蛋白質高的食物排行榜

蛋白質高的食物排行榜，大家在生活中都經常聽說要補充蛋白質這句話，這說明蛋白質對於我們的身體健康而言是非常重要，蛋白質高的食物有很多，小編和大家一起來看蛋白質高的食物排行榜。

蛋白質高的食物排行榜1

蛋白質對身體有哪些作用？

首先，我們需要來了解蛋白質對於我們身體的作用，蛋白質是構成人體組織、細胞的成分，它可以維持我們細胞的生長、更新以及修復。

從某種程度上來講，蛋白質是一切生命的物質基礎，當體內沒有了蛋白質，就代表着沒有生命，我們體內的每個組織都是由蛋白質構成的。我們體內的細胞非常的多，數量高達百兆億，是我們體內最小的單位，它們一直處於不停息的新陳代謝中，這些細胞的更新換代，都需要蛋白質的攝入、吸收以及利用才能很好的維持。

並且，蛋白質也是維持我們體內各個器官生理活性的一個重要物質，對於我們的健康而言非常的重要。

當身體缺乏蛋白質的時候，會導致兒童發育遲緩、骨骼的生長受到影響，且會導致營養不良、貧血以及免疫力下降等一系列的問題出現，在缺乏蛋白質的情況下，體內的新陳代謝也會受到較大的影響，導致各個器官的正常功能受損。

哪些食物富含蛋白質？

由上可見，蛋白質對於我們的整個身體而言都是非常重要的，在日常的食物中，哪些含有的蛋白質比較高呢？

1、 雞蛋。

雞蛋是我們生活中非常常見的一個食物了，它所含有的蛋白質含量較高。每個雞蛋內含有的蛋白質約在6克左右，除了蛋白質以外，雞蛋內還含有豐富的.維生素、礦物質以及健康的脂肪，是我們日常補充營養的一個理想選擇。

2、 堅果。

生活中一些常見的堅果內含有的蛋白質含量也較爲豐富，如杏仁、開心果、腰果以及核桃等，富含豐富的氨基酸、蛋白質等，除此之外，堅果內含有的抗氧化劑、不飽和脂肪酸以及纖維素也都對我們的健康比較有利。

3、 肉類。

肉類也是含有蛋白質很豐富的食物，它可以有效的補充我們體內所需的很多氨基酸以及其他的蛋白質，動物的蛋白質價值相比較於植物性的價值要高一些，在生活中可以適當吃一些牛羊肉等肉製品，這些肉類內含有的蛋白質更加容易消化，並且氨基酸種類較爲齊全，可以補充我們體內所需的多種營養元素，尤其是對於蛋白質的補充。

