用土豆代替主食的利弊
本文已影響2.9W人
本文已影響2.9W人
用土豆代替主食的利弊,土豆在我們的日常生活當中是一種比較常見的食材,土豆的做法也有很多,比如說:炸土豆,炒土豆都是一道非常不錯的美食,以下是用土豆代替主食的利弊的文章分享。
用土豆代替主食的利弊1
一、好處:
可以強身健體,土豆中的鉀可以防止高血壓。因爲當人體過多攝起鹽分時,體內的鈉會偏高,鉀不足。土豆是鉀最理想的來源。
對消化不良的.治療和利尿有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品。土豆還有防治神經性脫髮的作用,用生土豆片反覆塗擦脫髮的部位,對促進頭髮再生有顯著的效果。土豆所含的粗纖維,有促進胃腸蠕動,有通便和降低膽固醇的作用,可治習慣性便祕。
二、壞處:
土豆龍葵素中毒的發生。容易飽,容易瘦,相同飽腹感時,土豆的熱量低,土豆雖好,作爲主食,應注意不要油炸,不要油煮,不要放很多油炒(宜烤,宜水煮,宜蒸),不要只吃土豆,要換着花樣做得好吃,不然容易吃膩。
用土豆代替主食的利弊2
土豆禁忌說明
一、忌連皮吃
馬鈴薯含有一種叫龍葵鹼的有毒物質,人體若攝入大量這一物質,會引起急性中毒。這種有毒物質,多集中在其皮裏,紅皮或紫皮多於黃皮,光照使皮色變青者又隨着色深而增多,因此食用時一定要去皮。
二、脾胃虛寒忌多食
馬鈴薯有通下作用,脾胃虛寒易腹瀉者應少食或不食。
三、孕婦忌食
孕婦經常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯,蓄積在體內有可能導致胎兒畸形,故以少食爲佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發芽的馬鈴薯,以防因中毒而流產。
四、忌冷凍
馬鈴薯宜存放在陰涼處,不可曝曬,也不可冷凍,凍傷的馬鈴薯不能食用。
用土豆代替主食的利弊3
把土豆當作主食的好處
1、營養更全面
土豆營養豐富全面,含有16.5%的優質澱粉,脂肪含量低、蛋白質品質高,同時還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿蔔素和維生素C。B族維生素、膳食纖維及礦物質的含量也比米麪高,可稱爲“十全十美的食物”。有美國營養學家斷言:“只吃土豆和全脂牛奶,便可得到人體需要的全部營養”。
2、有利於保持體型
因爲新鮮土豆的含水量較高,真正的澱粉含量不超過20%,脂肪含量也低,所以與大米飯、饅頭、麪包等主食相比能量低,而且土豆中富含能夠產生飽腹感的膳食纖維。如果用土豆替代米飯或饅頭、麪條,不但能減少能量攝入,對減去多餘脂肪會很有效,還可提供更多維生素、礦物質等營養素。
3、寬腸通便
我們平常吃的精米細面在加工處理時,其中的纖維素和B族維生素基本都損失掉了。而土豆中含有大量膳食纖維,這種物質在腸道內可以促進與健康有關的腸道微生物生長繁殖,同時還能刺激腸道蠕動,加快機體及腸道中代謝毒素的排泄,有寬腸通便、預防便祕及腸癌等的作用。
4、降低中風機率
土豆中的含鉀量極高,是20多種常見蔬菜水果中含鉀最多的。鉀元素能將多餘的鈉排出體外,有利於高血壓和腎炎水腫患者的康復。日本一項研究發現,每週吃5~6個土豆,可使患中風的機率下降40%。
5、和胃調中
土豆中的纖維素柔軟細嫩,對胃腸黏膜不會造成刺激,還可以中和、減少胃酸的分泌。而且土豆含有大量澱粉、蛋白質及維生素,能夠促進脾胃的消化功能。所以,用土豆代替部分主食還可以起到和胃調中、健脾益氣的效果。
6、抗衰老
土豆含有豐富的B族維生素和大量纖維素,還含有多種礦物質、氨基酸、優質澱粉、蛋白質等營養素,這些成分在人體防病抗衰老過程中起着重要作用。用新鮮土豆汁塗敷面部,還具有十分明顯的淡斑、美白功能。
5款大牌化妝品平價替代 大牌買不起替代沒問題
用什麼來代替對孩子的指責
隔代教育的利於弊 隔代教育你擔心嗎
呀土豆是樂天的嗎?呀土豆是韓國食品嗎?
土豆片敷臉可以消腫嗎 土豆片敷臉有哪些作用
土豆的做法大全 土豆的家常做法圖 土豆怎麼做好吃又簡單
炕土豆的做法 炕土豆的熱量高嗎
土豆絲用水泡了一晚還能吃嗎 土豆絲要不要焯水
低醣高脂飲食減肥 究竟是利還是弊?
土豆和馬鈴薯的區別 土豆發芽了還能從吃嗎
酸奶&土豆片 巧用食物去黑眼圈?
用鼓勵代替一味的責備孩子
達利園豆本豆什麼時候上市 達利園豆本豆價格
土豆美白麪膜簡單做法 土豆美白麪膜有用嗎
土豆汁的神奇功效是真是假 土豆汁能治卵巢囊腫嗎
吃土豆會胖嗎?土豆減肥還是增肥?土豆怎麼吃能減肥?
8種食物代替主食 常見的八種代替主食的食物
土豆片可以去眼袋嗎 土豆片敷眼睛白天可以用嗎
常吃土豆養顏美容抗衰老 土豆代替主食居然能減肥
紅豆薏米水可以代替白開水喝嗎
巧用發芽土豆的實用小妙招
黑土豆是什麼 黑土豆可以生吃嗎
黑土豆是轉基因的嗎 黑土豆多少錢一斤
咖啡豆可以直接吃嗎 咖啡豆直接食用利弊
吃土豆的好處有哪些 各國土豆吃法盤點
土豆發芽了還能吃嗎 土豆怎麼保存
土豆控看過來!4種不健康的土豆吃法要避開
土豆汁的神奇功效是真是假?土豆汁的功效與作用
可替代眼霜的四種常見美食
山藥能減肥嗎 山藥能代替主食嗎
可以代替狗糧的食物
減肥也不忌口 巧用替代食物邊吃邊瘦
土豆有什麼營養和功效 土豆的熱量是多少大卡