雞尾酒杯的種類及其所適用的雞尾酒
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雞尾酒杯的種類及其所適用的雞尾酒,雞尾酒杯是一種專門用於調製雞尾酒的杯子,它不僅可以讓雞尾酒更加美觀,還能夠提升飲品的口感和香氣,下面分享雞尾酒杯的種類及其所適用的雞尾酒。
1、古典杯:容量150-330毫升,主要用於在加冰的情況下飲用蒸餾酒時,或者古典雞尾酒,尼格龍尼等,適合短飲型雞尾酒,加入冰塊飲用。適用於內格羅尼、琴蕾、白色俄羅斯和古典雞尾酒。
2、香檳杯:一種是碟形的香檳杯,主要適合短飲,另一種是鬱金香型杯,適合慢飲。
3、葡萄酒杯:容量300-400毫升,除了品嚐葡萄酒,也可以盛裝雪麗酷伯樂一類的長飲型雞尾酒,就算只是想單純增添優雅的氣質,也是十分合適的選擇。
4、高球杯:容量200-400毫升,多用於高球類雞尾酒,寬闊杯口和直桶杯身,方便裝盛2/3 的冰塊後再倒入汽水。適用於血腥瑪麗、琴費茲、自由古巴。
5、笛型杯:容量120-180毫升,多用於以氣泡酒比如克雷蒙、普羅賽克、香檳爲基酒的雞尾酒,杯身修長纖細,更能強調細緻的.氣泡。使用前,可先把杯子放到冷凍室裏冰鎮十分鐘。
6、白蘭地杯:杯腳相比葡萄酒杯較低,杯肚較大,杯腳較低。
7、馬丁尼杯:容量70-120毫升,最具代表性的象徵,風靡程度到後來,幾乎變成了一種陳腔濫調,很適合裝盛不加冰的短飲型雞尾酒、適用於乾馬丁尼、柯夢波丹、曼哈頓。
常見雞尾酒杯科普!酒也不是隨便裝的
①馬天尼杯
一般容量規格約100毫升,是V型的帶有柄的玻璃杯,形狀獨特,容量不是很大。如名稱所見,常用於裝馬天尼雞尾酒。
②古典杯
古典杯也叫波士頓杯,它的杯沿寬,杯底厚,容量規格約250毫升。大多數用於加冰塊的雞尾酒或者淨飲的'威士忌,如 經典的加冰威士忌。
③愛爾蘭咖啡杯
因專門用於盛放愛爾蘭咖啡而得名,酒吧常見的愛爾蘭咖啡就是這個杯子裝的,這種杯子的容量爲8-10盎司,有多種形狀。
④高球杯
高球杯也叫海波杯,在酒吧很常見,也是常用的杯子,一般容量規格約250毫升。所裝的雞尾酒一般含有冰塊、混合多種飲料或調料,適合裝長飲型的雞尾酒。
⑤白蘭地杯
白蘭地杯,這款杯子如名稱所見,就是用來喝白蘭地的,一般容量規格約300毫升。其實它和紅酒杯有點像,只是白蘭地杯肚子比較大,也比紅酒杯矮好多。
⑥瑪格麗特杯
瑪格麗特杯,從名稱上來看,就是裝瑪格麗特雞尾酒的酒杯,一般容量約250毫升。和蝶形香檳杯有點像,杯柄高,杯身小,酒杯帶有寬邊,方便沾上鹽邊。
⑦颶風杯
颶風杯也叫果汁杯,這款酒杯像一朵喇叭花的形狀,一般容量規格約160毫升。喝果汁時可以用,也可以裝雞尾酒,如藍色夏威夷。
⑧香檳杯
香檳可分爲碟型和鬱金香型。碟形香檳杯適合短飲,鬱金香型適合慢飲。鬱金香形的杯口很窄,這樣葡萄酒的香氣會聚集在杯中,不容易散發出來。
⑨雪利杯
容量56ml,底部有握柄,上方深度約與酸酒杯相同,但爲內凹之弧狀,主要用途是盛載雪利酒
1、馬天尼杯