此外還有豬肝、雞肉、豆腐、黃豆、海蔘、牛奶、扇貝等食物，蛋白質含量也非常高，大家可以按喜好食用。

上文就是給大家介紹的一些關於蛋白質的相關內容了，在我們日常的飲食中，一定要注意多攝入一些富含蛋白質的食物！

蛋白質高的食物排行榜2

　　1、豆腐

詳細介紹：豆腐的營養成分非常高，不僅有超高的蛋白質，裏面還含有大量的不飽和脂肪酸，達到了78%以上，超級健康美味，男女老少皆可食用。

　　2、黃豆

詳細介紹：說道蛋白質，自然少不了豆類食品，其中黃豆就是最具代表性的，它的營養物質豐富，做法也非常多，無論是豆漿還是豆腐腦都是比較健康的高蛋白食品哦。

　　3、蠶豆

詳細介紹：納豆中含有非常豐富的蛋白質，平均100g約有21.6g的蛋白質，是很健康的食物類型，裏面的粗纖維和碳水化合物對於身體也有很好的幫助。

　　4、豬皮

詳細介紹：豬皮中的蛋白質含量一點都不亞於豬瘦肉，它的口感也很獨特，而且脂肪含量特別少，不用擔心肥胖的問題，裏面的膠原蛋白還有美容的效果哦。

　　5、花生

詳細介紹：在十大高蛋白食物排行榜中，平均每100g花生的蛋白質含量在21.7g左右，裏面的各種維生素和糖類物質也是很豐富的，並且很容易被身體吸收。

　　6、雞肉

詳細介紹：雞肉中的蛋白質含量是非常高的，尤其是雞胸肉部位，所以許多減肥或者是健身愛好者，平時都非常喜歡吃雞胸肉，能夠促進腸道消化，讓營養更好被吸收。

　　7、雞蛋

詳細介紹：說道蛋白質，肯定少不了雞蛋，而且它也是增強飽腹感最佳的食物，很適合減肥人士，每天兩個雞蛋還可以增強人體的免疫能力哦。

　　8、蝦

詳細介紹：蝦裏面的營養成分是很豐富，出了有蛋白質，還有大量的微量元素，而熱量也特別低，很適合減分或者正在長身體的小朋友。

　　9、鴨肉

詳細介紹：鴨肉有非常好的養生效果，它肉性味甘，有滋補養胃的效果，裏面豐富的蛋白質也很適合減肥人士，和雞肉比較相似。

　　10、豬瘦肉

詳細介紹：豬瘦肉中蛋白質是比較豐富的，而且熱量也不會特別高，裏面蘊含的微量元素也是很有益於身體的，很適合日常飲食，不用擔心高血脂和高血糖的問題。

蛋白質高的食物排行榜3

蛋白質最高的7種食物排名，第1名要多吃，常吃提高免疫力

而想要提高自身的免疫力，最重要的就是蛋白質的攝入。成年人每天應攝入的蛋白質量，應爲標準體重每公斤1.2-1.5克/每天，至少不低於每公斤標準體重/1克。

很多食物中都含有蛋白質，其中肉、蛋、奶、大豆被認爲是四大優質蛋白質的來源。日常飲食，以下這7種高蛋白質的食物別錯過。

每百克食物中蛋白質含量最高的是豆腐皮，作爲大豆濃縮的精華，每100克豆腐皮的蛋白質含量高達51.6克。

兒童食用豆腐皮能提高免疫能力，豆腐皮還有易消化、吸收快的優點。是一種婦、幼、老、弱皆宜的食用佳品。

各地對豆腐皮的叫法不甚一致，常見的有以下兩種：

一是在豆漿煮沸之後表面形成天然油膜“挑”起來晾乾成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆筍”；

二是壓制成的豆腐皮，也叫千張、幹豆腐，外形比較像豆腐乾，較薄、稍幹，有時還要加鹽。

二者雖都叫“豆腐皮”，但形狀、成分、口味、菜餚做法均有較大差別。但舉一例，上海人吃素雞和素鴨，素雞就是千張捲成，而素鴨則是油皮捲成。

豆腐皮自己在家怎麼做，方便又快捷呢？

室長建議大家選用濃豆漿，倒入平底鍋中，加熱時注意不要煮沸，鍋中豆漿的表層就產生一層皮膜，用竹籤等工具恰當地撈出並使之慢慢地乾燥，之後就可以烹調食用了。

豆腐皮怎麼切棱形塊

一、先把幹豆皮放到砧板上邊刮平。

二、用刀沿着幹豆皮豎着切兩刀。

三、再用刀在幹豆皮上邊斜着切兩刀，那樣幹豆皮就能切割成棱形。

廚房：紅燜豆腐皮

食材：豆腐皮、尖椒、蔥薑蒜、五花肉、鹼面、幹辣椒、澱粉

調料：蠔油、生抽、料酒、雞精、鹽、糖、老抽

具體步驟

1、五花肉切片，豆皮切絲後放入下好鹼的熱水中焯1分鐘後撈出，放入冷水降溫。

2、鍋底放油，放八角爆香後下五花肉片炒至焦黃，下蔥薑蒜爆香，放蠔油、生抽、料酒、水調味，放入豆皮。

3、鍋內放雞精、鹽、糖、老抽調味，放入尖椒條，勾芡後撈出。另起鍋坐油，炸幹辣椒淋於菜上出鍋