兒童成績好離不開吃 吃那些食物最補腦
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補鈣不可少
雖然我們的孩子不可能像姚明長得那樣高,但是最起碼也要比咱們高。以前女孩長到一米六五,男孩長到一米七五就不算矮了。可如今這樣的身高滿大街都是,女孩長到一米七、男孩長到一米八已經是很平常的事。作爲家長,您在羨慕別人家孩子身高的同時,一定不要忘記給自己家孩子補鈣。處在生長髮育期的少年兒童缺鈣會導致生長髮育緩慢,身高跟不上同齡人,甚至出現佝僂病。建議您每天給孩子喝奶,牛奶雖然不是含鈣量最高的食物,每100毫升牛奶當中含有的鈣在100毫克到110毫克之間,但牛奶是所有食物中鈣吸收最好的食物;牛奶中所含有的維生素A、維生素D、乳糖這些營養物質都是可以促進鈣的吸收。
補鐵離不了
缺鐵容易導致缺鐵性貧血,正在上學的學生容易出現記憶力下降的情況,明明自己家的孩子也很用功,晚上甚至學習到十一點,學習成績卻依然沒有多少提升。小學階段,學習排在前幾名的學霸以女生爲主;到了初中階段,男孩子的成績就上來了;而到了高中,整體來說,女孩的學習成績還是不如男生。難道真的是頭髮長見識短嗎?其實原因在於女生在十一二歲的時候普遍會來例假,缺鐵性貧血的發病率增加。家有女孩的家長要注意,缺鐵性貧血不能忽視,適當補鐵勢在必行。動物肝臟、動物血中含鐵量較高,可以每週給孩子做一些熘肝尖或者是紅白豆腐來吃。
補點蛋白質
開學時節秋風漸涼,季節交替之際也是感冒等疾病的高發期。孩子如果免疫力低下,一定會影響到學習和生活。如果蛋白質攝入不足,免疫力就會受損。可以適當多做一些含魚類、豆類和蛋類較多的飯菜,保證蛋白質的足量攝入。
視力保護好
現在的孩子很多在低年級就戴上了眼鏡,孩子的視力是很多家長比較擔心的。家長要嚴格限制孩子接觸電腦、電視的時間,幫助其養成正確的看書寫字的姿勢,不躺在牀上看書,吃飯時看書,在強光下或暗淡的路燈、月光下看書,防止眼睛過度疲勞。還要在飲食上適當多吃一些含有維生素A的食物,如動物肝臟、動物血等等;而深色的蔬菜中所含有的胡蘿蔔素進入體內也可以轉化爲維生素A,如胡蘿蔔、西蘭花、綠葉菜等等。維生素A是保護眼睛的重要營養素,可以緩解眼睛疲勞、乾澀症狀,對於保護視力、防治乾眼症及角膜炎有積極作用。
吃什麼東西能補腦
每個人都希望自己有過人的智商。從小,父母也會告訴我們要吃什麼食物能夠補腦,比如吃魚頭魚肉、吃核桃、吃動物腦……不過,這些補腦食物真的靠譜嗎?真的存在能補腦的食物嗎?
核桃補腦嗎?
經常有人告訴我們“多吃點核桃,核桃補腦,能變更聰明哦”。市場上還推出了各種核桃飲料,也都說自己的可以補腦推薦。核桃真的可以補腦嗎?
之所以說核桃補腦,很大程度是受以形補形傳統思想的影響。你看,核桃看起來就像一個微型的腦子。不過,從現代營養學來看,核桃雖然含有有益大腦健康的多不飽和脂肪酸,但並不意味着它可以補腦。
核桃是一種堅果,它含有豐富的n-3脂肪酸,100剋核桃中n-3脂肪酸的含量可高達9克,在一些研究中人們發現,常吃包括核桃在內的少量堅果,有利於延緩大腦的衰老過程,減少包括中風在內的疾病風險。但是,到現在爲止,並沒有直接的研究證據表明,吃了核桃之後,就能短期內提高人的智商。
而且,核桃雖然能滿足大腦需要的很多營養,但是這些營養並非核桃獨有,其他食物同樣大有人在,常見的如巴旦木、杏仁、榛子、腰果都有。所以說,核桃並不能補腦。
吃魚更聰明?
還有說多吃魚肉、多喝魚湯可以讓人變聰明。是不是真的這樣呢?
魚肉中的確含有豐富的必需脂肪酸——n-3脂肪酸,名氣最大的就是EPA和DHA了。這兩種氨基酸對神經系統和大腦的發育十分重要。研究發現,如果孕婦在懷孕期間或者嬰幼兒在生長髮育期間攝入的EPA和DHA不足,將可能導致大腦和神經系統發育障礙。所以,一般來說,世界各國的健康權威機構都推薦,人們應該每週吃2至3次水產品,包括魚蝦貝等,尤其是孕婦和嬰幼兒。
不過,EPA和DHA對於成年人的大腦並沒有什麼影響。也就是說,成年人,即使你每天吃很多魚,你也不會突然擁有愛因斯坦一樣的智商。
腦花有用嗎?
還有說吃豬腦、牛腦等動物腦能補腦的說法,這是真的嗎?
咱們看看豬腦所含的營養成分。數據顯示,在100克豬腦中所含的維生素甚少,鈣、鐵、鋅等微量元素也並不充裕,而飽和脂肪、膽固醇含量都不低,想要靠吃豬腦補腦,這效果也是可想而知了。其他動物腦基本也一樣,它們都是脂肪含量比較高,而且所含的維生素、礦物質都很少,多吃也算不上什麼健康的飲食習慣。
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