紫蘇可以常喝嗎

紫蘇可以常喝嗎，紫蘇是生活中常用的中藥，對人體有很多補養功效，而且還可以防治多種不適病症，可以爲人體帶來不少的好處，那紫蘇可以常喝嗎？下面是我整理的相關信息供大家參考。

紫蘇可以常喝嗎1

可以降火，但是最好感冒時喝，不要常喝。因爲紫蘇具有發散風寒的功效。適用於感冒風寒初期，鼻塞流涕，畏寒，全身肢節痠痛等。紫蘇是一種重要的香料植物，其花序經水蒸氣蒸餾而得的香紫蘇油是一種名貴的天然香料，廣泛的運用於各種香精。其精油主要含有乙酸芳樟酯、香葉醇、a-松油烯、a-松油醇、a-水芹烯、橙花叔醇、香紫素醇及醛類成份。香氣特徵：清甜柔和的藥草香，薰衣草花香和果香，有類似黑狐香葡萄特有的頭香和菸絲的風味，有濃郁的龍涎濃濃香樣的木質清香是一種高級定香劑。香紫蘇深加工就是從其殘渣中提煉出浸膏，經進一步加工後，提出香紫蘇醇，香紫蘇內脂，合成龍涎醚，均爲重要化工原料。

紫色紫蘇用於染色；綠紫蘇和花穗的香味用於麪條、調味汁、砂鍋料理和生魚片的調香；紅紫蘇葉中的紫紅色素――花青苷等成分，被用於梅乾的染色及其他食品應用等方面。人們在很早以前就發現了紫蘇的抗菌和抗氧化作用，因而紫蘇自古就被稱爲可以“返老還童”的植物。近年來，研究者發現，紫蘇具有：一、抑制潰瘍壞死因子過剩產生；二、抑制花粉症；三、抗牙周炎的功能。一般認爲紅紫蘇的效果比較強，近來發現紫蘇種子所含的α-亞麻酸會降低膽固醇，有防癌的作用。但是紫蘇屬於中藥，最好不好長期飲用。

吃紫蘇要注意什麼

1、將紫蘇葉與鯽魚一起食用後容易生毒瘡。

2、長期服用紫蘇，脾胃虛寒的人會出現滑泄症狀，患有氣虛、陰虛的朋友不能食用紫蘇。

3、紫蘇屬於辛溫之品，凡有風熱感冒（症見發熱重、畏寒重、汗出、口渴等)，尤其是熱重者忌服。

4、氣弱表虛，倦怠無力、經常感冒、發熱有汗者也不宜使用。

5、紫蘇葉不能食用過多，因紫蘇含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，在人體沉積過多會損傷人體的神經、消化系統和造血功能。

6、紫蘇含有揮發成分，所以不宜長時間煎煮。

7、紫蘇有一定的升血糖作用，故糖尿病患者慎用。

8、胃脘脹悶、不思飲食，可將紫蘇梗與陳皮、茯苓、雞內金等一同調配藥膳食用。

9、胎動不安，或是妊娠嘔吐，可在醫生指導下將紫蘇梗與紫蘇葉、陳皮等藥材一起調配藥膳食用。

10、紫蘇葉泡水並不能夠長期服用，因爲如果長期服用很容易導致體內的真氣泄漏，長期服用身體的體質會越來越弱。如果你身體患有疾病，並且是屬於陰虛方面的疾病，主要的身體表現爲發寒熱或者是頭痛，那麼最好不要服用紫蘇葉，而是應該多吃一些具有收斂滋補作用的.中藥材。

紫蘇可以常喝嗎2

紫蘇葉的功效

味辛，性溫。歸肺、脾經。解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒，咳嗽嘔惡，妊娠嘔吐，魚蟹中毒。紫蘇葉的功效與作用，一起來看看。

1、散表寒

紫蘇葉能散表寒，發汗力較強，用於風寒表症，見惡寒、發熱、無汗等症，常配生薑同用；如表症兼有氣滯，有可與香附、陳皮等同用。

2、行氣寬中

紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡，不論有無表症，均可應用，都是取其行氣寬中的作用，臨牀常與藿香配伍應用。

3、行氣安胎

紫蘇葉能行氣安胎，常配砂仁、陳皮同用，治療妊娠惡阻、胎動不安。

4、解魚蟹毒

紫蘇辛溫，能解魚蟹毒，中魚蟹毒後可用單味紫蘇煎服，或配合生薑同用。

紫蘇葉的吃法

1、鮮葉生拌，用溫鹽水加味精在容器中漂沾後放入盤中，加少量熟油即食，味道鮮美，回味無窮，且利於各種維生素的吸收。

2、炸：蛋清加少量麪粉、少量鹽、味精，調粥狀，將葉正面朝上，背面朝下沾面，放入溫油中煎至適中即可沾椒鹽食用。

3、紫蘇葉包生魚片，沾佐料生食，或和蝦、蟹混食適當量的生紫蘇葉，有解毒和暖胃功能。

4、火鍋涮食：和海鮮、肉等一起放入火鍋內，稍熱即可食用不要時間過長，然後喝其湯，味道極美。

5、鮮葉沾辣根或甜麪醬生食，味道極鮮、自然，營養豐富。

紫蘇最受日本人的歡迎，是日本料理中的代表性風味調料之一。青紫蘇的葉和花作爲蔬菜食用，可用於製作刺身和天婦羅。

紫蘇的常用配方

1、用於感冒：紫蘇葉10克，蔥白5根，生薑3片，水煎溫服。

2、用於外感風寒頭痛：紫蘇葉10克，桂皮6克，蔥白5根，水煎服。

3、用於急性胃腸炎：紫蘇葉10克，藿香10克，陳皮6克，生薑3片，水煎服。

4、用於胸膈痞悶、呃逆：紫蘇梗15克，陳皮6克，生薑3片，水煎服。

5、用於孕婦胎動不安。麻根30克，紫蘇梗10克，水煎服。

6、用於妊振嘔吐：紫蘇莖葉15克，黃連3克，水煎服。

7、用於水腫：紫蘇梗20克，蒜頭連皮1個，老薑皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。

8、用於食蟹中毒：紫蘇葉30克，生薑3片，煎湯頻飲。

9、用於陰囊溼疹：紫蘇莖葉適量，水煎泡洗患處。

10、用於體內寄生蟲，紫蘇莖葉適量，和麪一起蒸饅頭，食之可以滅殺蛔蟲等體內寄生蟲。