緩解神經衰弱,有提神醒腦的功效,適合改善憂鬱、失眠、精神疲乏等症。
4、防曬美容
草莓中含有大量的維生素和花青素,尤其是其中的維生素PP,是一種很好的保護性維生素,攝入之後能保護肌膚,減少陽光對皮膚的損傷,有很好的美容防曬作用。
5、保肝明目
草莓中維生素A的含量也很高,並且草莓中還含有氧化性比維生素A強的維生素C和花青素,在食用之後可保證維生素A被完全的運輸到肝臟和視網膜上,能增強肝臟功能、促進視紫紅質的.合成,有保肝明目的作用。
6、開胃消食
草莓含有很多的植物酸和糖分,在食用之後會給人一種酸甜可口的口感,飯前食用可增強食慾,並且草莓中的膳食纖維的含量也不低,食用之後能促進胃腸蠕動,促進排便,有開胃消食的作用。
7、清除口臭
草莓帶有濃郁的水果香味,尤其是草莓中的紅顏和章姬,不僅僅果味很重,還帶有濃郁的奶香味,因此,草莓在食用之後會帶有一定的香味,可清除口臭。
8、殺菌消炎
草莓中的植物酸含量很高,包括維生素C,蘋果酸,水楊酸等,這些酸性成分具有一定的殺菌滅菌作用,在食用之後可幫助清除口腔內的菌羣,並且草莓性涼,還有降火功效,因此,吃草莓對口腔潰瘍有很好的治療效果。
9、補充營養
草莓的營養可謂豐富,其含有果糖,葡糖糖,蔗糖等多種容易被人消化吸收的短鏈糖分,在食用之後能很快的補充機體的能量不足,適合在三餐之間食用,補充能量和精力。
10、草莓的食用方法
草莓作爲水果,生吃是目前最主要的食用方法,口感清香爽口,酸甜美味。
草莓也可加工食用,比如:草莓醬,草莓奶昔,炒草莓等都很不錯。
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