板栗對人體的作用

板栗對人體的作用，板栗具有止血消腫的功效，是大家在日常生活非常常見的一種乾果食品，那下面小編分享一篇有關於板栗對人體的作用的相關內容，大家一起來看看吧！

板栗對人體的作用1

1、板栗有助於預防心血管疾病

板栗中富含豐富不飽和脂肪酸、鈣、鐵等礦物質及B族維生素，這些營養物質對高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病有很好的預防作用，是預防心腦血管疾病的好食物。

2、板栗有助於預防骨質疏鬆

板栗的維生素C含量很高，維生素C在人體中有重要的作用，除了可以預防敗血症之外，還能促進鈣的吸收，所以多吃板栗有助於預防心腦血管疾病。

3、板栗有助於強身健體

板栗中有極高的糖、脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體之用。

4、板栗有助於緩解飢餓

板栗含有較高的熱量與糖分，可以快速補充流失的體力，緩解飢餓感，爲機體提供能量。

5、板栗能幫助口腔潰瘍癒合

板栗中富含核黃素，核黃素對口腔潰瘍的癒合有很大的幫助，秋季燥熱，容易口腔生瘡，平日不妨吃些栗子，來抵禦口腔潰瘍，口瘡等疾病。

吃板栗需要注意是，生吃栗子不容易被消化，所以如果自己的腸胃不好的話，則最好不要生吃，以免發生滯氣等現象。產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子。

板栗對人體的作用2

栗子的營養成分豐富

栗子產生的能量較高，只是因鮮生栗子含的水分較多而致各種營養成分比干栗子和熟栗子相對少一些而已。由於栗子所含的糖類不低，因此，在吃栗子進補的時候，要避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩定。

栗子中不僅含有大量澱粉，而且含有豐富的'蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養成分，熱量也很高，栗子的維生素B1、B2含量豐富，維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。

人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍！栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。

金秋板栗健腎補脾----板栗，俗稱栗子，是我國特產，素有“乾果之王”的美譽，在國外它還被稱爲“人蔘果”。

栗子的藥用價值

祖國醫學認爲，栗子味甘性溫，無毒，有“益氣補脾、厚腸胃、補腎強筋，活血止血”的作用。

生食或熟食栗子都有治療腰腿軟弱無力、小便頻數、反胃、便血、慢性淋巴結炎和頸淋巴結核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。用風乾的栗子殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調和後用水沖服可治內痔出血。

有的中醫還用栗子殼與夏枯草、丹蔘復配治療急性頸淋巴結炎和甲狀 腺腫大。它對人體的滋補功能，可與人蔘、黃芪、 當歸等媲美。栗子性味甘溫，入脾、胃、腎三經，有養胃、健脾、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效。適用於腎虛所致的腰膝痠軟、腰腳不遂、小便多和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及外傷骨折、淤血腫痛、皮膚生瘡、筋骨痛等症。

栗子所含的不飽和脂肪酸和多種維生素，有對抗高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病的功效。

板栗的藥用----從藥用方面來說，慄果是補腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效 .

板栗對人體的作用3

板栗的第一種好處就是健脾養胃，板栗主要用於養胃健脾，止血消腫，延年益壽，養生。板栗是一個功效很多的食物板栗由百果之王的美稱。

喜歡吃板栗的朋友們可以煮板栗紅燒肉可以提高視力，第一步只要將五花肉浸泡一小時切塊，和板栗一起倒入鍋裏，加入全部調料和少許水，選擇壓力鍋，肉/雞，功能按下開始按鍵，程序結束後攪拌一下，選擇開蓋收汁功能，再次啓動壓力鍋十分鐘後即可。還可以煮板栗燜雞，強身壯骨，只要加入一匙生抽，蓋上鍋蓋，板栗去外殼放加鹽的水中照五分鐘，輕鬆去掉外皮，備用，勾點水澱粉收汁，加入蔥段，加入適量水，加入雞塊，在剩餘15分鐘時加入板栗，蓋上鍋蓋，加入一匙和適量鹽，剩餘兩分鐘時加入蠔油，點擊開關電源，炒菜鍋自動加熱三分鐘，預熱完畢後，加油和薑片選擇燒菜功能，時間22分鐘。