有哪些健康飲食的技巧

如今社會人們越來越重視養生保健，但是如果大家僅僅停留在那些“多吃果蔬少吃肥肉等簡單的養生概念上，那就真的out了。那麼其實時尚的養生方法是要學會飲食的先後順序的，下面就讓我們具體的瞭解下這些健康飲食的技巧吧。

在外就餐上菜順序要排好

如果您是在外面吃飯，那麼點菜的順序就應該是，一是涼菜、二是熱菜、三是湯、最後是主食。

這樣的上菜順序成了約定俗成的模式，其實，這並不是最佳的上菜順序。

1.主食儘量提前上

專家說，早點吃主食能減輕胃腸負擔，維持營養平衡。尤其要喝酒的時候，提前攝入澱粉能保護胃腸。所以不妨先上主食，或在熱菜上了兩三道後就上主食。

2.湯和素菜早點上

專家提醒大家，您還可以讓服務員早些上湯跟素菜，特別是炒菜的時候不要淋明油，這樣就可以少吃很多的油和鹽。

3.水果不要餐後上

酒足飯飽後吃餐後水果，會額外增加能量供應。因此，如果點了水果，就要將其當成涼菜早點上。特別是高血壓、高血脂的患者，先吃水果能增加飽腹感，能防止過量進食。

4.假“素菜最好少點

專家建議，點菜時可以囑咐廚師儘量少放點油和鹽。做法以蒸、煮、燉爲主。油炸、香煎、幹鍋類的假“素菜，比如地三鮮、茄子煲、乾煸豆角等，往往都洗過“油鍋澡，維生素、蛋白質等營養素也被大量破壞，最好少點。

5.飲料最好低能量

可樂、果汁等飲料會增加熱量，最好點白開水、茶水、菊花茶、大麥茶等。喝酒要限量，儘量不要空腹飲酒。營養師指出，研究發現低脂或脫脂酸奶沒有糖和飽和脂肪，其中的`益生菌能燃燒脂肪。科學家讓受試者每天晚餐喝酸奶，6周後，他們的體重減輕了3%~4%。

在家吃飯

在外面飯店裏面吃飯，很多時候都會“身不由己，但是在家裏吃飯的話就完全是自己做主了。

1.餐前吃點水果

專家指出，飯前吃水果有助增加膳食纖維、維生素等的攝入。美國谷歌公司將水果蔬菜沙拉切成適合入口的形狀，如細絲、小塊，並放在自助餐廳最顯眼的位置，短短一個月內，員工的果蔬攝入量就增加了2/3。在家吃飯也可以借鑑這個方法，把果蔬沙拉或素菜放在餐桌中央。

2.先吃菜後吃飯

在家吃飯一般很少喝酒，而且往往會把所有菜都一齊擺上桌。此時就沒必要先吃主食了。專家說，廣東人的進餐習慣值得借鑑：先喝清淡的湯，然後吃少油的青菜(比如白灼菜心)，最後再吃主食和肉菜。這樣吃，綠油油的青菜讓人有食慾，而且飽腹感很強，可以預防血糖迅速上升，並能抑制人體吸收脂肪。

如何飲食減肥

1、芝麻粥

用黑芝麻適量，粳米100克。做法是將黑芝麻淘洗乾淨，晾乾炒熟研碎，每次取30克， 與粳米100克同煮成粥即成。常食有效。

2、北杏燉雪梨

做法是將北杏10克，雪梨1個，白砂糖30~50克，同放碗中，加適量清水，隔水蒸熟(1小時)即成。喝湯吃梨，常食有效。

3、郁李仁粥

郁李仁10g，大米100g。將郁李仁擇淨，搗碎，放人鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘後，水煎取汁，加大米煮爲稀粥即成。每日1劑，連續2~3天。可潤腸通便，利水消腫。適用於大便乾燥難解，小便不利，水腫脹滿(肝硬化腹水)，肢體水腫等。

4、麻子仁粥

麻子仁20g，大米100g，白糖適量。將麻子仁擇淨，放人鍋中，加清水適量，浸泡5~10分鐘後，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成。每日1劑，連續3~5天。可潤腸通便，滋養補虛。適用於邪熱傷陰，或素體火旺，津枯腸燥所致的大便祕結，脘腹脹滿，噁心欲嘔等。

5以上就是對“兒童如何飲食減肥正確方法的介紹。兒童減肥要多喝粥纔會有效果。

在外點菜有技巧

“點菜是一門學問，如何能做到既好吃又營養，不妨學學以下5招。

1.涼菜最好含澱粉

專家指出，以魚、肉、蛋爲主的涼菜不利於胃腸健康和營養平衡，不妨點含澱粉的素食做涼菜，比如蕨根粉、涼粉、糯米藕等。也可以點少油的大拌菜、水果沙拉等，補充膳食纖維。

2.主菜需要多樣化

專家說，主菜儘量達到一葷配三素的比例。其中，肉類不在多而在精;素菜類的綠葉菜、菌類等多樣組合;多點葷素搭配的菜。專家提醒，主菜最好多吃魚，尤其是深海魚，不僅有益大腦健康，還能促進代謝，有助控制體重。

3.主食最好選粗糧

米飯、饅頭等營養價值不高，而且升高血糖很快;炒飯、炒麪、酥點等含有油、鹽或糖，不利健康。專家說，主食最好選擇含蕎麥粉、莜麥面、豆類、薯類等的粗糧。

結語：原來在外吃飯點餐和在家吃飯的飲食順序都是有講究的，這些講究對於飲食減肥是有幫助的哦，不知道大家都學習的怎麼樣了。這樣子的點餐方式對大家的身體都是有幫助的哦，希望小編的分享能夠給大家帶來幫助。