食物中藏污垢,食用需謹慎
本文已影響2.01W人
本文已影響2.01W人
1、雞肉
污垢:
經過對484只肉用仔雞的研究後發現,有42%的被彎曲桿菌感染,12%的被沙門氏菌感染。而最新調查發現,美國每人每年食用70磅(35公斤)的雞肉,比食用的牛肉、豬肉和土雞都多。超市避免方式:選擇那些自由放養場養的雞。這些雞棲息的場所更大,一次屠宰的數量也少,所以安全性較高。
家用避免方式:
爲了避免食品中毒,在將生肉買回之後,先用清水泡一下,而不是直接將其放在烤碟裏。這個捷徑可以避免雞肉和其他食物帶來的感染。在切肉的時候,記得清洗刀子和案板。
2、碎牛肉
污垢:
對漢堡包中的肉的調查後發現,其含有53%的產氣莢膜梭菌,30%的葡萄狀球菌,12%的李氏桿菌。
超市避免方式:
在超市的時候選擇那些經過輻射處理的碎牛肉,一般包裝上會印有經過輻射處理的標誌。
家用避免方式:
在牛肉中加入新鮮的牛至油可以防止大腸桿菌的滋生。
3、生蠔
污垢:
生蠔含有諾羅病毒(存在於海洋中的病原體)、彎曲桿菌和弧菌,從而導致腹瀉。
超市避免方式:
購買經過著名廚師處理過的生蠔。
家用避免方式:
很簡單,只要吃熟的蠔就可以了。如果你一定要吃生蠔,要仔細閱讀購買建議。
4、雞蛋
污垢:
雖然巴氏消毒法已經使雞蛋中的沙門氏菌量降到很低,但雞蛋中仍有細菌。選擇熟透的雞蛋而不是沒有完全熟的煎蛋。
超市避免方式:
留意裝雞蛋的紙板箱,只要找到經過高溫消毒的字樣即可,還有有效期。檢查每個雞蛋看有沒有裂縫,因爲細菌很容易從裂縫中鑽進去。
家用避免方式:
把雞蛋放在其紙盒裏,然後放在冰箱裏最涼快的地方。打過雞蛋後,記得洗手。
5、哈密瓜
污垢:
研究發現,有3.5%的哈密瓜中含有沙門氏菌和至賀菌(人與人之間可以傳染)。因爲一般都是生吃哈密瓜,所以細菌會直接進入你的腸內。
超市避免方式:
買整個哈密瓜,因爲切開的瓜很容易使細菌進入。
家用避免方式:
吃瓜之前在自來水下面用清潔液清洗15到30秒,確保你買的刷子只用來清洗蔬菜和水果,否則會引起交叉感染。
6、桃子
污垢:
爲了使桃子的表面看起來光滑潔淨,在收穫桃子的幾周之前,農民會給桃子上撒農藥。據報告,在桃子到達消費者的時候,其表面已經覆蓋了9層的農藥。
超市避免方式:
用貼有有機標誌的袋子裝桃子和其他的水果。
家用避免方式:
很多商品上面會有一層蠟來保持農藥的作用,所以用海綿或刷子洗掉這層蠟即可。
7、冷盤
污垢:
研究發現,冷盤可以很容易引起李氏桿菌,因爲李氏桿菌更容易在寒冷的環境中滋生。
超市避免方式:避免選擇熟食店的冷盤。
家用避免方式:在三明治上面塗上芥末,因爲它可以在2小時之內殺死90%的李氏桿菌、大腸桿菌和沙門氏菌。
8、事先包好的萵筍
污垢:
研究發現,有11%的食物中毒都是由事先包好的萵筍引起。
超市避免方式:
由保鮮膜包起來的萵筍並不是沒有病原體,可以選擇散裝的蔬菜。
家用避免方式:
在吃之前,將萵筍的每片葉子都在自來水下清洗乾淨。
七旬老人食用秋葵食物中毒
夏季吃這6種蔬菜需謹慎 以免中毒
用這些食物巧妙清潔污漬
食物相剋大全:日常生活中這些食物禁忌搭配食用
爲什麼說婚姻需謹慎
結婚真的需要那麼謹慎嗎
交友需謹慎的生肖有哪些
食物儲藏方法
適合冷藏的食物
戀愛四大禁忌女人需謹慎
婚姻要慎重謹慎
夏天吃西瓜減肥需謹慎
哪些筆試考題需謹慎作答
這些過敏原藏在食物中
老年人涼蓆涼枕使用需謹慎
初夏護膚“陋習”需謹慎
哪些食物不能和豬肉同食?食用需謹慎!
快走運動也需要謹慎對待
吃抗衰老藥物要謹慎 以防中毒
姐弟戀需要謹慎的星座女
高溫天氣染髮需謹慎!
離職危害多跳槽需謹慎
爆款髮型 跟風需謹慎
謝娜疑“奉子成婚” 拍戲謹慎飲食清淡
化妝水4誤區 購買需謹慎
公司內部轉崗需謹慎
儲藏食物的方式
哺乳期慎吃的食物
收到“貨到付款快遞”需謹慎,小心內藏陷阱
專家:中藥食療養生要謹慎
食用味精需謹慎 健康飲食小知識
冬季養腎需謹慎可運用3個方法
如何給寶寶選零食 7種食物慎選