人蔘果的功效與禁忌

你知道人蔘果的功效與禁忌有什麼嗎？人蔘果是生活中常見的一種水果，它的功效和作用都十分豐富。想要充分發揮它的功效與作用，就需要要堅持食用。下面小編爲大家分享一下人蔘果的功效與禁忌，感興趣的朋友趕緊來了解一下吧。

人蔘果的功效與禁忌1

一、人蔘果的功效與作用

1、生津止渴

人蔘果富含水分，吃起來清甜多汁、糖分不高，食用之後可以促進唾液分泌、補充身體的水分，有很好的生津止渴功效，所以人蔘果適合口乾舌燥、咽乾口渴者食用，也適合在秋燥時節吃。

2、增強抵抗力

人蔘果的營養也比較豐富，含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、鉀等多種營養成分，適量食用人蔘果可以補充營養，維持機體的正常運轉，起到均衡營養、強健身體、提高免疫力的.作用。

3、保護心血管

人蔘果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅爲人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生，起到保護心血管的作用。

4、美容養顏

人蔘果中的維生素和礦物質含量都非常豐富，其中維生素C能有效對抗自由基，緩解皮膚衰老，而礦物質能增強細胞活力，讓皮膚更健康，起到美容養顏的作用。

5、開胃止嘔

人蔘果氣味清新、口感香軟、汁水豐沛，甜味較淡，有很好的開胃、止嘔功效，適合食慾不振、胃口不開的人羣食用，對於緩解孕吐也有一定的幫助。

6、減肥通便

人蔘果富含水分、膳食纖維，食用熱量低，而且其膳食纖維能夠吸水膨脹、增加飽腹感，進而能夠避免過多食物的攝入，在預防超重、肥胖方面的功效非常明顯，同時膳食纖維還可刺激腸道蠕動，進而能夠促進大便排出，有預防和緩解便祕的功效。

二、人蔘果的禁忌

1、糖尿病人忌吃高糖型人蔘果

人蔘果分爲純天然和人工培育兩種，前者屬於低糖水果，吃起來感覺不甜，而後者的糖分含量高，吃起來比較甜，對於這種高糖型的人蔘果來說，不宜糖尿病人食用，否則吃多了會升高血糖濃度，不利於血糖穩定。

2、忌多吃

人蔘果富含膳食纖維和水分，一天適量吃1-2個可通便、美容、生津等，但吃多了會增加腸道和大便中的水分含量，從而導致腹瀉、腹脹、消化不良等不適症狀的發生。

3、上火內熱的人忌吃

人蔘果性溫，食用之後會加重體內的燥熱之氣，因此上火內熱、陰虛火旺者，有咽喉腫痛、長痘、牙齦腫痛等症狀者不宜食用人蔘果，以免加重症狀。

4、對人蔘果過敏的人忌吃

人蔘果也存在過敏源，如果是過敏體質人羣，第一次食用時需少量嘗試，測試是否過敏，如不過敏纔可以放心食用，以免誘發過敏症狀，如：腹瀉、腹痛、起疹子等。

人蔘果的功效與禁忌2

人蔘果怎麼吃

1、人蔘果炒肉片

首先準備適量的人蔘果、豬肉、鹽、味精、油、料酒、蔥、醬油以及其他的各種調味料，首先把人蔘果處理乾淨之後用清水洗淨，切成片狀，在把豬肉洗乾淨，切成片，往乾淨的鍋中倒入適量的油，等到油變熱之後，下入切好的肉片，翻炒，快熟的時候可以加入人蔘果和配料，翻炒均勻之後就可以出鍋了。

2、涼拌人蔘果

首先準備新鮮的人蔘果，把已經成熟的人蔘果洗乾淨之後切成片狀，放在盤子裏，可以加入適量的鹽來醃製，這樣其中的水分就會出來了。把水分到掉之後加入適量的蒜、醋、芝麻油和味精，攪拌均勻就可以食用了。

3、籠蒸人蔘果

首先準備適量的人蔘果，把人蔘果洗乾淨之後切掉一部分，讓其餘一部分的果皮和果肉相連，把其中的果然挖出去，再把調好的肉餡塞在裏面，放在鍋中蒸熟，取出之後可以切成片，吃起來非常的鮮嫩。除了以上的幾種吃法之外，人蔘果還可以炸着吃、燜着吃、燉着吃、甚至還能夠榨汁。