經常吃湯泡飯好不好
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經常吃湯泡飯好不好,湯泡飯是很多人喜歡的做法物,也是懶人的最愛。很多人認爲,泡在湯裏的米飯會變得更軟,更容易吞嚥和消化。但是網上有很多說法,吃湯泡飯傷胃,影響消化。那麼,經常吃湯泡飯好不好?一起來了解下吧。
經常吃湯泡飯好不好1
衆所周知,正確的養生之道是細嚼慢嚥,而不是隨便在飯裏泡上湯水,狼吞虎嚥。首先,只有細嚼慢嚥才能讓食物在口腔內與唾液充分混合,更順利地完成人體對食物消化和吸收的第一步。再者,口腔咀嚼食物的同時可以增加胃腸消化液的分泌,爲食物下一步消化作好準備。所以,吃飯的時候,細嚼慢嚥能夠幫助我們消化,保證身體更充分地吸收營養。
但是,如果經常吃湯泡飯會好不好呢?常吃湯泡飯的人,食物在其口腔中尚未被嚼爛,就被一同嚥到了胃裏,這樣食物在口腔中被消化和吸收的步驟就被省略掉了。由此會導致以下三個後果:第一,不利於人體充分吸收營養;第二,增大了胃的負擔和運作強度;第三,湯水很容易稀釋並且衝散胃腸分泌的消化液,從而影響消化。
而且長期吃湯泡飯,還會導致我們身體營養不平衡,消化系統紊亂,嚴重的話會引起腸胃疾病。湯泡飯味道欠佳,又沒有蔬菜和肉類搭配,會影響人的食慾和營養,最好少吃或者儘量不吃。
另外,許多愛吃醬油泡飯、菜湯泡飯、茶泡飯的人可能都聽過一句俗語:“湯泡飯,嚼不爛。”這種吃法會導致消化機能減退,從而引起各種疾病。患有痛風和心腦血管疾病的人,最好不要用肉湯泡飯。因爲肉湯中含有瞟昤,又屬於高鹽、高脂肪食物,對病、情尤爲不利。
由此可見,湯泡飯的`危害很多,平時要少吃湯泡飯,一日三餐中要精心準備一些富含營養且容易消化的食物,細嚼慢嚥,這對於我們的身體健康和營養均衡都是大有裨益的,這纔是正確的養生之道。
經常吃湯泡飯好不好2
1、易有飽脹感
用湯泡過的飯,其容量會增加,這樣孩子吃了以後就很容易感到脹飽,每餐相應的攝入量就會減少。
長此下去,孩子一直處在半飢餓狀態,會影響到孩子的生長髮育。
2、咀嚼不充分
吃泡飯雖然便於吞嚥,但同時會因食物粉碎不充分而減少唾液的分泌。唾液分泌過程可清除和沖洗附着於牙齒及口腔的食物殘渣,唾液中還有些溶菌酶,有一定的殺菌、抑菌作用,這些對於預防齲齒和牙周疾病有重要作用。另外,咀嚼運動可以促進牙、頷、面的正常發育,促進局部血液循環及淋巴迴流,增強代謝。若咀嚼不充分,則這些功能也就減弱了,嚴重時會影響面部肌肉的對稱和美觀。
3、食慾減退
吞食泡飯減少了咀嚼動作,也會相應地減少咀嚼的反射作用,引起胃、胰、肝、膽囊等分泌消化液的量減少。而沒有經過細緻磨碎的食物大顆粒直接進入消化道,需要消化器官分泌更多的消化液,並獲得更多的能量來進行消化。長此下去,食慾就會逐漸減退。
4、影響消化
不經咀嚼的飯會增加胃的負擔,而過量的湯水又會將胃液沖淡,從而影響食物的消化吸收,時間長了還容易引發胃病。
所以,爲了孩子的健康成長,千萬不要讓孩子養成吃湯泡飯的習慣,寧願讓孩子細嚼慢嚥多花點時間,也不要催促;吃不下時也不要勉強,等餓了再吃也成。
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