不重樣的早餐食譜
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不重樣的早餐食譜,早餐是非常重要的,一個人的身體健康與早餐有着重要的聯繫,在我們的生活中,每天都要吃早餐,早餐要吃什麼好呢?下面就和小編一起來看看不重樣的早餐食譜。
不重樣的早餐食譜1
手抓餅
起源於臺灣的風味手抓餅,外層黃金酥脆,內層柔軟白嫩,早上起牀只需3分鐘就能享受到它的美味。做熟的手抓餅有一股蔥油與麪筋的香味,搭配新鮮蔬菜,美味又營養。作爲早餐不僅能讓你活力一整天,還能成爲你早上起牀的動力!
水晶蝦餃
水晶蝦餃是廣東一帶的特色早茶點心之一,其色澤潔白晶瑩,餃子形態美觀,胚皮口感柔韌,餡心鮮美可口,吃起來爽滑清鮮,美味誘人。閉上眼睛試着想一想,早上起來以後吃一碗熱騰騰的蝦餃,那該有多幸福!
燕麥片
燕麥經過精細加工製成的燕麥片,保留了燕麥的的所有營養,且食用方便、口感也得到改善,成爲深受歡迎的保健食品。早上起牀,只需一杯牛奶沖泡成糊狀就可以享用,成糊的麥片入口綿軟,夾雜着豐富的水果,口感更加豐富多姿,讓你愛上早餐!
紅豆薏米粥
紅豆薏米粥是一道以紅豆、薏米等作爲主要原料製作而成的美食,作爲早餐它不僅可以祛溼,而且對美容瘦身都有很大的幫助!然而,早上起牀熬粥對於很多人來說是一件困難的事情。但是有了這款紅豆薏米粉,早上起牀進行簡單沖泡,只需幾分鐘就能吃到紅豆薏米粥。一天一杯,長期堅持,美麗由內而外!
猴姑米稀
猴姑米稀是是針對因生活壓力大、飲食不規律等因素造成的 “胃不好”現狀,並以“熱食”的形式提供更加符合傳統中醫養胃習慣的早餐。具有養胃健脾的功效,特別是它的養胃效果十分顯著,非常適合熬夜、飲食不規律的上班族!
淺食
淺食是一種近來火起來的飲食模式,通過吃五色雜糧和蔬菜水果達到營養均衡的`狀態,從而達到健康美麗的目標! 特別適合愛身材愛美的女性,選用淺食做早餐不僅能幫助你保持身材,還能變美哦!
不重樣的早餐食譜2
週一:雜糧粥、雞蛋餅、菠菜木耳拌豆皮、橙子。
包餃子多揉了一點面,正好早餐的時候可以用來做雞蛋餅,把餅擀得薄薄的,平底鍋裏放點油,先把薄餅煎熟,再取一個雞蛋加鹽攪拌均勻,倒在鍋裏,把餅蓋在蛋液上,煎熟即可。還可以不在蛋液裏放鹽,刷上醬,裹上生菜和煎過的香腸,也是不錯的。
用電飯煲預約的雜糧粥,放了紅芸豆、黑豆、花生、蓮子、白扁豆、糯米,加上清水,設置好預約時間,早上起來就能吃了。
開水焯熟菠菜、切小段,開水煮熟木耳,切小一點,豆皮用熱水泡開,切小塊,三種食材放在小盆裏,加鹽、生抽醬油、糖、香油、醋拌均勻即可食用。
週二:枸杞玉米豆漿、牛肉漢堡、水煮菜、水煮鵪鶉蛋、蒸紅薯。
麪包是提前烤好的小麪包,放在中空蛋糕模具裏烤出一個圓形;用牛肉、洋蔥、胡蘿蔔絞了肉餡,放了生抽醬油、蔥姜料酒、五香粉、白胡椒粉、鹽、糖、香油調拌均勻,做成40g一個的小肉餅,冰箱冷藏一晚,早上取出平底鍋裏放少量油,煎熟牛肉餅。
烤箱加熱麪包,中間切開,放上奶酪片、番茄片、生菜、牛肉餅,像一個花環一樣,色彩繽紛,有春天的感覺。
把枸杞、甜玉米粒、泡過的黃豆一起放到破壁機裏,加清水做成豆漿,搭配牛肉漢堡剛好。
週三:紫薯豆漿、芝麻鹽花捲、油條、煮雞蛋、涼拌菜。
睡前泡上黃豆和花生,早上起來後小鍋里加鹽加水燒開後煮花生,胡蘿蔔切小丁,也放到開水裏焯一下撈出,秋葵整個地煮熟,切成小段,黃瓜切小丁,和煮熟的花生米、焯過的胡蘿蔔丁放在一起,放鹽、白糖、生抽醬油、香油、香醋調味即可。
紫薯豆漿又好看又好喝, 把泡過的黃豆和去皮切小塊的紫薯一起放到破壁機裏,再加一小把大米,注入清水,啓動“豆漿”功能,半個小時後就做成了紫薯豆漿,全家都愛喝。
週四:枸杞豆漿、紫菜包飯、白灼菜心、烤腸、煮雞蛋。