馬天尼杯是一種小巧玲瓏的杯子,通常用於裝馬天尼酒。它的形狀類似於一個倒置的三角錐體,底部較窄,頂部較寬。由於馬天尼酒是一種濃郁而複雜的雞尾酒,因此這種杯子的設計可以幫助保留其香氣和味道。
2、高球杯
高球杯是一種比較大的杯子,通常用於裝長島冰茶、白蘭地等混合飲料。它的形狀類似於一個圓柱體,底部較寬,頂部較窄。由於這種杯子容量較大,因此適合用來調製需要加入大量果汁或汽水的雞尾酒。
3、雞尾酒杯
雞尾酒杯是一種優雅的杯子,通常用於裝馬提尼、曼哈頓等幹型雞尾酒。它的形狀類似於一個倒置的三角錐體,底部較寬,頂部較窄。由於這種杯子比較小巧,因此適合用來調製口感濃郁、香氣獨特的雞尾酒。
4、球杯
球杯是一種圓形的玻璃杯,通常用於裝白俄羅斯、草莓瑪格麗特等冰沙類雞尾酒。它的形狀類似於一個球體,底部較寬,頂部較窄。由於這種杯子可以讓冰沙更加均勻地分佈在整個杯子中,因此適合用來調製需要加入大量冰塊或果汁的雞尾酒。
5、柯林斯杯
柯林斯杯是一種高而細長的玻璃杯,通常用於裝檸檬汁、蘇打水等混合飲料。它的形狀類似於一個圓柱體,底部較寬,頂部較窄。由於這種杯子容量較大,因此適合用來調製需要加入大量果汁或汽水的雞尾酒。
不同的雞尾酒需要不同的杯子來裝配,這些杯子都有各自獨特的形狀和設計,可以幫助保留雞尾酒的香氣和味道。選擇合適的雞尾酒杯不僅可以提升飲品的口感和視覺效果,還能夠讓你更好地享受美妙的調酒體驗。
如何選擇雞尾酒
1、根據你的口味選擇雞尾酒
每個人的口味都不同,所以在選擇雞尾酒時需要根據個人口味來選。如果你喜歡甜酒,那麼你可以選擇一些果汁類的雞尾酒,比如馬蒂尼。如果你喜歡稍微重一點的口感,那麼你可以選擇滿足你口感的雞尾酒。
2、考慮飲酒場合
在不同的場合下,選擇的雞尾酒也可能不同。如果是在小型的聚會上,一些小巧的`雞尾酒可能更加合適。如果是在夜店或者大型場合下,你可以選擇一些比較刺激且氣氛輕鬆的雞尾酒。
如何品味雞尾酒
1、用正確的杯子品嚐雞尾酒
不同的雞尾酒需要使用不同類型的杯子。正確的杯子可以讓你品嚐到雞尾酒特有的味道,如果使用錯誤的杯子來品嚐,會影響到雞尾酒的味道。
2、善於用眼察味
首先,用眼觀察雞尾酒的顏色是否符合要求,顏色應該清澈透明、色澤鮮亮。然後,通過聞一聞酒杯,酒液是否有濃郁的香味,如果聞不到香味,可能說明雞尾酒的製作手法不好。
3、切勿高溫品嚐雞尾酒
雞尾酒需要在適當的溫度下品嚐,如果過熱,它的味道和口感可能會被破壞。所以如果你想要品嚐一杯溫度適宜的雞尾酒,可以讓它在室溫下靜置一段時間。
如何安全地喝雞尾酒
1、控制飲酒量
喝雞尾酒是非常令人愉悅的,但是要知道飲酒過量不僅會影響到你的健康,還會影響到你的安全,所以一定要控制好飲酒量。
2、不要開車
如果你已經喝醉了,切勿駕車。喝醉了以後你的反應速度和判斷力都會下降,這對你和其他人的安全都是極大的威脅。
3、選擇高質量的雞尾酒
有些人可能會選擇非正規、非法誘人的低質量雞尾酒,這是非常不明智的,因爲它們可能含有有害的物質。所以一定要選擇正規的、質量有保證的雞尾酒。
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