人造肉漢堡好吃嗎 人造肉漢堡是什麼味道

【導讀】：人造肉漢堡是什麼？吃到的肉竟然不是真的肉而是人造的？美國推出人造肉漢堡，蔬菜做的人造肉外觀味道都和牛肉一樣。人造肉漢堡好吃嗎？

人造肉漢堡是什麼

word媽？眼前的肉不是肉，你說的漢堡是什麼漢堡？不得不說現在的技術是越來越發達了，都出現人造肉了，還做成了漢堡！

最近，美國的一家公司歷時5年，耗資1.8億美元推出了“人造肉”漢堡。今年5月比爾·蓋茨參與投資的一家人造肉公司的產品，就已在美國的近300家超市上架。而李嘉誠旗下的維港投資參與投資了一家人造肉公司。此外，美國最大肉製品生產商泰森也看好“人造肉”的市場前景，投資了一家人造肉公司。

人造肉漢堡好吃嗎

其實可以強調的話，估計大部分人是吃不出來的。據瞭解，“人造肉”是由美國的一家公司在硅谷的一個食品實驗室歷時五年，投資1.8億美元發明的。

之所以能讓它吃起來和普通的肉餅味道非常相似，其中的祕訣就是添加了一種從血紅蛋白中提取的血紅素。血紅素含鐵，一旦與氧氣接觸就會變紅，因此人造肉也會“流血”，會變成紅色，還能被完美地烹製成三分熟哦！

漢堡的做法

常規的工藝是：

將漢堡麪包分爲兩半，並將中心面朝上排在一起，將生菜啊、番茄啊、洋蔥片啊等等的配菜，放在烤好的底層面包上。注意：塗上黃油並烤好就可以用了。 將肉餅（牛肉豬肉嘛，看自己喜好）放在扒爐上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）後，放在有蔬菜的麪包上，上片面包放在上面，就好了。

正宗做漢堡的方法:

1，首先去超市買來漢堡丕，和漢堡餅（超市冷凍處有的賣，回家一炸即可。也可以自己做。方法是：取豬肉或者是雞肉，我認爲最好的還是雞肉，雞胸肉，把它先修理成圓餅型，再在上面劃上花刀，注意不要切斷，然後加入洋蔥，胡椒粉，鹽，料酒入味。最後沾上雞蛋液再沾麪包屑入鍋小火炸製成金黃色即成漢堡餅）

2，取一個漢堡丕，切成兩片，準備好生菜，沙拉醬。

3，把一片漢堡上放一片生菜，然後再入漢堡餅，然後再塗上沙拉醬，再放上另一片生菜，最後合上另一片漢堡丕即可。如果不願意放入肉餅，還可以煎一個荷包菜放在裏面，味道也不錯，也可以根據個人的喜好，放入西紅柿片，洋蔥片，火腿片等。試一試吧，你一定行的！並不比買來的差，甚至比它更好吃呢！即營養又幹淨！雞柳漢堡

原料:雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，麪包糠100克，蔥薑末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量

【做法】 1.將雞胸肉切塊，用蔥、薑末、精鹽、料酒醃製。

2.將雞蛋打散，用醃好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實後，用平底鍋煎至熟透。

3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。

【特點】營養特點：漢堡中的麪包可以滿足兒童對主食的需要，保證骨骼及大腦的健康發育成長，雞柳則能提供足夠的熱量。自制漢堡時，注意加大蔬菜的含量，減少肉食比例，以增加對維生素的補充，也可將雞柳替換爲油脂含量稍低的雞蛋或火腿片。