含有豐富維生素E的食物有哪些?
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想要增加維生素e的攝入嗎?很簡單,一碟新鮮的蘆筍就夠了。白色,綠色或紫色?隨你喜歡,他們都非常有好處。拿起你的刀叉,盡情享用這頓維生素的盛宴吧。
油脂類食物,像是紅棕櫚油和橄欖油都富含維生素E。因此,爲了增加你的紅細胞數量,烹飪的時候選擇這些健康美味的油類吧。
維生素E是一種脂溶性維生素,因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。堅果就是最完美的點心,杏仁和榛子富含維生素E和有益的脂肪,能在一定程度上保護你的細胞膜不被氧化。
很多食物中都含有維生素E,這種維生素構成了許多水果和蔬菜的表皮,特別是綠葉植物,像菠菜。當然,鱷梨的維生素E含量也是非常豐富的。如果你想更好地吸收維生素E,你可以適量的吃一些富含脂肪的食物。
天然維生素E廣泛存在於各種油料種子及植物油中,在穀類、堅果類和綠葉蔬菜中都含有一定量的天然維生素E。特別是種子的胚芽中。玉米、小麥胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含維生素E也很豐富。另外,肉、蛋、奶和魚肝油等中也含有一些。但相比較而言,動物油脂中生育酚的含量普遍低於植物油,豬油板油最高在20mg /100g左右,煉製後的豬油降低到5mg,但在魚油中的維生素E含量則相當豐富。
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