7月份應季水果有哪些

本文已影響8.91K人

7月份應季水果有哪些，7月正當夏天，天氣酷熱，很多人都會食慾下降，好在7月也是各種水果大量上市的季節，此時當季的果蔬就可以很好的幫助我們滋補，下面就來看看7月份應季水果有哪些。

7月份應季水果有哪些1

1、桃子

桃子有“天下第一果”的美譽，民間一直有“桃養人”的說法。7月桃子大量上市，是吃桃子的黃金季節。不僅可以止渴降暑，還可以補充多種維生素。

桃子性溫，補氣養血。桃子中含有人體所需的大部分營養素，維C、鉀、鈣、鎂、鐵等。桃子的熱量也比較低，100克桃肉的熱量才40千卡左右，且一個桃子能提供2克左右的膳食纖維。桃子是低血糖負荷的水果，含有豐富的酚酸類抗氧化物質。

桃子的種類很多，毛桃、油桃、黃桃、水蜜桃、蟠桃……各地都有自己特色的桃子。說到水蜜桃，江奉化的水蜜桃、無錫陽山水蜜桃、深州水蜜桃、寧德穆陽的水蜜桃、龍泉驛水蜜桃等都非常有名。

桃子如何挑選？一看外形，最好購買個頭中等偏上、形狀均勻的桃子，桃子表皮無斑、無蟲蛀、無損傷，顏色鮮亮的一般口感會比較好；二看桃尖，頂部突出來的桃子甜度和水分都比較高，三看絨毛，新鮮的桃子的絨毛相對會比較多，四是挑比較重的桃子，水分比較充足，五是聞香氣，好桃會有沁人心脾的清香氣味，通常越甜香味越強烈。

吃桃子有講究：一是不宜多吃，吃一箇中等大小的桃子，差不多等同於吃了半碗米飯，桃子中含有大量膳食纖維，尤其是硬桃，所以建議大家每天吃一個桃子就足夠了，最多不宜超過2個。

二是沒熟的桃子不要吃，因含有較多的氰苷物質。同樣桃子也不要多吃。三是桃子是常誘發過敏的水果之一，對桃毛輕度過敏的人可以選擇削皮吃；如果是對桃子本身過敏，應該立即停止食用。

去桃毛，桃子如何洗？可用鹽幹搓後清洗；或是桃子不沾水，用乾淨的牙刷在其表面刷一遍，然後放入水中清洗乾淨；或是在200~300毫升的清水中加入5克小蘇打，然後把桃子放進去浸泡5分鐘左右，然後清洗乾淨；也可以用淘米水清洗。

2、李子

夏天，李子季節來到。李子，別名嘉慶子、布霖等，李子，吃起來爽脆多汁、甜中帶酸，夏天吃上一顆立解夏日的疲乏。

李子中含有多種營養成分，有養顏美容、潤滑肌膚的作用，李子中抗氧化劑含量高的驚人，堪稱是抗衰老、防疾病的“超級水果”。李子味酸，能促進胃酸和胃消化酶的分泌，並能促進胃腸蠕動，因而有改善食慾，促進消化的作用。

顏色比較深、捏起來有點軟的李子都是熟的。吃李子要注意的是，李子果酸含量高，吃多了容易傷脾胃，引起腹脹等現象，所以吃的時候，也要適量。

3、杏

杏在北方有“入夏第一果”的美譽，好吃且價格實惠。在炎熱的夏季，食用杏子可以緩解口渴咽乾，津液不足，口乾煩渴等症狀，具有解渴的作用。

杏含90%的水分，含有攪豐富的鉀、胡蘿蔔素，如果每天吃50g杏，就能爲機體吸收225微克的胡蘿蔔素。杏子富含維生素E，有美容功效。

哪裏的杏好吃？西北是產杏大區，以“甜”獨佔鰲頭，代表有新疆的小白杏、木亞格杏、甘肅的大接杏、李廣杏；華中杏：河南的仰韶黃杏、貴妃杏；華北，山西沙金紅杏、北京駱駝黃杏、河北香白杏、串枝紅杏；華東杏、東北杏：山東嶗山蜜杏、珍珠油杏。

