第一塊人造牛排誕生 人造肉有營養嗎
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【導讀】：人造肉聽很多人說過很多，其實在國內的還是豆製品製成的，國際上也有在研製真正的人造肉，最近還是誕生了第一塊人造牛排。
第一塊人造牛排
人造肉很多人都聽說過，國內的一般是大豆的產品製成的人造肉，也就是豆製品，自然是可以隨便吃，不吃多就好了。可是以色列公司最近研製出來的人造肉是提取的肉類蛋白製成的肉，高科技肉類。動物幹細胞培育的“乾淨肉”。原理是從活的動物身上提取細胞，進行人工細胞繁殖，最終轉化爲“肉”。人造肉的流行不僅與素食主義的快速發展有關，還有以下和每個人息息相關的因素。實驗室培養出全球第一塊人造牛排。體外培養的細胞製作餡餅或香腸都非常具有挑戰性，而擁有整塊肌肉的人造牛排更是難上加難。[贊]好消息是肉質口感和牛肉差不多，還不用殺生。
人造肉有營養嗎
人造肉分兩種，一種是高科技的肉類，提取肉類的幹細胞製成的，不用屠宰動物獲得肉類而是科技合成的肉類，還是比較方便的，也是解決了殺生的問題。這種肉不是正常途徑的美味，裏面所含的營養跟平常吃到的也不一樣。人造肉很新奇，也會給沒吃過的人一種體驗。超越肉類公司的素肉漢堡，紅色的真肉漢堡，整體數據上綠色完勝紅色。
還有一部分就是國內的豆製品產品做成的人造肉，很多人愛吃素雞，烤麩，這都是豆製品做成的假肉，一般是素食主義者愛吃的食物，比較的環保。
人造肉是用大豆蛋白製成的類似薄片烤麩的豆製品。人造肉營養價值很高，但品感較粗。一般烹法就將其當烤麩，或煮或滷，口味平平，離“肉”遠甚。
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