西瓜皮怎麼吃
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西瓜皮怎麼吃。西瓜皮清炒着吃很好,只需要我們將吃剩的西瓜皮留下,稍加處理就成爲了一道美味可口的菜餚。也不會造成食材浪費,沒有複雜的操作程序,下面介紹西瓜皮怎麼吃。
西瓜皮怎麼吃1
西瓜皮排骨湯
1、西瓜皮洗淨,去掉綠皮,貼近瓜皮處的瓜肉留少許,切成小塊
2、排骨洗淨,用沸水汆過洗淨
3、砂鍋中放入適量清水,放入排骨和薑片、蔥,大火燒沸後轉小火煲40分鐘左右
4、放入西瓜皮塊,繼續煲30分鐘,放鹽調味,撒少許蔥花即可。
西瓜皮怎麼做好吃
1、西瓜去外皮,切成條狀洗淨,蒜和蔥切末。
2、起鍋熱油,放入蒜末,幹辣椒炒出香味,倒入西瓜條大火爆炒。
3、加入鹽翻炒均勻,出鍋裝盤撒上蔥末即可。
涼拌西瓜皮
簡介
今天中午買了半個西瓜,瓜瓤取出打成西瓜汁,再做一碗炒麪,搭配吃別提多美了,剩下的西瓜皮一點不浪費,做成了兩種口味的涼菜雙拼,讓老公讚歎不已,直誇我會過日子。看看我用西瓜皮做的`好吃的涼菜雙拼,中西合璧呢。
食材
主料西瓜皮200克,輔料鹽3克,豆豉辣醬2勺,蒜2粒,白糖20克,芝士粉適量。
做法
1、西瓜,挖去西瓜瓤,剩下果皮待用,可以留一些紅色的瓜瓤在瓜皮上,口感會更豐富。
2、把瓜皮最外面的綠皮削去,只要白色部分和紅色的瓜瓤。
3、瓜皮處理一下,一半切丁,一半切薄片,我們分別來做兩種口味。
4、先做芝香脆甜西瓜皮,這個很簡單,加白糖和芝士粉拌勻即可。
5、豉香的略微麻煩一些,但是也很快手。先把西瓜皮用鹽醃一下,去除大部分水分。
6、加上蒜蓉、豆豉辣醬、芝麻油、生抽等調料。
7、拌勻即可使用,香辣爽口,特別好吃。
8、中西合璧、兩種口味的雙拼涼拌西瓜皮就做好了,擺盤開吃吧。
西瓜皮怎麼吃2
推薦:清炒西瓜皮
清炒西瓜皮有清熱、解暑、去痱、利尿、排毒、消腫的功效,而且清炒可以將它的功效最大化的發揮,味道清可口,老少皆宜中,吃起來味道相當棒,夏季要來了,西瓜是必備之選,爲了不造成浪費,教大家制作清炒西瓜皮,操作很簡單,一學就會。
準備食材:西瓜皮500g、胡蘿蔔半根、黑木耳5g、調味料適量(食用油、蒜、姜、鹽、雞精)
清沙西瓜皮製作步驟:
1、將吃剩下的西瓜皮,將沒有吃完的紅壤用勺子挖去,用刮皮刀將西瓜皮刨掉,洗乾淨,切成條形備用;
2、準備將黑木耳用溫水泡發,洗淨後切絲備用;
3、將胡蘿蔔洗淨,然後切成條絲狀備用;
4、準備好調味料,鹽、雞精、食用油,另外蒜、姜都要拍碎備用。
5、鍋內放入食用油,油熱後加入蒜、姜、再放入胡蘿蔔絲和木耳絲翻炒,最後加入西瓜皮條炒,加入適量的清水,防止糊鍋,然後放入適量的鹽,雞精進行調味,香味飄來,一道有顏值,美味解暑的清沙西瓜皮就製作完成了。
結語:清沙西瓜皮吃了對人體有好處,而且不會造成食材浪費,夏天家家戶戶都會吃西瓜,很多西瓜皮都給扔掉了,真的很可惜,學做這一道菜,經濟又營養,大家可以試試。
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