芹菜的減肥法
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芹菜的減肥法,吃芹菜是可以減肥的功效的,因爲芹菜含有的營養成分可以減少對脂肪的攝取,消耗多餘的脂肪,那麼芹菜怎麼吃才能減肥,跟着朵朵女性一起來看看芹菜的減肥法,一起get起來吧!
芹菜的減肥法1
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其實芹菜並不只是一個營養高的食物,還含有了豐富的纖維素,有利於人們身體的食物消化,也是可以使脂肪溶解的,有利於身體裏面毒素的清理,同時也含有了很多的特殊的物質,使身體對於攝入食物的脂肪不能全部吸收,直接把多餘的部分排除了身體外面,所以說每天的時候吃一餐芹菜則是最佳的減肥方法。
如芹菜炒豆乾,主要是用到了芹菜、豆乾、辣椒以及鹽等,把所有的食材全部清洗乾淨,芹菜的`葉去掉後切成小段,豆乾切成和芹菜一樣大小的段狀,辣椒切小點,放適量的油到鍋裏面燒熱,再把辣椒放進去爆香,之後把芹菜與豆乾還有各種調味料放進去拌炒三至四分鐘就可以了。
辣味芹菜炒肉末也是可以的,把芹菜切成小粒,蒜與姜切碎,紅尖椒切成圈兒,油熱了之後倒入適量的豆瓣醬與姜蒜末尖椒圈兒,把香味炒出來之後再把肉餡兒倒進去不斷的翻炒,火雞肉末是比較白的,因此爲了讓顏色變深些,可加入適量的老抽醬油,變色之後把芹菜碎放進去,炒到芹菜沒水分即可。
芹菜的減肥法2
1、芹菜減肥食譜
(1)醋拌香芹
主料:芹菜300克。
調料:浙醋、白糖、鹽、味精、辣油、生油各適量。
做法:1、芹菜去葉,切去根,然後切成4釐米長的段。2、起油鍋,注入清水,燒沸,入芹菜焯水,隨後取出,瀝乾水分,放入盤中,加浙醋、白糖、味精、鹽、辣油拌勻即成。
特點:酸甜適度,爽口,嫩、香、脆、微辣。它除含有一定的蛋白質、脂肪、糖類和維生素外,還含有大量的無機鹽,特別是鐵、氯、鈣等成分,經常食用對高血壓、缺乏鐵質的孕婦、貧血、肝病患者,具有促進康復的功能。
(2)雲耳西芹炒肉片
主料:豬肉6兩,西芹1/4棵,雲耳1朵,蔥白2棵(切段),蒜1瓣(切茸)熟筍肉6片,酒1湯匙;
調料:蠔油、1湯匙,生抽1茶匙,砂糖1/2茶匙,粟粉1/2茶匙,鹽,油各適量。
做法:(1)豬肉切片下調味料拌勻,醃片刻(2)西芹撕去筋絡,切片,雲耳用熱水浸軟,去蒂,洗淨;(3)燒熱油,大火下西芹,加鹽炒拌,至變色取出,(4)燒熱鑊,爆香蒜茸,下豬肉炒拌,至變白色時,下雲耳,西芹,蔥段,灑入酒,加筍片,迅速炒合,上蓋略煮,炒熟上碟。
(3)芹菜葉柄拌花生米
配料:芹菜1000克,花生米250克,薑絲、蒜末、細鹽、醋、昧精、香油各適量。
特點:味道香脆,清淡可口。
功效:涼血、降脂、減肥。
芹菜中所含的蘆丁,能降低血清膽固醇。所以肥胖病、動脈硬化、高血壓等病人食用,很有好處。芹菜葉柄中纖維素的含量比較高,能夠通暢大便,防治大使祕結。花生米有降血脂、降血壓、制酸和胃等功效。吃煮花生米時,連花生米外邊的紅衣一塊吃,可得到化學物質甘油脂和甾醇脂,它能使骨髓製造血小板的能力增強,提高身體的止血能力,故這道菜適合肥胖病、貧血、高血脂、高血壓、動脈硬化、消化不良、呼吸道出血、慢性肝炎等病人食用。健康人常吃,也有開胃增食的功效。
做法:1、將芹菜根和葉片去掉,只留葉柄,切成2釐米長的段,用開水焯一下,撈出備用。2、花生米用水煮熟,倒入焯好的芹菜葉柄中,加上薑絲、蒜末、細鹽、醋、味精、香油調勻,盛入大盤中食用。
2、怎麼吃芹菜瘦身又美白
芹菜對女孩子是非常有益的,作爲一種能達到減肥和美白效果的健康食品,無疑是女孩子的最愛。芹菜減肥和芹菜美白是各位MM最關心的問題,以下就結合烹製芹菜來教各位MM如何利用芹菜減肥和美白。
芹菜清爽可口,味道清香鮮美,與肉類烹調可以提升鮮味。芹菜還有減肥作用,能幫助脂肪燃燒,而且對皮膚好,可惜芹菜含有吸光劑,吃後曬太陽皮膚容易變黑,這讓不少喜歡吃芹菜的MM們爲之苦惱。今天的我們就找到“魚和熊掌”都能兼得的辦法,既想瘦身又想美白的美女們晚上吃芹菜就不怕變黑了。
烹製方法(兩人份)
材料:西芹(5根)、瘦肉(3兩)、蒜頭(3瓣)
調料:油(2湯匙)、醬油(3湯匙)、醋(2湯匙)、味精(1/4湯匙)、鹽(1/2湯匙)、白糖(1/2湯匙)、水(4湯匙)
1、芹菜洗淨去頭去葉切成段;瘦肉切片後切成條狀;蒜頭去衣拍扁切成蒜蓉。
2、煮沸半鍋水,將芹菜段倒入焯2分鐘,撈起瀝乾水攤涼。
3、倒2湯匙油入鍋燒熱,倒入肉絲翻炒三十秒。
4、加4湯匙水、3湯匙醬油、2湯匙醋、1/4湯匙味精、1/2湯匙鹽、1/2湯匙白糖進鍋,炒均勻並煮沸。
5、將火熄滅,倒入飛過水的芹菜和蒜蓉進鍋,用鏟子炒勻就可以起鍋了。
廚神貼士:
1、芹菜是一種風味獨特的蔬菜,可涼拌或炒食。
2、芹菜大致分爲西芹和香芹兩種,香芹葉較小呈淡綠色,矮小柔弱且香味淡,易軟化;西芹葉片較大,綠色且葉柄粗,高大而強健,香味濃。
3、選購芹菜時,應挑選菜梗短而粗壯,菜葉翠綠而稀少的;芹菜新鮮不新鮮,主要看葉身是否平直,新鮮的芹菜是平直的,存放時間較長的芹菜,葉子尖端就會翹起,葉子軟,甚至發黃起鏽斑。
4、芹菜不能和兔肉同食,會引起頭髮脫落;與雞肉同食,會傷元氣;與甲魚同食,會引起中毒。
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