孩子們喜歡的紫菜包飯當早飯也是不錯的,昨晚睡前把大米、小米、黑米以8:1:1的比例混合洗淨,放到電飯煲裏預約,今早起來,米飯已經做好了,取一碗米飯鋪在紫菜上,再放上黃瓜條、胡蘿蔔條、雞蛋餅絲、肉鬆,捲成卷後切小段即可。
菜心洗淨放開水鍋裏煮熟,撈出後襬盤,淋上生抽醬油即可。烤腸是買的,空氣炸鍋裏烤熟即可。再配上水煮雞蛋剛好。
枸杞豆漿的做法也很簡單,泡過的黃豆和一把枸杞一起放到破壁機裏,加清水打成豆漿,倒出來放至溫熱即可食用。
週五:牛奶燕麥粥、牛肉煎包、香芋地瓜丸子、黃瓜拌豆皮、茶葉蛋。
牛奶燕麥粥簡單快手,全家都喜歡喝,做法又簡單,先燒開水,把快熟燕麥片放進去,煮2分鐘黏稠起來,再倒進純牛奶,攪拌均勻,盛到碗裏,再放點堅果就更完美了。
牛肉胡蘿蔔餡是提前拌好的,睡前再揉好一塊麪放到冰箱裏發酵,早上起來面已經發酵了,擀包子皮,包上餡做成小包子,平底煎鍋煎2分鐘,倒入面水到包子高度的一半,再蓋上鍋蓋煮熟,最後收乾麪水即可。
茶葉蛋是昨晚煮好的,在茶葉水裏泡了一夜,早上起來又加熱了一下,特別好吃哦。
週六:黑芝麻花生豆漿、茶葉蛋、大米山藥發糕、蔬菜蝦仁拼盤。
豆漿的做法:熟黑芝麻半碗,加上花生和泡過的黃豆,放到破壁機裏,加上清水,啓動“豆漿”功能即可製作。
大米山藥發糕,是用山藥蒸熟搗成泥,再加入牛奶、大米粉、低筋麪粉、木薯粉、酵母粉、白糖混合均勻,發酵後倒入模具裏,再發酵蒸熟。隨手做的,味道還挺不錯的,尤其是放涼了更好吃。
西蘭花水煮、胡蘿蔔水煮、秋葵水煮後切小段,把這三種食材放到盤子裏,再加上甜蝦蝦仁,一盤美味的早餐蔬菜就做好了。
週日:雪梨豆漿、紫薯蛋糕、黃瓜拌杏鮑菇、茶葉蛋、烤雞肉。
雪梨豆漿的做法:取一個雪梨,去皮切小塊,加上泡好的黃豆,一起放到破壁機裏,加水啓動“豆漿”鍵,打成豆漿,口感細膩微甜,挺好喝的。
黃瓜拌杏鮑菇做法:杏鮑菇手撕成條,開水煮熟,和切成絲的黃瓜一起用生抽醬油、鹽、白糖、香油調拌均勻,如果有胡蘿蔔的話放點胡蘿蔔絲會更好看。
紫薯蛋糕的做法:紫薯兩個去皮切小塊,蒸熟後搗成泥,混合120牛奶和兩個雞蛋,拌成糊狀,倒入蛋糕模具裏,230度烤25分鐘,減肥期間適合吃這個。
不重樣的早餐食譜3
1、豆漿,炸雞塊,蒸蔬菜包子和蔬菜煎餅
蔬菜在一天三餐都必須要吃,並且要多吃,這樣在吃一些油膩食物時候可以很好的均衡營養,早餐建議大家多吃豆漿補充植物蛋白質,而且更有利吸收
有些人體質問題不能喝牛奶的,建議改成每天一杯五穀豆漿,對養脾胃有好處。
2、米飯糰,小米粥,蒸玉米,炒青菜,還有水果
早餐喜歡吃米飯是南方人的標配,然後炒個青菜,基本就可以了,而小米粥適合所有人吃,春天養脾胃多喝小米粥很不錯。
最近市場生菜特別嫩,洗乾淨熱水中焯燙撈出來,然後爆香蒜蓉淋上去,加點鹽拌就是很健康的吃法了。
3、蒸包子和玉米,煮了小米粥,另外還有釀瓜和米飯糰。米飯做好中間包入孩子喜歡吃的食材,可以一口氣吃一盤。
小米粥要想熬的出油嫩滑,等鍋裏水開了放入小米,再次煮開然後小火熬,不需要太久時間就能熬出一鍋好喝的粥了。
4、炸雞塊,小米粥,煎雞蛋和蒸包子。
今天粥裏面加入了芝麻海苔碎,營養好對補鈣很不錯,春天孩子長個子的黃金時期,對吃一些促進生長髮育的菜非常好。
包子平日大家可以多做一些,冰箱冷凍備用,第二天直接蒸就非常快了,做一次吃一週真方便。
5、煎餃,炸雞塊,炒青菜和水果
孩子喜歡吃油炸食物,雖然不能完全控制,但是可以通過其他營養來補充,而青菜就是最好的營養搭配了,每天早上一盤炒青菜是必須的,另外喝粥容易餓肚子,所以可以搭配包子一起吃,這樣也抗餓,看看閨蜜每天爲家人靜心準備的早餐,不但照顧到了孩子,還考慮了老人的飲食,真是太賢惠了。
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