雞湯冷藏能放幾天 熬好的雞湯能放多久
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【導讀】:很多人愛喝雞湯,其實也是因爲雞湯的獨特味道,那麼最好的就是選擇正確的保存方式,味道也是會很好的,一起來看看吧!
很多人愛喝雞湯,其實雞湯的味道還是會有很大的不同,最好的就是選擇冰箱冷藏一天的時間,也是最好的。如果是放在冷凍室的話可以保存一個星期至半個月的,如果是冷藏室的話那隻能放一天,久了容易壞。
雞湯裏面富含豐富的營養,最好的就是選擇趁熱喝,不要放很長時間,不然就會有不好的影響,雞湯也是會變味的。一些人也擔心隔夜的雞湯滋補功效會不會喪失。其實,雞湯中的主要營養物質就是蛋白質以及氨基酸的,而這些東西在冰箱的低溫中是不會破壞的,也不會被空氣中的氧氣氧化掉。所以,只要保存好,雞湯的營養價值不會降低多少。
很多人愛喝雞湯,一般是選擇冷藏一天就好了,最好是選擇喝新鮮的雞湯,也是最好的。如果想長時間保存,就等雞湯徹底涼透以後,用冰箱裏的冰模,將雞湯倒入,放入冰箱冷凍。做菜時需要高湯了,取出冰塊模子,掰出來幾塊解凍即可。
燉雞湯的時候還是需要注意的,不要放很多的鹽,吃的時候還是選擇吃原味就是最好的,雞湯燉的時候不要放鹽,等要吃的時候再放,這樣比調好味的保鮮時間更長點。同時把雞湯中的姜、蔥撈出來,放在裏面更容易變質。
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