民間有「杏傷人」的說法，更多是指苦杏仁中可能含有能引起中毒的物質——苦杏仁甙。它本身沒毒，但是吃進肚子後，經過體內酶的分解，就會產生有毒的氫氰酸（HCN）。所以想吃杏仁就買包裝成袋的杏仁，那是篩選過的甜杏仁。還有沒有成熟的杏子不可生吃。

4、龍眼

6—7月，廣東的`夏天充滿了荔枝味，這不6月結束，7月的龍眼味又來了。

龍眼又稱桂圓，桂圓是龍眼曬乾之後得來的。龍眼性溫味甘，易心脾，補氣血。李時珍雲：“龍眼大補”，“資益以龍眼爲良”，它能在疏肝理氣的同時養血安神，做到氣血雙補。

需要注意的，龍眼屬溼熱食物，吃得太多，容易讓身體吸收更多的熱量，造成了身體內熱加重，出現了各種上火症狀。多食易滯氣。每天吃龍眼的數量要控制在十顆左右。

5、葡萄

葡萄是穩坐“美容養顏”一號寶座的水果。

葡萄中含有白藜蘆醇、花青素、黃酮類化合物等營養素。葡萄中含有果酸，可以幫助消化體內積儲的食物。葡萄籽有皮膚維他命之稱，具有脂溶性及水溶性的特質，能幫助美白肌膚。葡萄中含有豐富的鐵元素，在被人體攝取後很容易吸收。

新鮮葡萄果梗爲綠色，用手輕輕提起時，掉落的葡萄少；挑選葡萄時應注意整串的顆粒大小和顏色都均勻一致；葡萄表面白霜越完整表面葡萄越新鮮；建議不要選擇顆粒太緊密的葡萄，這樣的葡萄不能完全接受陽光照射，口感較酸；摸着富有彈性又不軟塌塌的葡萄口感較好。

吃葡萄的講究：洗葡萄要將整串葡萄放入水中，可以用小蘇打+食鹽清洗，然後放入2勺麪粉或澱粉，來回倒騰後用水清洗即可。吃葡萄後不能立刻喝水，否則很容易發生腹瀉；葡萄含糖量屬於中等水平，大約爲 10～13% 左右，但還是不要一口氣吃太多。

6、西瓜

炎熱的夏日裏，最解渴最舒適的莫過西瓜了。夏天補水很重要，西瓜水分含量93、3%，號稱夏季瓜果之王。

西瓜除了含有大量的水分，還有豐富的鉀元素，維生素C約4mg/100g（黃瓤西瓜比紅壤維生素C多近一倍），番茄紅素約5mg/100g，瓜氨酸約200mg/100g，有助於保護心血管。較甜的西瓜含糖約8g/100g。

哪裏的西瓜好吃，各地人都喜歡自己家鄉的瓜。吃法上也各有特色，比如潮汕人吃瓜，要蘸醬油；有些廣西人和四川人要給瓜加點辣椒油和辣椒粉；海南人在西瓜上撒鹽，據說能增加甜味；甘肅人的早餐少不了“西瓜泡饃”；東北人把瓜醃成醬菜……

7、楊梅

同樣賞味期短的還有楊梅。楊梅是珍貴的夏日限定。從5月中下旬，一直到7月，楊梅的賞味期只有短短兩個月。在浙江的杭州、寧波等地有句俗語，叫“夏至楊梅紅，小暑楊梅要出蟲”。

不同地域的楊梅口感不同，浙江楊梅比福建楊梅甜，品種上，東魁楊梅較爲有名，個頭大，含糖量高。

楊梅除了鮮吃之外，楊梅還可以泡酒、醃製、做醬、煮湯、做冰棍等等。潮汕人民會用它來蘸醬油。