南瓜小米粥的做法的步驟
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本文導讀:入秋之後,天氣逐漸變得乾燥涼爽起來。這個時候我們可以適當地喝一些粥來調養腸胃,防止秋燥。早餐來碗溫暖的'南瓜小米粥吧,暖暖的,甜甜的,很養人哦!
用料:老南瓜500克,小米120克,清水約2200毫升;
做法:
1.準備好原料;
2.將小米淘洗乾淨,放入清水中浸泡約半小時;
3.南瓜去皮去瓤,洗淨,然後切成塊;
4.將泡好的小米、南瓜一起放入鍋中,加入約2200毫升的清水;
5.燒開後轉小火,煲約一小時至粥軟爛粘稠即可。
經驗分享:粥煮開後要轉小火,以防溢鍋,鍋蓋不要蓋嚴,可留出一條縫隙。期間要用勺子攪拌幾次,注意攪拌的時候要朝一個方向,這樣才容易將粥煮至粘稠。
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