雞蛋的保質期是多長時間
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雞蛋的保質期是多長時間,很多人都認爲,雞蛋放入溫度很低的冰箱裏面貯存可以放很久,放置幾個月也是完全沒有問題的。實際上,這樣的認識是錯誤的,雞蛋也是有保質期的,以下內容將給大家介紹雞蛋的保質期是多長時間
將雞蛋放在溫度在2到5度的常溫情況下,一般它的保質期是30天到40天左右。而如果冬季室內溫度比較高一點的情況下,那麼雞蛋的保質期在15到20天左右。夏季由於氣溫高,放入室內的話,溫度也在20度以上,所以它的保質期在10到15天。超過保質期的雞蛋雖然還可以吃,但是新鮮度和營養成分就要大打折扣,所以建議大家在保質期內食用完畢。
將雞蛋放入冰箱進行冷藏的話,它的保質期會比較久一點。一般冰箱的`溫度是在4度左右,這個溫度是特別適合雞蛋的保存的,而且冰箱有專門的抑菌措施,所以將雞蛋放入冰箱進行冷藏保存,一般可以放置2到3個月,甚至四個月之久。但是放入冰箱的時候,也需要講究方式方法,首先雞蛋不需要清洗,直接放入冰箱即可。另外雞蛋不要橫着放,最好放入專門的雞蛋格當中,大頭朝下,小頭朝上,同時不要與蔥薑蒜等刺激性的食物放到一起,以免發生變質。
將新鮮的生雞蛋放入到真空袋當中,進行真空保存的方法,可以將雞蛋的保質期延長至一年之久。因爲真空保存法,它的原理就是將食物與空氣阻隔,這樣的話就處於一個無氧狀態,細菌就不會滋生。所以如果像長時間放置,或者進行長途運輸的話,用這種真空保存法是最好的。
所以雞蛋的保質期具體多長時間,還是跟它的保存方法有關,常溫下的話時間短一點,冰箱冷藏或者是真空保存,那麼時間就超長。所以大家在保存雞蛋的時候,可以根據自己的實際情況,來選擇最好的保存方式保存,相信用正確的方法,可以把雞蛋的保質期延長。
生雞蛋是有保質期的,而且不同的保存方法,它的保質期也是不一樣的,所以大家記得收藏這些保存方法,記住它們的保質時間。
將雞蛋放到常溫下的話,它的保質期是有不同的,因爲溫度不一樣,保質時間也有所不同。如果溫度是在2到5度的情況下,那麼生雞蛋的保質期時間比較久,一般可以放上40天左右。而如果溫度比較高,比如在夏天的時候,一般放在常溫下10天到15天左右,雞蛋就會出現蔫殼或者變質的現象。而如果冬天室內溫度較高的情況下,一般放置20天左右就容易產生變質了。
將生雞蛋放入冰箱進行冷藏的話,那麼它的保質期時間還是比較久的,一般可以放上1至2個月左右、但是在放入冰箱冷藏也是要講究方法的,首先雞蛋不能橫着放,一定要豎着放,而且是大頭朝下,小頭朝上,,讓的雞蛋重心朝下,不容易出現黃散變質的現象。另外放雞蛋的時候,不要把它與蔥,姜,蒜等放到一起,否則的話容易促進雞蛋變質。還有就是冷藏過的雞蛋拿出來之後,就不要再放進去了,反覆的進出很容易使雞蛋發生變質現象。
將雞蛋放入冰箱冷凍的.話,那麼可以放3至5個月左右,甚至時間更長,只要不拿出來解凍的話,可以放置很長時間。但是冷凍後的雞蛋它的質地是比較硬的,所以吃的時候需要把它解凍一下。另外冷凍後的雞蛋如果直接放入水中煮,極容易炸殼,所以建議大家把冷凍解凍後的雞蛋,直接製作炒雞蛋,燉雞蛋等來吃才比較好。
所以生雞蛋的保質期是跟它的保存方法相關聯的,保存方法得當,那麼它保質的時間長,保存方法一般的,那麼它保存時間就短。所以大家可以根據自己的需求,選擇正確的方法來保存生雞蛋,這樣平時家裏也可以囤上一些雞蛋,以備不時之需。
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