切片面包怎麼做好吃
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切片面包怎麼做好吃,與中國古老的飲食文化比起來,切片面包的歷史也不過只有百年,卻是很多歐美人餐桌上必不可少的主食,切片面包可是再普通不過了,切片面包怎麼做好吃呢?一起來學習一下吧!
切片面包怎麼做好吃1
1、“淡抹”版本
對於又懶嘴又叼的人來說,“淡抹”的吃法比較合適,大體的思路就是:先將麪包片烤一下,然後表面塗抹醬料;或是塗上簡單的醬料和食材,再烤。
花生醬+藍莓醬
這是最經典的美式三明治,在烤過的吐司上塗滿厚厚的花生醬和藍莓醬,鮮甜口感的組合相當奇妙!
鼠二還有朋友超級喜歡在烤好的吐司上塗花生醬和老乾媽,覺得口味一流!
鼠二還試過抹上黑乎乎的橄欖菜
奶油+蜜豆
切片面包表面塗一層黃油,烤過之後,放上蜜豆或者豆沙餡,最上面抹一層鮮奶油,清新又甜蜜。
香蕉+鮮奶油+卡樂比燕麥片
切片面包塗黃油,放進烤箱烤30秒,取出來塗一層鮮奶油,鋪上香蕉片,撒上卡樂比水果燕麥片,最後撒上肉桂粉。
黃油+水果
各種水果都可以,切片以後可以在蜂蜜裏醃漬一下。吐司上塗一層黃油,將蜂蜜水果片鋪在吐司上,烤箱預熱180度,大約15分鐘就可以吃了。
也可以先烤麪包,然後將新鮮水果直接鋪在吐司上。
切片面包怎麼做好吃2
油炸吐司冰淇淋
兩片吐司將周圍的邊用刀切掉,在其中一片吐司上放冰淇淋(口味自選),上面再蓋上另一片吐司,然後用雞蛋液將四周封住,包在保鮮袋裏,放入冰箱冷凍4、5個小時;
雞蛋加入牛奶、白糖打勻,將冷凍的冰淇淋吐司取出外面裹上蛋液,然後放入黃油熱鍋中油炸至金黃色就可以啦。這真是冰火兩重天的吃法!
牛肉吐司卷
1、選用勁道的牛腱子肉,洗淨下鍋,加入蔥姜、料酒、醬油、冰糖、鹽和滷湯包,大火煮開後,小火滷2個小時,然後在滷湯裏泡一個晚上;取出切片備用
2、用擀麪杖將吐司擀成扁平,上面抹一層甜麪醬,然後鋪上牛肉片、黃瓜絲和蔥絲,捲成筒狀,用牙籤橫插固定,然後將牛肉卷斜切裝盤即可。
這個吐司卷吃法可就多樣了,大體就是根據個人的口味加入不同的食材,比如:
芝士熱狗吐司卷
在擀平的麪包片上放一片芝士,再裹上香腸,麪包卷外面裹了牛奶雞蛋液,在鍋裏油炸至金黃色。
芝士熔漿吐司卷
上面的熱狗去了香腸,其它做法一樣,吃起來滿口香濃的芝士味道。
切片面包怎麼做好吃3
1、什麼是麪包糠
麪包糠即利用麪包爲原料製作而成,其實是一種被廣泛使用的食品輔料,主要用於油炸食品的製作,如牛排、雞排、漢堡等。平常的家常炸丸子,也可以在表面加上面包糠,起到很好的食用效果。
麪包糠的主要作用是可以緩解食物在高溫油炸時被炸焦的時間,並且可以使食物外表皮焦酥可口。
麪包糠還有就是用於家常菜肉丸子的製作,如四喜丸子等,它的主要原料就有面包糠。
2、麪包糠的.作用
1、麪包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用:將雞蛋分離,只使用蛋清;將要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外層包裹上足量的麪包糠,就可以下鍋炸制了;待外層微微變黃後再炸至金黃色即可。
2、在製作家常四喜丸子時也可以使用麪包糠。將選用攪拌好的瘦豬肉餡和麪包糠混合攪拌均勻,再加入其他適量的調味料,揉成大小相等的丸子,即可製作。
3、在各類點心上也可以用麪包糠,在使用前要在點心外粘上少許蛋清,這樣才能將麪包糠很好的包裹在點心外。
3、麪包糠製作方法
如果在市面上買不到滿意的麪包糠,也可以自己在家制作。
1、可用日常剩餘的麪包作爲材料,將其切成小塊。
2、倒入烤盤中均勻鋪開,150度烤制。
3、烤制期間要將麪包塊翻動幾次,以保證麪包塊能夠均勻酥脆。
4、待烤製成功後拿出晾涼,然後用攪拌機打碎成末。
5、將打碎的麪包屑過篩。
6、剩餘細細的麪包屑就是製作成功的麪包糠了。
7、將麪包糠放置入乾燥的瓶中,需要時取出即可使用了。
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